Salade de poulet à la moutarde et au miel | Bonne alimentation saine

Pourquoi toute votre famille mangerait-elle une salade de poulet au miel et à la moutarde ?

Cette salade va être un succès ! Voici pourquoi :

• Entièrement personnalisable. S’il pleut pendant la cuisson, utilisez ou fabriquez une poêle à griller Poitrine de poulet à la friteuse. Vous n’êtes pas fan d’épinards ? Essayez la romaine ! Les baies ont l’air bien au marché de producteurs ? Jetez-les dedans !
• Une salade qui vaut un repas. Parfois, une salade peut donner faim au bout d’une heure. Pas ça ! Il contient tout ce dont vous avez besoin pour un repas complet.
• Adapté aux enfants. Si vos enfants aiment Poulet tendre Et la vinaigrette miel-moutarde, ils vont dévorer cette salade. Il n’y aura pas de bagarres à l’heure du dîner lorsque vous préparerez cette recette !

Ce dont vous aurez besoin

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette salade de poulet à la moutarde et au miel. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour trouver les quantités d’ingrédients et les instructions de recette.

• Un poussin -J’utilise des poitrines de poulet désossées et sans peau.
• Sel et poivre – Assaisonner le poulet.
• Bébés épinards frais – Ou tout autre type de légume que vous aimez utiliser dans vos salades !
• Fruit – Fraises et framboises tranchées, plus mandarines (totalement amusantes pour les enfants !).
• brocoli – Pour un bon croquant ! Si vos enfants ne sont pas fans, cette option fonctionnera également.
• Noix de pécan – Vous pouvez utiliser une autre noix ou si vous avez une allergie aux noix chez vous, essayez les pépites ou les graines de tournesol.
• Oignons verts – Pour obtenir un doux goût d’oignon.

Sauce au miel et à la dijon :

• Moutarde – J’utilise une combinaison de grains entiers et de moutarde de Dijon.
• Miel brut – Adoucit et équilibre les saveurs de la sauce.
• Jus de citron – Ajoute de la luminosité et de l’acidité.
• ail -J’utilise de l’ail frais, mais je le dilue avec du jus de citron pour que la sauce ne soit pas trop aillée.
• Basilic sec – Ajoute une subtile note herbacée.
• Sel et poivre – Assaisonner la sauce.

Comment faire une salade de poulet au miel et à la moutarde

Voici un résumé rapide des étapes impliquées dans cette recette, mais les instructions complètes sont ci-dessous.

• Il assiste. Chauffer le gril à feu moyen-vif et assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Vaporisez les grilles du gril ou frottez-les avec un chiffon imbibé d’huile.
• Griller le poulet. Faites cuire le poulet 5 à 7 minutes de chaque côté. Laissez reposer le poulet 5 minutes, puis coupez-le.
• Fabriquer des vêtements. Fouetter tous les ingrédients dans un petit bol.
• Rassemblez tout cela. Mélanger les épinards, les fraises, les framboises, le brocoli, les oranges, les mandarines, les pacanes et les oignons verts dans un grand bol de service. Ajoutez le poulet et la sauce, puis servez.

Conseils et variantes

Voici quelques conseils et variantes pour vous approprier cette recette et être sûr qu’elle soit parfaite !

• Utilisez les meilleures fraises. Achetez des fraises de saison ; Les fraises sont généralement importées pendant les mois d’hiver. Lorsque les fraises viennent de loin, elles sont cueillies avant qu’elles ne soient mûres, ce qui signifie qu’elles ne seront pas aussi sucrées ni juteuses. Vous voulez qu’il soit rouge vif ; Ne vous souciez pas de la forme ou de la taille, achetez des fraises biologiques, car les fraises font partie de la sale douzaine.
• Ne pas trop cuire le poulet. La chaleur élevée du gril signifie que le poulet cuit rapidement, mais l’inconvénient est qu’il peut aussi trop cuire ! Pour savoir exactement quand votre poulet est cuit, utilisez un thermomètre à lecture instantanée et retirez-le du gril lorsqu’il atteint 165°F.
• Faire mariner le poulet. Vous pouvez réaliser une sauce supplémentaire et faire mariner le poulet 30 minutes avant de commencer la recette d’un peu de moutarde au miel.

Suggestions de soumission

C’est une excellente collation, mais si vous souhaitez ajouter autre chose, vous pouvez servir la salade avec une boule de quinoa ou de farro cuit. bol de Soupe de carottes et gingembre ou Soupe crémeuse aux tomates et au basilic Ce serait incroyable aussi !

Comment préparer les repas et conserver les restes

• Préparation des repas: Vous pouvez hacher et conserver les ingrédients de la salade dans des récipients pré-scellés séparés – le poulet dans un bol, les épinards dans un autre, tout le reste dans un troisième, puis la vinaigrette dans un bocal. Conservé ainsi, il se conservera 3 à 4 jours au réfrigérateur, selon la fraîcheur des ingrédients.
• restes: Conservez les restes de salade de poulet à la moutarde et au miel au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à deux jours. S’ils sont trop cuits, les légumes verts se flétriront, vous pouvez donc ajouter plus d’épinards avant de servir pour les rafraîchir.