Poulet feta croustillant au miel et chaud

Poulet feta croustillant au miel et chaud

Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Durée totale:30 minutes Actions: 4

Poulet recouvert de corn flakes émiettés, cuit au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant et garni de fromage feta fondu avant d’être arrosé de miel chaud !

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ingrédients

Pour le poulet :

• 1/2 tasse de farine tout usage (sans maïs et sans gluten)
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 2 gros œufs, battus
• 2 cuillères à soupe de sauce piquante
• 2 tasses de chapelure de cornflakes (ou de chapelure) (sans gluten pour sans gluten)
• Un quart de tasse de Parmigiano Reggiano (parmesan), râpé
• 1 kilo de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en fines tranches
• 6 oz de feta, émiettée

Pour le miel chaud :

• Un quart de tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce piquante (comme Frank’s Red Hot)
• 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé

Instructions

Pour le poulet :

1. Mélanger la farine, le paprika, la poudre d’oignon et la poudre d’ail dans un grand bol.
2. Mélanger les œufs et la sauce piquante dans un grand bol.
3. Mélangez les miettes de cornflakes dans un grand bol.
4. Saupoudrer légèrement le poulet du mélange de farine, en secouant l’excédent.
5. Trempez le poulet dans le mélange d’œufs en secouant l’excédent.
6. Pressez le poulet dans le mélange de chapelure jusqu’à ce qu’il soit enrobé de tous les côtés, puis secouez l’excédent.
7. Placer le poulet sur une grille dans une plaque à pâtisserie qui peut éventuellement être arrosée d’un peu d’huile.
8. Cuire au four préchauffé à 425 °F/220 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits (165 °F), 20 à 30 minutes.
9. Saupoudrer de feta et cuire au four jusqu’à ce que la feta commence à brunir légèrement sur le dessus, environ 5 minutes.
10. 10 Servir avec du miel chaud !

Pour le miel chaud :

11. Mélangez le tout et laissez reposer un moment.

option: Faire frire le poulet dans l’huile au lieu de le paner ; Garnir de feta et griller ensuite.

Faits nutritionnels: Calories 462, Graisse 20 grammes (Saturé 9 grammes, via 0), Cholestérol 219 mg, Sodium 1458 mg, Glucides 71 grammes (Fibre 3 grammes, Sucres 21 grammes), Protéine 47 grammes

Alimentation via :