Salade de chou rouge avec nouilles ramen et sauce sucrée et piquante. Cet article est sponsorisé par Dorothy Lynch Home Style et Light & Lean Dressing & Condiment. Toutes les pensées et opinions sont les miennes.
Tout le monde a besoin de quelques recettes de salades de pique-nique dans sa manche. En voici un nouveau que vous devriez essayer !
Qu’est-ce qui fait une bonne salade de pique-nique ?
- Cela nourrit une foule.
- Cela peut être préparé à l’avance.
- C’est un plaisir pour la foule.
- C’est économique.
Cette salade ramen aux arachides d’inspiration thaïlandaise est suffisamment unique pour être la vedette de votre pique-nique, mais suffisamment familière pour satisfaire même les mangeurs les plus difficiles.
C’est frais et plein de saveur. Je pense que vous l’aimerez!
À propos de la recette et de la sauce aux cacahuètes
Cette salade contient une grande variété d’ingrédients frais et délicieux :
- Un poussin
- chou
- Nouilles ramen
- Poivron rouge
- Oignons verts
- Coriandre
- arachide
Mais la sauce Il fait cette salade.
Préparer une sauce aux arachides maison à la maison ne pourrait pas être plus facile lorsque vous commencez avec une base de sauce Dorothy Lynch et d’épices.
Cette sauce est la combinaison parfaite de douceur et de piquant : deux ingrédients essentiels pour une bonne sauce aux cacahuètes !
D’autres excellentes salades/salades avec sauce aux arachides comprennent :
J’ai simplement ajouté du beurre de cacahuète, de la sauce soja, de la cassonade, de l’huile de sésame et une touche de sauce Sriracha. C’est aussi simple que ça !
conseil: Cette sauce aux arachides est si polyvalente. Utilisez-le sur du poulet grillé, comme sauce pour une pizza thaïlandaise, arrosé de riz frit ou de tofu, ou comme vinaigrette. Pensez à en faire une double fournée à utiliser tout au long de la semaine !
Dorothy Lynch Dressing & Condiment est disponible en deux types : Light & Lean et Home Style. J’ai utilisé Home Style pour la sauce aux arachides.
Cette sauce sans gluten est fabriquée dans le Midwest et est disponible chez Hy-Vee, Walmart et d’autres épiceries. Il peut également être acheté en ligne.
Il peut être utilisé de tellement de manières différentes ! Voici quelques recettes que vous pouvez essayer :
Instructions de progression
Si vous envisagez de préparer cette salade à l’avance, lisez la suite.
Pour vous assurer que le chou, les oignons verts et la coriandre sont aussi frais et croquants que possible, ajoutez-les juste avant de servir, ou jusqu’à quelques heures avant de servir.
Tout le reste peut être combiné la veille. Voir la recette ci-dessous pour des instructions spécifiques.
ingrédients
2 sacs de nouilles ramen (jeter le paquet d’assaisonnement)
1 poitrine de poulet grillée, coupée en petits morceaux
1 poivron rouge, coupé en fines tranches
1/3 tasse d’arachides hachées
3 tasses de chou haché
2 oignons verts, hachés
Une poignée de feuilles de coriandre hachées
Tranches de citron, pour servir
Pour la sauce aux cacahuètes
2/3 tasse de sauce Dorothy Lynch et d’épices
1/2 tasse de beurre de cacahuète
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à café d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de cassonade
2 cuillères à café de sauce Sriracha (facultatif)
instructions
- Préparer des nouilles ramen: Ajoutez les pâtes séchées dans une casserole d’eau bouillante. Cuire 2 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide. Annuler.
- MPrenez la sauce aux cacahuètes:Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et réduisez en purée lisse. Ajoutez un peu d’eau si la sauce est trop épaisse pour être mélangée.
- Pour accumuler du pouvoir: Mélanger les nouilles ramen dans la sauce aux arachides. Ajouter le poulet, le poivron rouge et les cacahuètes. Si vous le servez immédiatement, mélangez le reste des ingrédients.
- Si vous préparez la salade la veilleAttendez d’ajouter le chou, les oignons verts et les feuilles de coriandre jusqu’au moment de servir. Cela contribuera à garantir que les légumes sont croquants et frais.
