Le chauffeur qui nous a emmenés à Sevana ne pouvait s’empêcher de parler d’intuition. A propos de se faire confiance. À propos d’écouter ce que votre corps sait déjà. Au début, ça faisait beaucoup. Cependant, au moment où nous sommes arrivés au complexe, je me suis demandé : les gens partent-ils vraiment d’ici avec ce genre de clarté ?
Mon petit ami et moi sommes venus en Arizona pendant trois jours, notre première fois dans un spa. Nous échappions au rude hiver du nord-est. La tempête Fern faisait déjà la une des journaux chez nous.
Mais nous fuyions aussi quelque chose de difficile à nommer. Nos vies évoluaient dans des directions différentes. Nous avions une question tacite mais présente. Trois jours dans le désert peuvent-ils nous aider à comprendre comment rester proches ?
Ce que nous avons appris chez Sivana, c’est que le bien-être n’est pas le même pour tout le monde. Pour certains clients, cela signifiait soins de spa et méditation. Pour les autres, cornichons et beignets au matcha. Il n’y a pas de prescription ici, et il n’y a pas de voie unique à suivre. C’est peut-être de cette clarté dont parlait le conducteur, non pas de trouver la réponse, mais de trouver votre réponse.
Arrivée à Sivana
Le contraste fut immédiat. Nous avons quitté la pluie verglaçante et sommes arrivés au soleil. Ce n’est pas la chaleur intense du désert à laquelle on pourrait s’attendre en Arizona, mais honnêtement, c’est plutôt agréable.
Lorsque nous sommes arrivés à Carefree, en Arizona, à environ 30 minutes au nord de Scottsdale, nous avons remarqué un groupe de femmes portant des vêtements de sport assortis et riant autour de smoothies. Nous avons appris plus tard qu’ils se réunissaient ici chaque année. Grâce à des mariages, des enfants et des changements de carrière, Sivana est devenue le point d’ancrage de leur groupe.
« De nombreux clients sont attirés par l’approche non prescriptive du bien-être de Sivana », explique Julia Lavin, directrice de la marque du complexe. “Qu’il s’agisse de cours de mouvement quotidiens, de travail avec l’énergie de guérison naturelle du désert de Sonora, ou simplement de se prélasser et de se détendre au bord de la piscine. Nos clients ont la liberté de choisir le rituel qui leur convient.”
Les invités reviennent pour une raison simple, m’a dit Lavin. “La joie est au centre de la mission de Sivana. Notre esprit directeur est” Le bonheur d’abord, la santé toujours “. Ce devrait être un endroit où le bien-être améliore leur qualité de vie, plutôt que d’augmenter le stress. “
Nous ne recherchions pas un changement radical. Au lieu de cela, nous voulions simplement installer quelque chose qui existait déjà.
A notre arrivée, le personnel nous a remis une bouteille d’eau noire et un mot. Vous écrivez vos initiales sur la bouteille avec un Sharpie argenté et elle devient votre compagnon du week-end. Tout au long de mon séjour à Sevana, j’ai vu ces bouteilles partout : placées à côté de tapis de yoga, posées sur des oreillers pendant la guérison vocale et tenues dans les mains pendant le pickleball.
Le lobby ressemblait plus au salon de quelqu’un qu’à un hôtel. Les gens étaient assis près de la cheminée, leur journal ouvert. Pendant ce temps, des inconnus du cours de méditation du matin se saluaient.
« Le lobby agit comme un point de transition », explique Lavin. “Dès l’arrivée des invités, l’environnement signale un changement de rythme. L’arbre d’intention offre un moment de contemplation tranquille. La cheminée crée de la chaleur et un espace pour se connecter.”
Chambres à Sévana
Sivana couvre plus de 20 acres du désert de Sonora. Le complexe propose une variété de chambres, des chambres doubles aux suites à une chambre en passant par les chambres Spa King offrant une vue imprenable sur les montagnes continentales. Les chambres présentent un design simple, des matériaux naturels et de grands espaces allant de 350 à 1 250 pieds carrés, chacun avec un balcon ou un patio extérieur.
Ma chambre double queen donnait sur les pelouses vertes et les sentiers pédestres. Chaque matin, je sortais pour profiter de l’air sec et parfumé et de la vue imprenable sur le désert. À l’intérieur, il y avait des couleurs terreuses, des tissus doux, des robes blanches confortables (que vous pouvez porter partout comme les gens), de bons produits de bain, une cafetière et une théière, un petit réfrigérateur et un coffre-fort.
