Gruau instantané

Facile et absolument délicieux Packs variés de flocons d’avoine instantanés DIY – Fabriqué avec de l’avoine rapide nutritive, de la crème sèche ou du lait pour une texture plus crémeuse, des noix et des fruits secs pour une texture et une saveur supplémentaires, et un édulcorant de votre choix. Une recette très personnalisable, parfaite pour un petit-déjeuner rapide !

Ces tasses de flocons d’avoine instantanées faites maison sont la recette parfaite pour les personnes occupées et les enfants d’âge préscolaire. Bien sûr, il est facile de prendre une barre granola ou un shake protéiné et de l’appeler petit-déjeuner, mais ces choses vous rassasient-elles suffisamment pour vous tenir éveillé jusqu’au déjeuner ?

C’est là que ces tasses de flocons d’avoine instantanées faites maison changent la donne le matin ! Ils sont bien meilleurs que ceux achetés en magasin, vous pouvez ajuster la douceur et ajouter vos mélanges secs préférés.

Ils se conservent environ un mois dans le garde-manger et sont prêts à affronter ces matins trépidants. Ajoutez simplement de l’eau bouillante ou faites cuire au micro-ondes pendant seulement 1 minute.

Mon préféré est le gruau instantané aux fraises et à la crème utilisant de la crème en poudre, des fraises lyophilisées (que vous pouvez trouver sur Amazon, Trader Joes ou Target) et des amandes effilées. Un autre favori est l’abricot et la pistache.

C’est un délicieux repas du matin avec des ingrédients bons pour la santé et une délicieuse façon de commencer ces journées bien remplies.

Ingrédients de flocons d’avoine instantanés

Avoine rapide : Utilisez de l’avoine rapide ou instantanée, pas des flocons d’avoine ou de l’avoine coupée en acier. Les flocons d’avoine cuits rapidement (instantanés) sont le meilleur type à utiliser ici, ils sont donc rapides à préparer en un tournemain.
Lait en poudre : Vous pouvez utiliser de la poudre de crème (ma préférée est qu’elle est si décadente), du lait énergisant, de la poudre de lait de coco ou de la poudre de protéine de lactosérum.
Dessert: Vous pouvez utiliser du sucre blanc, de la cassonade, du sucre de coco, du sucre brut, du sucre de datte, du miel en poudre ou des substituts de sucre comme la stévia (une très petite portion) ou un substitut de sucre sec dans un rapport de 1:1.
Graines de chia ou graines de lin moulues : Ceci est ajouté juste pour aider à épaissir le mélange.
sel: Cela contribue à rehausser les saveurs et à équilibrer la douceur.
Mélange supplémentaire : Les fruits lyophilisés, les fruits secs et les noix hachées fonctionnent très bien ici (voir les idées ci-dessous).
eau: Vous devrez ajouter de l’eau au moment de servir.

Contenants de stockage à utiliser pour préparer des tasses de flocons d’avoine instantanés

Utilisez des contenants de conservation des aliments de 12 onces pour conserver les flocons d’avoine instantanés faits maison. J’ai utilisé ces bocaux mais il en existe d’autres plus économiques comme les bocaux Mason classiques et robustes.

Si vous préparez des flocons d’avoine dans le récipient dans lequel ils sont conservés, assurez-vous qu’ils résistent à la chaleur. Sinon, vous pouvez utiliser des petits sacs refermables et les verser dans un bol résistant à la chaleur au moment de la préparation.

Si vous prévoyez de le chauffer au micro-ondes pour le préparer au lieu d’utiliser de l’eau bouillante, utilisez au moins un récipient de 16 à 24 onces pour qu’il ne déborde pas au micro-ondes.

Comment préparer votre propre gruau instantané

Dans un récipient de conservation des aliments complètement sec et résistant à la chaleur, ajoutez des flocons d’avoine rapides, du crémier en poudre, du sucre, des graines de chia ou de lin, du sel et une garniture de votre choix.

Couvrez les récipients avec un couvercle et conservez-les jusqu’à un mois.

Comment cuisiner des flocons d’avoine instantanés maison

Option eau bouillante : Lorsque vous êtes prêt à préparer des flocons d’avoine instantanés, versez simplement 3/4 tasse d’eau bouillante sur les flocons d’avoine, remuez et laissez reposer 2 minutes.

Option micro-ondes : Ajoutez 1 tasse d’eau et le mélange d’avoine instantané dans un bol allant au micro-ondes de 16 à 24 onces. Remuer pour combiner, puis cuire à découvert au micro-ondes pendant 1 à 1,5 minutes. Laissez reposer deux minutes.

