Découvrez d’autres coupes de flocons d’avoine – des trouvailles gourmandes adaptées
Je suis obsédée par les cookies Girl Scout. J’étais tellement excité quand j’ai appris qu’il y avait un nouveau cookie en ville. Le biscuit Exploremore est un biscuit inspiré de la glace des routes rocheuses. Je l’ai tellement aimé que j’ai décidé de développer la Fit Foodie Oatmeal Cup en l’honneur du cookie. Cette tasse de flocons d’avoine est faite de beurre d’amande, d’avoine et de poudre de cacao et est garnie de guimauves, d’amandes et de pépites de chocolat. C’est addictivement délicieux.
Chaque printemps, je suis excitée lorsque les Girl Scouts viennent. J’ai ma commande classique de menthes fines et de trilobites, mais je commande toujours une boîte de biscuits les plus récents. Cette année, c’est le gâteau Explorermore. En tant que grand fan de Rocky Road Ice Cream, je l’adore.🤤
J’ai souvent envie de biscuits Girl Scout, mais je les considère également comme une option saine à avoir dans le réfrigérateur. J’ai développé quelques tasses de flocons d’avoine inspirées des Girl Scouts, comme ces délicieuses tasses de flocons d’avoine au caramel ou ces délicates tasses de beurre d’amande à la menthe. Ils sont un peu plus sains, contiennent plus de fibres et moins de sucre.
Couche de beurre d’amande au chocolat
Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier. Annuler.
Dans un grand bol, mélanger la farine d’avoine, la poudre de cacao, le sirop d’érable, le beurre d’amande, l’extrait d’amande et l’eau. Mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’une pâte cohérente se forme. Si la pâte est friable, ajoutez une cuillère à café d’eau à la fois jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
Ajouter 1 cuillère à soupe bombée de pâte dans chaque moule à muffins tapissé. S’il en reste, répartissez-le uniformément entre les tasses. Pressez fermement la pâte au fond de chaque tasse avec une cuillère. Annuler.
Ajoutez les pépites de chocolat et l’huile de noix de coco dans un bol allant au micro-ondes. Cuire à feu vif pendant 20 secondes, en remuant après chaque augmentation, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et brillant.
Ajoutez l’extrait d’amande et le beurre d’amande au chocolat fondu et remuez jusqu’à consistance lisse et homogène.
Versez une cuillère à café du mélange de chocolat fondu sur chaque tasse. Répartissez le chocolat uniformément sur la pâte.
Ajouter les amandes, les guimauves et les mini pépites de chocolat dans un petit bol et mélanger. Verser le mélange sur le chocolat fondu dans chaque tasse.
Transférez la casserole au réfrigérateur. Laissez les tasses reposer pendant au moins une heure.
Retirer et déguster ou transférer dans un sac ou un récipient allant au congélateur. Conservez-le au réfrigérateur.
- La quantité d’eau que vous utilisez dépend du degré de distillation du beurre de noix. Si la pâte est friable et sèche, ajoutez une cuillère à café d’eau à la fois jusqu’à ce que la pâte à biscuits se rassemble.
- J’ai testé cette recette avec du beurre de cacahuète, et c’était délicieux. N’importe quel beurre de noix peut être utilisé pour cette recette.
Calories : 290 Kcal, Glucides : 34 g, protéine: 7 g, graisse: 15 g, Fibre: 3 g, sucre: 17 g
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif.