Rien d’extraordinaire, mais rien ne manque. Cela ressemblait à un espace qui vous encourageait à vous asseoir et à regarder le ciel changer de couleur au-dessus des montagnes.
Sevana, cours de mouvement et de pleine conscience
Leçons réfléchies : baignade dans le désert et cérémonie du cacao
De toutes les offres de Civana, « Desertbathing » est devenu notre préféré. Un petit groupe d’entre nous a parcouru trois kilomètres à travers la réserve Jewel Creek, guidé par Colleen et Sarah, deux instructeurs de plein air qui se sont enthousiasmés lorsque quelqu’un a posé des questions sur les petites fleurs qui poussent sur les cactus saguaro.
Nous avons avancé lentement. J’ai respiré l’odeur des buissons de créosote et j’ai appris à connaître l’âge d’un cactus en comptant ses bras. Les téléphones étaient autorisés, principalement pour capturer le paysage, mais les participants étaient invités. Mon ami et moi avons chuchoté pendant que nous marchions, remarquant les contrastes : le vert profond sur le ciel bleu ouvert, la pierre chauffée par le soleil à côté de l’ombre fraîche.
La Cocoa Party nous a fait passer du chocolat chaud en cercle et parler franchement de la raison pour laquelle nous étions là. Avant la guérison en bonne et due forme, j’ai dit à mon ami combien j’admirais sa facilité. Cette pensée m’est restée alors que nous nous étendions sous les couvertures lavées, les cloches et les bols de la pièce.
Mouvement et classes sociales
Mais tous les cours ne vous demandent pas de vous asseoir avec des émotions. Mocktail Mixology au Terrace Bar nous propose de préparer le Dream State Martini, une concoction aux teintes violettes de thé à la valériane, de cerises acidulées et de soda au yuzu. Nous avons tenu ces lunettes et avons parlé de ce qui nous attendait.
Le Pickleball était une première pour nous : plus de technique, de course et de rire. Apprenez les règles, plongez après le ballon et partagez des plaisanteries ludiques. C’était bien d’être à nouveau débutant. Après cela, nous avons convenu d’un commun accord que nous aimerions l’ajouter à notre routine de mouvement habituelle, si nous pouvions trouver une option abordable chez nous.
Bands & Buns a fait battre notre cœur en 30 minutes avec leur playlist Chef’s Kiss pour les fans de hip-hop. Bounce, un cours de trampoline, nous a rappelé à quel point il est amusant de bouger quand on a l’impression de jouer. L’entraîneur a mentionné des bienfaits supplémentaires pour la santé qui vont au-delà de la combustion de calories, de la densité osseuse et de l’équilibre. Mais surtout, c’était juste amusant. Nous rebondissons sur « Je le veux de cette façon » jusqu’à ce que nos côtés nous fassent mal.
Cid Café et Marché
Civana dispose de 2 restaurants, chacun avec son propre caractère. Le Seed Café and Market est devenu un rituel après et avant les cours. À l’extérieur, une petite cascade tombe en cascade près du coin salon alors que le ciel devient orange brûlé au coucher du soleil. Le café sert des plats de saison, principalement végétariens, avec des options sans gluten, sans céréales, végétariennes et faciles à digérer. Nous avons essayé le smoothie Golden Lassi à base de mangue, d’ananas, de lait d’avoine, de yaourt à la noix de coco, d’érable, de curcuma, de gingembre et de cannelle. C’est devenu notre objectif. De plus, les bouchées aux œufs ne ressemblaient pas à celles de Starbucks.
Restaurant avec terrasse
Terras vaut le détour, que vous restiez ou non. «Nous collaborons avec des agriculteurs locaux et régionaux pour proposer des produits frais et de saison qui reflètent les saveurs de l’Arizona», explique Lavin. “Chez Sivana, nous pensons que la santé commence dans la nature. C’est une approche qui améliore l’expérience client et notre lien avec le lieu.”
Nous avons commencé avec la salade Nori César. Si vous le voyez au menu et que César est votre truc, essayez-le. Chou frisé assaisonné et laitue romaine avec croûtons Pumpernickel et câpres croquantes. Révéler ce que pourrait être César.
