Coquetiers à la Courge Delicata et au Thym

ces Coquetiers à la courge Delicata C’est une variante saine des œufs dans un trou ! Composé de courge musquée, de thym et d’herbes fraîches, ce petit-déjeuner d’automne facile est riche en protéines, plein de saveurs et prêt en moins de 20 minutes.

Lorsqu’il s’agit de cuisiner confortablement l’automne, rien ne vaut la saveur sucrée et de noisette d’une délicieuse citrouille. Contrairement aux autres variétés de courges, la Delicata est si rapide et si simple à préparer qu’on peut en manger la peau ! Les coquetiers à la courge Delicata et au thym sont une version simple et élégante de votre petit-déjeuner aux œufs traditionnel. Cette recette de courge d’hiver biologique de BayBaby constitue non seulement un petit-déjeuner ou un brunch nutritif, mais elle ajoute également une touche de couleur à votre cuisine d’automne jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuisiner.

ingrédients

• Courge délicate: Croûte tendre et comestible, à cuisson rapide, au goût sucré et noisette.
• œuf: Pleins de protéines, ils vous rassasient et vous satisfont.
• zaatar: Un délicieux mélange d’épices avec du thym, du sésame et du sumac qui ajoute de la profondeur et de la saveur.
• huile d’oliveDes graisses saines pour le cœur qui aident à cuisiner.

Avantages pour la santé de la courge d’hiver biologique

Lorsque vous choisissez BayBaby Produce, vous obtenez des produits certifiés biologiques, cultivés et récoltés de manière durable dans le sol fertile de la vallée de Skagit, dans l’État de Washington. Non seulement leurs citrouilles offrent une durée de conservation prolongée, mais leur belle peau rayée sert également de décoration saisonnière jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuisiner. Découvrez ces avantages supplémentaires pour la santé :

• Il est riche en vitamines A, C, potassium et fibres.
• Soutient l’immunité, la digestion et la santé cardiaque.
• Naturellement faible en calories, mais rassasiant et riche en nutriments !

Comment préparer des coquetiers Delicata à la citrouille et au thym

Étape 1. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la courge savoureuse en tranches de 1/2 pouce; Pas besoin de peler !

Étape 2. À l’aide d’une petite cuillère ou d’un couteau, retirez le centre de chaque anneau pour retirer les graines.

Étape 3. Assaisonnez les courgettes avec du sel et du poivre, puis faites-les revenir dans l’huile d’olive dans une grande poêle.

Étape 4. Une fois que vous avez retourné chaque rondelle de courge, cassez un œuf au centre de chacune et faites cuire jusqu’à ce que le jaune ait la cuisson désirée.

Saupoudrez de thym et d’herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour servir, puis dégustez ces coquetiers à la courge Delicata !

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Avec leurs tendres rondelles grillées, leurs œufs parfaitement cuits et une pincée de thym, les coquetiers à la citrouille Delicata sont la preuve qu’une alimentation saine et de saison peut être délicieuse et facile. Grâce à la longue durée de conservation de la courge d’hiver biologique BayBaby, vous pouvez conserver ces plats magnifiquement délicieux à portée de main pendant des semaines et disposer d’un aliment de base fiable pour le petit-déjeuner tout au long du mois !

Votre fourchette attend.

Questions fréquemment posées

Divulgation: Cette recette a été développée en partenariat avec BayBaby Produce. Merci de soutenir les marques qui rendent The Lemon Bowl possible. Toutes les pensées sont les miennes.