*Point culminant des superaliments*
En termes de saveur et de texture, les graines de lin peuvent être utilisées dans presque tous les plats grâce à leur saveur douce et leur texture croquante. Ces graines peuvent être utilisées de nombreuses façons, mais notre préférée est d’améliorer les incroyables bienfaits de n’importe quel smoothie, de jour comme de nuit ! Des flocons d’avoine du jour au lendemain aux bols de smoothies luxueux et crémeux, les graines de lin sont le complément parfait à n’importe quel plat. De plus, ils regorgent de nutriments et sont associés à de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui en fait un excellent choix pour tout le monde, en particulier le jus de graines de lin !
Que sont les graines de lin ?
Il s’agit d’une culture de fibres et de nutriments connue sous le nom de Linum usitatissimum (Linum usitatissum). L’acide alpha-linolénique (ALA) et les fibres alimentaires sont abondants dans les graines de lin.
Les graines de lin contiennent également des phytoestrogènes appelés lignanes, qui ont des propriétés semblables à celles des œstrogènes. Le pelage des graines de lin contient beaucoup de fibres. Pris avant un repas, il semble réduire la sensation de faim. Cela peut également aider à limiter la quantité de cholestérol absorbée par le corps lorsque vous mangez.
Histoire des graines de lin
Il y avait des peintures murales de lin fleuri sur les murs du temple, et le lin était utilisé pour momifier les cadavres dans l’Égypte ancienne. Le lin était vénéré dans l’Égypte ancienne comme un signe de pureté, et les prêtres de cette culture étaient censés porter exclusivement des vêtements en lin. Les anciens commerçants tels que les Phéniciens et les Romains faisaient le commerce du linge égyptien autour de la Méditerranée.
Lors de la chute de l’Empire romain, la production de lin déclina également. Ce n’est qu’au VIIIe siècle après J.-C. que Charlemagne rétablit la culture en faisant connaître l’huile et les graines de lin pour leurs bienfaits pour la santé. Au Moyen Âge, la Flandre devient le principal centre de production de lin européen.
Le lin a été introduit en Amérique du Nord par les colons et y a prospéré, mais le coton bon marché et l’augmentation des coûts agricoles au début du XXe siècle ont déplacé la production vers le nord de la Russie, où était produite 90 % de l’approvisionnement mondial. Depuis lors, le lin est tombé en disgrâce en tant que culture commerciale en raison de l’abondance de fibres ayant une plus grande résistance à la traction.
Utilisations des graines de lin
Soulager la constipation Les fibres alimentaires proviennent des graines de lin. Les personnes atteintes de diabète et les jeunes adultes qui mangent des galettes de graines de lin semblent avoir des selles plus fréquentes lorsqu’ils mangent les graines.
Soutien au diabète Prendre des graines de lin comme supplément peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à réguler leur glycémie. Utiliser des graines de lin entières ou moulues pendant au moins 12 semaines semble être la solution la plus bénéfique.
Des taux élevés de triglycérides dans le sang Pour réduire le cholestérol total et le cholestérol LDL, la prise de graines de lin par voie orale semble bénéfique. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, cela a tendance à mieux fonctionner. Est-il possible que la consommation de graines de lin puisse réduire le cholestérol ? Il n’existe aucune preuve suggérant que la consommation de graines de lin augmente les niveaux de bon cholestérol (HDL).
obésité Lorsqu’elles sont prises par voie orale, les graines de lin peuvent aider à perdre du poids, réduire l’indice de masse corporelle et réduire le tour de taille chez les personnes en surpoids ou obèses. Une dose quotidienne d’au moins 30 grammes de graines de lin semble être la plus efficace. L’extrait de lignane des graines de lin semble inefficace à cet égard.
7 bienfaits étonnants des graines de lin
Il existe de nombreuses raisons d’aimer les graines de lin. Non seulement c’est une excellente source de fibres, mais il apporte également de nombreux autres bienfaits pour la santé à tout plat auquel il est ajouté. Voici quelques-uns de nos avantages préférés des graines de lin.
Faciliter l’absorption des nutriments
Les femmes devraient consommer 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes devraient en consommer 38 grammes par jour. Un adulte n’en consomme que 15 grammes par jour. Seulement deux cuillères à soupe de graines de lin moulues fournissent aux femmes 16 pour cent de leurs besoins quotidiens en fibres et aux hommes environ 11 pour cent de leurs besoins quotidiens en fibres. Vous vous sentirez mieux et moins constipé si vous en mangez davantage en raison des fibres insolubles qu’ils contiennent. Les ballonnements et les problèmes de selles dans votre vie appartiennent au passé !
Vous aider à perdre du poids
Les graines de lin contiennent beaucoup de fibres solubles, ce qui vous empêche de trop manger car elles vous rassasient. Manger des graines de lin entières, selon une revue de recherche publiée en 2017, peut aider à perdre du poids, en particulier chez les personnes en surpoids important. Après 12 semaines de régime riche en graines de lin, les personnes qui mangeaient plus de 30 grammes (environ 4 cuillères à soupe) de graines de lin par jour ont perdu le plus de poids.
