Ce que j’ai fait pour faciliter un peu l’alimentation de ma famille cette semaine
Au début de cette année, j’ai commencé à passer quelques heures le week-end à préparer de la nourriture pour la semaine à venir. Même si je cuisine beaucoup pendant la semaine, je me retrouve souvent coincée avec un petit-déjeuner rapide ou des collations adaptées aux enfants. Ou j’arrive à 17 heures et je n’ai rien de prêt pour le dîner.
C’était aussi un excellent moyen de vérifier mon réfrigérateur à la fin de la semaine et de voir quoi utiliser.
Voici ce que j’ai fait cette semaine :
1. Pain au porridge
Ce plat facile à préparer ne contient pas de farine, juste de l’avoine, il est donc plein de grains entiers et de fibres.
Il est délicieux au petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture, du miel ou du beurre de cacahuète. Il se conserve quelques jours dans une boîte hermétique et vous pouvez également le congeler en tranches et le passer au grille-pain pour le décongeler.
2. Bouchées de saucisses
J’avais un paquet de saucisses de poulet qui devait être utilisé, alors j’en ai préparé un lot moi-même. Vous pouvez également utiliser des saucisses de porc ou végétariennes pour les préparer.
Ils se conservent quelques jours au réfrigérateur et sont parfaits pour les boîtes à lunch ou tout simplement pour une collation rapide et délicieuse.
3. Biscuits à l’avoine et aux raisins secs
C’est une de mes très vieilles recettes et je ne l’ai pas préparée depuis longtemps, alors j’ai pensé revoir la recette aujourd’hui.
C’est un excellent gâteau sain pour les enfants. Ils contiennent du sucre mais moins que les biscuits achetés en supermarché. Ils se conservent quelques jours dans une boîte hermétique ou peuvent également être congelés.
4. Congeler du riz cuit
J’ai récemment commencé à cuire du riz en une seule fois et à le congeler en portions. Je détestais cuisiner du riz et je le ratais toujours, alors j’ai eu le mien Cuiseur à riz Et j’adore ça. Un riz parfait à chaque fois !
J’en prépare une grande quantité puis je les congèle en portions individuelles. Je peux ensuite les passer au micro-ondes congelés tous les soirs où j’ai besoin de riz pour le dîner.
C’est pareil Bac de congélation à 4 compartiments À celui qu’il a.
5. Sauce katsu aux légumes cachée
Je suis toujours heureuse de découvrir que je peux préparer toutes mes sauces aux légumes cachées dans le cuiseur à soupe. Il hache, cuit et mixe dans un seul bol, réduisant ainsi la vaisselle. Mais c’est parfaitement bien de le faire aussi sur la cuisinière.
Cette semaine, j’ai préparé la sauce Hidden Veg Katsu et je l’ai congelée en portions. Une chose que j’ai remarquée en préparant ces sauces dans une machine à soupe, c’est que le liquide ne s’évapore pas autant que sur la cuisinière. Alors soit utilisez moins de bouillon, soit ajoutez plus de légumes.
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