Gâteau au yaourt {Aucune balance nécessaire !}
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Saviez-vous que vous pouvez réaliser l’un des meilleurs gâteaux de tous les temps sans balance ni tasse à mesurer ? Quelle est cette magie ?! Gâteau au pot de yaourt C’est une chose, et c’est super facile et fait un délicieux sauté. La cuisson des gâteaux dans sa forme la plus simple, il suffit de mesurer dans un bol, de remuer et de cuire au four !
Utiliser Yaourt pour faire un gâteau?
Je sais que c’est un ingrédient inattendu pour un gâteau, tout comme dans une recette de pain plat aussi, mais même si ce n’est peut-être pas traditionnel, ça marche vraiment, croyez-moi.
Un petit bol fait une bonne affaire Éponge légère C’est moelleux et moelleux (désolé, je sais que nous détestons ce mot mais il est nécessaire à 100 % ici). Le yaourt donne de la saveur et de l’onctuosité à notre gâteau.
En plus, nous le recherchons Utilisez un pot de yaourt vide pour mesurer Jetez le reste de nos ingrédients au lieu de tous les ingrédients fournis avec des balances, des bols, etc. supplémentaires.
Si vous cherchez un gâteau facile à réaliser, c’est celui-ci Gâteau au yaourt C’est si simple, il faut l’essayer !
Pourquoi allez-vous adorer cette recette de gâteau au yaourt ?
⭐️ Cuisson de gâteaux simplifié!
⭐️ Juste un Juste quelques ingrédients
⭐️ DélicieuxDes résultats doux
Le journal de Sarah
je me présente Comme ce gâteau est facile à faire Dans les vidéos pas à pas ci-dessous, mais si vous préférez tout mesurer plutôt que d’utiliser votre propre pot de yaourt (si vous ne trouvez pas la bonne taille par exemple), j’ai détaillé ces quantités dans la recette ci-dessous.
Ingrédients du gâteau au yaourt
- yaourt – Un contenant de 150 ml/5,3 oz de graisse grecque naturelle ou entière. Cela le rendra agréable et humide.
- huile – Tournesol, légumes ou tout ce qui n’est pas aromatisé (pas d’huile d’olive sauf si vous voulez un goût distinct).
- Farine autolevante -Également appelée farine tout usage en dehors du Royaume-Uni.
- Sucre fin – C’est plus fin que le sucre granulé, et si vous résidez en dehors du Royaume-Uni, on peut l’appeler sucre ultrafin, sucre en barre ou sucre de boulanger.
- œuf -J’utilise le milieu de gamme en pâtisserie.
- Extrait de vanille – Ce n’est pas l’essence, c’est artificiel.
- Baies – Ou ton fruit préféré.
Comment faire un gâteau au yaourt
1. Placez le contenu du pot de yaourt dans un bol, puis utilisez-le pour mesurer la farine, le sucre et l’huile. En utilisant la recette complète ci-dessous. Ajoutez les œufs et fouettez ensemble.
2. Ajoutez la vanille et les baies et remuez doucement.
3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis y verser la préparation à gâteau.
4. Cuire au four selon la recette ci-dessous ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Refroidir et trancher.
indice: Couvrir le gâteau de papier d’aluminium si le dessus brunit trop avant qu’il ne soit cuit.
Alternatives
- Fruit – J’ai ajouté des baies fraîches, mais allez-y et utilisez ce que vous voulez pour ajouter une saveur supplémentaire. Ce gâteau au yaourt et aux myrtilles résistera également à la tempête, ou peut-être aux mûres. Soyez prudent avec les fruits comme les fraises car ils peuvent être très humides et rendre le gâteau très collant.
stockage
Conservez-le dans un moule à gâteau ou un récipient hermétique. Vous n’avez pas besoin de le réfrigérer car il contient du yaourt. Il doit être poursuivi jusqu’à 3 jours (S’il n’a pas été dévoré d’ici là !)
Temps de cuisson
Nous cuisons ce gâteau à 160°C / 180°C / 350°F / Gas Mark 4. Cuire le gâteau doucement et lentement Cela signifie que l’intérieur a le temps de cuire avant que l’extérieur ne devienne trop brun.
Si le dessus est trop doré lorsque vous vérifiez après 45 minutes mais que l’intérieur n’est pas cuit, couvrez de papier d’aluminium et remettez au four pour continuer.
veuillez noter Le timing est ce qui fonctionne pour moi lors du test, mais votre four peut signifier que cela prend un peu moins ou plus de temps, alors utilisez votre jugement et testez la brochette – placez-la au milieu et si elle ressort propre, elle est cuite à l’intérieur.
Des recettes de gâteaux plus faciles…
Questions fréquemment posées
J’aime faire cuire cela dans un moule à pain, et cette recette et ce timing sont pour un moule à pain. La taille des moules à pain peut être très déroutante, mais je pense qu’il est préférable qu’ils soient petits car vous obtenez une belle forme de dôme au sommet du gâteau.
Cela fonctionnera avec n’importe quel type de moule, il suffit d’ajuster le temps de cuisson.
Le gâteau utilise du yaourt et de l’huile, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter du beurre.
Oui! Utilisez du yaourt sans produits laitiers et tout ira bien.
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Empêcher l’écran de s’assombrir
Mesurez vos ingrédients à l’aide d’un pot de yaourt et ajoutez-les dans un bol.
Mélangez bien les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporez délicatement les baies.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y verser la préparation à gâteau.
Cuire à 160°C / 180°C / 350°F / Thermostat 4 pendant 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette en ressorte propre.
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Papier sulfurisé : Assurez-vous d’utiliser ce papier ou du papier sulfurisé et non du papier sulfurisé !
Calories : 319KcalGlucides : 47gprotéine: 7ggraisse: 12gGras saturés : 2gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 8gGras trans : 0,01gCholestérol: 64mgSodium: 33mgPotassium: 109mgFibre: 2gsucre: 24gVitamine A : 113UIVitamine C : 4mgCalcium: 41mgfer: 1mg
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif. Valeurs nutritionnelles par portion, sauf indication contraire.
Cette recette a été publiée pour la première fois ici le 13 mars 2023. Elle a été à nouveau mise à jour le 9 février 2026 pour ajouter des vidéos supplémentaires étape par étape.