La santé cardiaque est améliorée grâce à l’utilisation régulière de graines de lin
Selon Largeman-Roth, la forte concentration d’ALA (oméga-3 végétal) dans les graines de lin est l’un de leurs plus grands avantages. Vous ne pouvez pas produire d’acides gras oméga-3 dans votre corps, vous devez donc les obtenir à partir d’aliments comme le poisson et les graines de lin. Les graines de lin, riches en ALA, sont juste derrière les graines de chia en termes de nombre d’aliments végétaux dans le monde.
Réduire le cholestérol sanguin
Les personnes qui ont besoin de médicaments hypocholestérolémiants ne devraient pas s’attendre à ce que les graines de lin remplacent ces médicaments. La consommation de graines de lin peut aider à réduire le cholestérol, selon un nombre modeste d’études. Les niveaux de cholestérol sont abaissés par les fibres solubles contenues dans les graines de lin pendant la digestion, qui piègent le cholestérol et l’évacuent du corps.
Votre tension artérielle peut baisser
Il a été démontré que les graines de lin aident à abaisser la tension artérielle dans plusieurs essais. C’est une excellente nouvelle, car l’hypertension artérielle augmente le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies potentiellement mortelles.
Cela peut aider dans la lutte contre le cancer
Vous vous souvenez des lignanes, les antioxydants dérivés des graines de lin ? Plus de 6 000 Canadiennes ont participé à une étude qui a révélé que celles qui consommaient quotidiennement des graines de lin avaient un risque 18 % inférieur de développer un cancer du sein. Les femmes qui viennent tout juste de passer par la ménopause ont les plus grandes récompenses.
Pourquoi les graines de lin sont-elles excellentes dans les smoothies ?
Bien que les graines de lin ne mesurent que quelques millimètres de long, leur minuscule coquille contient beaucoup de nutriments. Si vous souhaitez ajouter une forte dose de vitamines et de minéraux importants à votre smoothie préféré, une cuillère à soupe de graines de lin moulues peut faire l’affaire. La saveur douce des graines se marie bien avec une large gamme de fruits, légumes et jus. Il n’est pas surprenant que les graines de lin soient souvent considérées comme l’un des meilleurs superaliments.
Les smoothies Blendtopia contiennent des graines de lin
Chez Blendtopia, nous aimons tellement les graines de lin que nous les avons ajoutées non pas à une, mais à 5 de nos combos de smoothies bien-aimés. Pour ceux qui n’aiment pas préparer leurs propres smoothies à partir de zéro, Blendtopia est fier de proposer une large gamme de kits de smoothies qui simplifient la préparation des smoothies. Si vous voulez essayer les graines de lin dans un smoothie, consultez ces cinq favoris.
énergie
Nos smoothies énergétiques biologiques regorgent d’ingrédients nourrissants comme l’ananas biologique, la banane biologique, la purée de banane biologique, les framboises biologiques, la poudre de lait de coco biologique, les graines de chia moulues biologiques, la poudre de cacao biologique, les graines de lin moulues biologiques, la poudre de maca biologique et la cannelle biologique.
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Nos smoothies immunitaires contiennent une large gamme d’ingrédients qui vous permettront de vous sentir en meilleure santé et mieux que jamais. Chaque kit de smoothie contient de l’ananas biologique, des fraises biologiques, de la banane biologique, de la purée de banane biologique, des framboises biologiques, des graines de lin moulues biologiques, des graines de chia moulues biologiques, de la poudre de baies de goji biologique et de la poudre de lucuma biologique.
Désintoxication
Cet ensemble de smoothies détox vise à aider à purifier votre corps tout en favorisant une digestion saine. C’est un miracle alimentaire propre rempli d’ananas biologique, de céleri biologique, de bananes biologiques, de purée de banane biologique, de chou frisé biologique, d’épinards biologiques, de graines de chanvre biologique, de graines de lin moulues biologiques, de poudre d’herbe de blé biologique, de poudre de chlorelle biologique, de poudre de jus de citron biologique et de poivre de Cayenne biologique.
Yeshoua
Notre gamme de smoothies Green Glow contient des ingrédients riches en nutriments et intensifs en beauté : ananas biologique, banane biologique, mangue biologique, purée de banane biologique, épinards biologiques, graines de chanvre biologique, graines de lin moulues biologiques, poudre de baies de Goji biologique, poudre de lucuma biologique, curcuma biologique et poivre noir biologique.
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Si vous recherchez un smoothie pour vous aider à augmenter votre niveau de carburant avant ou après une séance d’entraînement, le kit Strength Smoothie est fait pour vous. Il contient de l’ananas biologique, de la banane biologique, des épinards biologiques, de la purée de banane biologique, de l’avocat biologique, de la poudre de sacha inchi biologique, de la poudre de cacao biologique, des graines de chanvre biologiques, des graines de lin moulues biologiques et de la poudre d’herbe de blé biologique.
Que vous recherchiez des ingrédients pour rehausser vos smoothies avec des nutriments ou des avantages supplémentaires, ou que vous cherchiez à rehausser la saveur de votre plat préféré, les graines de lin sont un excellent choix. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments qui amélioreront votre santé de manière positive. En tant que l’un des superaliments préférés au monde, il est un incontournable dans tous les garde-manger.
