Bolognese de lentilles en 30 minutes – Placard de Cuisine
Sauce bolognaise rapide et facile aux lentilles et champignons comme “viande” !
La sauce bolognaise est une sauce à l’italienne avec de la viande cuite longuement dans une délicieuse sauce tomate. Il s’agit d’un plat léger, sain, rapide et facile utilisant des lentilles comme « viande » et qui prend moins de 30 minutes à préparer. De nombreux ingrédients sont les mêmes, à commencer par les oignons, les carottes, le céleri et les champignons avant d’ajouter les tomates (ou la sauce marinara (lien)) et les lentilles. Il est assaisonné avec de l’ail, des flocons de piment rouge, des assaisonnements italiens (lien), un peu de vinaigre balsamique et une poignée de parmesan. En fin de compte, la préparation prend à peu près le même temps que pour faire bouillir de l’eau et cuire des pâtes, vous pouvez donc préparer un repas complet en 30 minutes !
