Flet dans la friteuse à air (moins de 8 minutes)

Air Fryer Flounder comprend des filets assaisonnés qui sont frits à l’air jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur, avec une viande tendre et feuilletée au milieu. Il est prêt en moins de 8 minutes et constitue un dîner de semaine rapide et riche en protéines.

Mon poisson préféré dans la friteuse à air

Je fais cuire beaucoup de poisson blanc dans la friteuse à air et, récemment, la plie fait un mouvement fréquent.

C’est un poisson léger et délicat qui cuit rapidement et absorbe l’assaisonnement avec lequel vous l’enrobez. Inspiré par mon pays Tilapia à la friteuse à air et flétanGardez les choses simples avec des épices de base pour le garde-manger et une touche d’huile. Le poisson a l’air parfaitement feuilleté mais il est juteux et juteux au milieu. Voici pourquoi j’aime cette recette :

• Rapide et facile. De la préparation à l’assiette, il est cuit en seulement sept minutes.
• Fonctionne avec des tranches surgelées. J’ai testé cela dans les deux sens et le flet congelé a été cuit à merveille en quelques minutes supplémentaires.
• Parfait pour les mangeurs difficiles. Il est très doux et n’a jamais un goût de « poisson », ce qui le rend idéal pour les mangeurs de poisson difficiles.

Principaux composants

Voici ce dont vous aurez besoin, ainsi que mes notes de cuisine. Les mesures complètes sont à Fiche recette ci-dessous.

• Patauger. La plie est facile à trouver toute l’année. La plupart des épiceries proposent des filets sans peau dans les caisses de fruits de mer, et nombre d’entre elles proposent également des portions surgelées.
• épices. J’utilise du sel casher, du poivre noir, du paprika fumé, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon et des flocons de piment (facultatif).
• huile d’olive. Un peu de matière grasse aide les épices à adhérer au poisson et contribue également à adoucir les bords.

Comment faire cuire la plie dans la friteuse à air

Commencez par assaisonner le poisson. Séchez les filets, badigeonnez-les d’huile d’olive et saupoudrez d’assaisonnement des deux côtés.

Ensuite, assemblez-les dans la friteuse à air. Placez le flet assaisonné dans le panier de la friteuse à air huilé et faites-le frire à l’air libre pendant 6 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Servir le poisson immédiatementAvec un filet de citron frais pour plus d’éclat et de saveur.

Conseils de recettes Arman

• Ajuster le temps de cuisson. J’ai constaté que l’épaisseur des filets de plie peut varier légèrement, alors commencez à vérifier au bout de 6 minutes et ajustez si nécessaire. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson de la viande et assurez-vous qu’elle atteint 145 degrés Fahrenheit.
• Pas de surpeuplement. La plie frie mieux à l’air libre lorsqu’il y a suffisamment d’espace pour tourner autour de chaque filet. Mes modèles Philips XXL et Cosori s’adaptent confortablement à quatre plateaux. Si le vôtre est plus petit, faites-les frire à l’air par lots.
• Commencez par des tranches sèches. Séchez complètement le poisson avant de l’assaisonner. Un excès d’humidité peut amener la friteuse à air à cuire le poisson à la vapeur au lieu de le dorer correctement.

Plus de recettes de poisson à la friteuse à air

Je ne plaisantais pas quand j’ai dit que j’adorais cuisiner du poisson et des fruits de mer dans la friteuse à air. Voici quelques-uns de mes autres favoris :

Si vous avez essayé cette recette de plie à la friteuse à air, veuillez la noter et dites-moi comment vous vous en sortez dans les commentaires ci-dessous. J’aimerais avoir de vos nouvelles ! -Arman