Ces brownies en velours rouge avec glaçage au fromage à la crème sont un dessert moelleux et moelleux parfait pour toute occasion. Les brownies sont d’une nuance de rouge parfaite et sont garnis d’un glaçage au fromage à la crème sucré et moelleux. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cette recette de gâteau facile !
Je sais que vous avez entendu parler du gâteau de velours rouge, mais avez-vous déjà entendu parler d’un brownie de velours rouge ? Sinon, vous allez vous régaler ! Ces délicieux brownies garnis d’un délicieux glaçage au fromage à la crème sont un régal irrésistible pour tout amateur de chocolat. Si vous cherchez la recette parfaite de dessert au velours rouge, vous l’avez trouvée !
Ces brownies moelleux et moelleux en velours rouge sont non seulement délicieux, mais ils sont également faciles à préparer. Vous allez d’abord mélanger vos gâteaux. Mélangez les ingrédients secs, puis les ingrédients humides, puis mélangez le tout. Une fois cuits, ils sont prêts à être étalés sur le moule et à enfourner. Pendant la cuisson, vous pouvez incorporer votre glaçage au fromage à la crème. C’est aussi simple que de mélanger du fromage à la crème, du beurre, du sucre en poudre et de la vanille. Après cela, il ne vous reste plus qu’à attendre que les brownies refroidissent puis à les décorer de glaçage. Le plus dur est d’attendre qu’ils soient prêts à manger !
Pourquoi vous allez adorer ces brownies moelleux et moelleux en velours rouge
- Ces brownies sont moelleux, moelleux, fondants et délicieux !
- Le glaçage au fromage à la crème se marie parfaitement avec le gâteau Red Velvet.
- C’est un dessert sucré et décadent qui se marie bien avec tout.
- Ce gâteau de velours rouge facile peut être préparé en moins d’une heure !
- La couleur rouge foncé les rend parfaits pour les vacances, que ce soit Noël ou même la Saint-Valentin !
- La couleur neutre du glaçage permet de décorer facilement ces brownies en toute occasion.
Ingrédients pour préparer des brownies de velours rouge faciles avec un glaçage au fromage à la crème
- 10 cuillères à soupe. Beurre non salé, fondu
- 1 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à soupe. Poudre de cacao
- 1 cuillère à café. bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café. sel
- 2 oeufs
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café. vanille
- 1 cuillère à café. vinaigre
- 1 cuillère à soupe. Colorant alimentaire rouge
Glaçage au fromage à la crème
- 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
- 125 grammes. Fromage crémeux à pâte molle
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café. vanille
Comment faire des brownies de velours rouge avec du fromage à la crème
Étape 1 : Préchauffez le four à 350 °C pour un plat allant au four en métal ou à 325 °F pour un plat allant au four en verre, et vaporisez un plat allant au four carré de 8 x 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Deuxième étape : Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Fouetter et réserver.
Étape 3 : Ajoutez le beurre fondu et le sucre cristallisé dans un grand bol à mélanger. Fouettez pendant une bonne minute.
Étape 4 : Ajoutez les œufs, la vanille, le vinaigre et le colorant alimentaire. Continuez à mélanger pendant encore une minute.
Étape 5 : Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez avec une cuillère jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.
Étape 6 : Ajoutez le mélange dans le plat de cuisson préparé, en l’étalant sur les bords et en lissant le dessus. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que ce soit cuit. Nous le sortons du four et le laissons refroidir sur une grille.
Étape 7 : Pendant que les brownies cuisent, préparez le glaçage en mélangeant le fromage à la crème, le beurre, le sucre en poudre et la vanille à l’aide d’un batteur à main. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 8 : Une fois les brownies refroidis, congelez-les et coupez-les en carrés avant de servir. Apprécier!
Que servir/associer avec ces brownies Red Velvet moelleux et moelleux
Ce gâteau de velours rouge avec un glaçage au fromage à la crème se mariera bien avec presque tout ! En raison de la saveur riche et chaleureuse du chocolat, j’aime souvent l’utiliser comme dessert après des entrées épicées, comme le poulet Bang Bang avec sauce chili sucrée et épicée.