Meilleur mélange de flocons d’avoine instantané en options

écumoire: Pour imiter la texture des flocons d’avoine à base de lait, il est préférable d’utiliser une base de lait en poudre pour préparer des flocons d’avoine instantanés. La crème épaisse sèche, le lait sec, le lait de coco sec et les protéines de lactosérum sans saveur sont d’excellentes options. Ou j’ai également utilisé de la poudre de beurre de cacahuète pour ajouter une saveur de beurre de cacahuète.
Fruits lyophilisés : Fraises, pommes, pêches, mangues ou framboises. Écrasez légèrement les fruits en petits morceaux, les myrtilles entières conviennent.
Noix : Noix de pécan, noix, amandes, pistaches ou noisettes. Utilisez des noix hachées ou hachées.
Graines: Graines de citrouille, graines de tournesol, graines de sésame ou graines de chanvre. Vous pouvez également utiliser davantage de graines de chia ou de graines de lin, mais gardez à l’esprit que vous devrez augmenter la quantité d’eau ajoutée car elles absorberont plus de liquide.
Fruits secs : Raisins secs, canneberges séchées, abricots, cerises, mangue ou noix de coco râpée. De plus gros morceaux de fruits secs (comme les trois derniers).
épices : Cannelle, gingembre, muscade, cardamome, piment de la Jamaïque, épices pour thé ou épices pour tarte à la citrouille (je recommande environ 1/8 à 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque ; les épices plus fortes en utilisent moins. J’utilise 1/4 cuillère à café de cannelle avec mes flocons d’avoine instantanés à la compote de pommes). Vous pouvez également ajouter des arômes comme de la poudre de cacao, un mélange de cacao chaud ou de la poudre de beurre de cacahuète (comme mentionné ci-dessus).

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La recette indiquée ne représente qu’une portion, mais j’aime préparer environ 8 à 12 portions à la fois. Mesurez simplement un ingrédient à la fois et mesurez à plusieurs reprises le même ingrédient en même temps en l’ajoutant dans des récipients séparés, puis passez à l’ingrédient suivant.

Repas : 1

1/2 tasse Avoine rapide (une minute de flocons d’avoine)
1 cuillerée à soupe poudre de crème, Ou du lait en poudre*
1 à 2 cuillères à café sucre blanc, Cassonade ou sucre de coco
1/2 cuillère à café Graines de Chia Ou des graines de lin moulues
1 Juste pincement sel
2 À 4 cuillères à soupe Mélanger les éléments Tels que les fruits lyophilisés, les noix ou les fruits secs (voir notes)
3/4 tasse Ébullition Eau (au moment de préparer)

Préparation du mélange d’avoine instantané : Dans un récipient de conservation alimentaire résistant à la chaleur de 12 onces, ajoutez des flocons d’avoine rapides, de la poudre de crème, du sucre, des graines de chia ou des graines de lin, du sel et une garniture de votre choix. Couvrez les bocaux et conservez-les jusqu’à un mois.
Cuisson de l’avoine instantanée : Lorsque vous êtes prêt à préparer les flocons d’avoine instantanés, versez 3/4 tasse d’eau bouillante sur les flocons d’avoine, remuez et laissez reposer 2 minutes.
Ou pour cuire au micro-ondes, ajoutez 1 tasse d’eau et le mélange d’avoine instantané dans un bol de 16 à 24 onces allant au micro-ondes. Remuer pour combiner, puis cuire à découvert au micro-ondes pendant 1 à 1,5 minutes. Laissez reposer deux minutes.

* La poudre de lait de coco, la poudre de protéine de lactosérum ordinaire ou la poudre de beurre de cacahuète sont d’autres bonnes options pour le glaçage.
Meilleure combinaison d’options

Fruits lyophilisés : Fraises, pommes, pêches, mangues ou framboises. Écrasez simplement rapidement les fruits en petits morceaux, les myrtilles entières conviennent.
Noix : Noix de pécan, noix, amandes, pistaches ou noisettes. Utilisez des noix hachées ou hachées.
Fruits secs : Raisins secs, canneberges séchées, abricots secs (hachés), cerises séchées (hachées) ou noix de coco râpée.
Graines: Graines de citrouille, graines de tournesol, graines de sésame ou graines de chanvre. Vous pouvez également utiliser davantage de graines de chia ou de graines de lin, mais gardez à l’esprit que vous devrez augmenter la quantité d’eau ajoutée car elles absorberont plus de liquide.
épices : Cannelle, gingembre, muscade, cardamome, piment de la Jamaïque, épices pour thé ou épices pour tarte à la citrouille (je recommande environ 1/8 à 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque ; les épices plus fortes en utilisent moins. J’utilise 1/4 cuillère à café de cannelle avec mes flocons d’avoine instantanés à la compote de pommes). La poudre de cacao ou même un mélange de chocolat chaud sont une autre bonne option de saveur.

Avis de devis nutritionnel
Il est important de noter que l’estimation nutritionnelle *n’inclut* pas une combinaison de fruits et de noix, car la valeur nutritionnelle varie en fonction de ce qui est utilisé et de la quantité utilisée. Il utilise également de la crème sèche de concombre et 1 cuillère à café de sucre.

Faits nutritionnels

Gruau instantané

Quantité par portion

Calories 237
Calories provenant des graisses 72

% valeur quotidienne*

graisse 8 grammes12%

Gras saturés 3 grammes19%

Graisses polyinsaturées 1 gramme

Gras monoinsaturés 1 gramme

Cholestérol 13 mg4%

Sodium 112 mg5%

Potassium 178 mg5%