Pour notre plat principal, nous avons commandé le saumon glacé au miso. Le poisson était parfaitement feuilleté, glacé au miso et à l’orange sanguine, ajoutant à sa richesse naturelle, servi sur un lit de maïs sucré et garni de coriandre fraîche.
Nous n’avons pas pu résister au dessert. Le gâteau au citron et à l’huile d’olive est arrivé sous la forme d’un rectangle parfait, trop joli pour s’en préoccuper. La mousse aux fraises était astucieusement tourbillonnée sur le dessus, finie avec des amandes grillées moulues. Je me suis assis sur une mare de crème au citron parsemée de tranches de fraises fraîches.
Le matin de notre départ, nous sommes retournés à la Terrasse pour déjeuner et avons commandé leurs fameuses crêpes au matcha. Les gâteaux sont très moelleux, de couleur verte à cause du thé matcha naturel sans rien d’autre ajouté. Le sirop d’érable est profondément parfumé et la crème nuageuse à la noix de coco et les baies fraîches complètent le plat. «Lors de la préparation d’un plat comme les crêpes au matcha, l’objectif est de combiner nutrition et plaisir réfléchi», explique Lavin. “Les crêpes sont végétaliennes, sans gluten et végétaliennes et faites avec du matcha, des baies fraîches, des éclats de cacao, du miel brut local et de la crème fouettée à la noix de coco. Elles fournissent un délicieux supplément d’antioxydants, sans la lourdeur, afin que les invités commencent leur journée pleins et nourris. “
Elle a raison. Ils étaient indulgents sans se sentir lourds. Un adieu parfait avant de revenir à la réalité.
Spa
Lorsque vous entrez dans le spa à deux étages, le monde extérieur semble lointain. Les gens parlent doucement et bougent lentement. L’espace présente un style désertique simple avec du bois clair, de la pierre et des tissus tissés.
A l’étage, l’espace d’attente des massages donne envie de rester plus longtemps. Il y a des lits de repos pour lire et une terrasse avec une vue imprenable sur la montagne. Le massage des tissus profonds a permis de découvrir des zones tendues que je ne connaissais pas.
Le spa de 22 000 pieds carrés comprend 24 salles de soins, une piscine, un circuit d’hydrothérapie et un salon. Dans un sauna, une version plus fraîche et plus humide du sauna, la chaleur est douce avant d’essayer quelque chose de différent. Les plus courageux tirent sur une corde pour arroser le déluge, qui déverse sur vous un seau d’eau froide. Je viens de regarder.
«Civana Spa est fondé sur la conviction que la guérison doit être réparatrice, solidaire et accessible», explique Lavin. “L’eau est un élément clé de cette expérience. Notre circuit d’hydrothérapie emmène les clients à travers des cycles de chaleur, de froid et d’hydrothérapie pour soutenir la circulation, la récupération et réguler le système nerveux.”
Jugement sur Sivana
Nous n’étions pas prêts à retourner au froid, mais nous étions prêts à revenir à la réalité. Sivana n’a pas tout résolu. Ce n’était pas nécessaire. Ce qui compte, c’est le lien qui s’est créé ici : sauter sur le trampoline au son de “I Want It This Way”, courir sur le terrain de pickleball comme un débutant, rire côte à côte pendant la guérison vocale et entendre les histoires de chacun autour d’un chocolat chaud dans un cercle d’étrangers.
Trois jours dans le désert ne changeront rien au fait que nos vies évoluent dans des directions différentes. Cependant, cela nous a rappelé pourquoi nous voulons rester proches malgré cela. Nous avons fait le pacte de revenir chaque année, comme le font ces femmes qui font du sport.
Les gens quitteront-ils Sivana avec la clarté promise par notre chauffeur ? Peut-être pas comme il l’avait prévu. Ne repartez pas avec une feuille de route ou toutes les réponses. Mais vous devez savoir ce que la santé signifie pour vous, non pas ce que Instagram dit que cela devrait être, non pas ce que les dernières tendances exigent, mais ce qui vous fait réellement vous sentir rassasié.
Pour certaines personnes, il s’agit d’une méditation quotidienne. Et d’autres, ont le droit de manger des crêpes au matcha sans culpabiliser. Comme nous l’apprenons, l’amitié n’exige pas des chemins identiques, seulement une présence intentionnelle.
Sivana
Site web
37220 Mule Train Road, Carefree, Arizona 85377