Si vous cherchez un autre dessert à accompagner de ces brownies, choisissez quelque chose de léger et fruité. L’un de mes préférés est les Easy Razzleberry Crescent Rolls.
Alternatives et ajouts populaires
L’une de mes choses préférées à propos de ces brownies est que vous pouvez les personnaliser pour presque toutes les occasions. Décorez avec des pépites à thème pour toutes les vacances ! J’adore faire des pépites rouges et vertes pour Noël et des pépites en forme de cœur pour la Saint-Valentin.
Pour un peu plus de chocolat, incorporez une poignée de pépites de chocolat blanc à la pâte à brownie avant la cuisson. Miam ! Vous pouvez également en saupoudrer un peu sur le glaçage.
Stockage et restes
Ce gâteau velours rouge se conserve très facilement s’il vous reste des restes. En raison du glaçage au fromage à la crème, vous devrez le conserver au réfrigérateur. Assurez-vous qu’ils sont dans un récipient fermé. Il durera jusqu’à deux jours s’il est stocké correctement.
FAQ sur la recette du brownie au velours rouge
Qu’est-ce qui en fait du velours rouge au lieu du simple chocolat ?
Le Red Velvet est plus savoureux que le chocolat ordinaire (notez le vinaigre dans la recette). La couleur le distingue également.
Comment savoir si mon gâteau est cuit ?
Lorsqu’un cure-dent inséré au centre des brownies en ressort propre, les brownies sont prêts. Assurez-vous de ne pas trop cuire vos gâteaux. Vous ne voulez pas qu’il sèche au four.
Dois-je sortir les brownies de la poêle pour qu’ils refroidissent ?
Non! Laissez les brownies dans le moule jusqu’à ce qu’ils refroidissent. Placez le moule sur une grille pour qu’il refroidisse uniformément.
Combien de temps ces brownies peuvent-ils se conserver avant de devoir être mis au réfrigérateur ?
Ce gâteau de velours rouge peut se conserver jusqu’à deux heures avant de devoir être réfrigéré. Si vous devez le laisser plus longtemps, attendez simplement de décorer jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Le glaçage est la partie qui doit être réfrigérée à cause du fromage à la crème, vous pouvez donc le préparer et le mettre au réfrigérateur.
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Meilleurs brownies au velours rouge avec glaçage au fromage à la crème (doux et moelleux)
Ces brownies en velours rouge avec glaçage au fromage à la crème sont un dessert moelleux et moelleux parfait pour toute occasion. Les brownies sont d’une nuance de rouge parfaite et sont garnis d’un glaçage au fromage à la crème sucré et moelleux. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cette recette de gâteau facile !
Brownies de velours rouge
- 1 tasse Farine tout usage
- 3 cuillerée à soupe. Poudre de cacao
- 1 cuillère à café. bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café. sel
- 10 cuillerée à soupe. Beurre non salé, fondu
- 1 tasse Sucre en poudre
- 2 œuf
- 1 cuillère à café. vanille
- 1 cuillère à café. vinaigre
- 1 cuillerée à soupe. Colorant alimentaire rouge
Glaçage au fromage à la crème
- 1/4 tasse Beurre doux, ramolli
- 4 once. Fromage crémeux à pâte molle
- 1/2 tasse Sucre en poudre
- 1 cuillère à café. vanille
Préchauffez le four à 350 °C pour une plaque à pâtisserie en métal ou à 325 °F pour une plaque à pâtisserie en verre et vaporisez un plat allant au four carré de 8 x 8 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif.
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Fouetter et réserver.
Ajouter le beurre fondu et le sucre cristallisé dans un grand bol à mélanger. Fouettez pendant une bonne minute.
Ajouter les œufs, la vanille, le vinaigre et le colorant alimentaire. Continuez à mélanger pendant encore une minute.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger avec une cuillère jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.
Ajoutez le mélange dans le plat de cuisson préparé, étalez-le sur les bords et lissez le dessus. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que ce soit cuit. Nous le sortons du four et le laissons refroidir sur une grille.
Pendant que les brownies cuisent, préparez le glaçage en mélangeant le fromage à la crème, le beurre, le sucre en poudre et la vanille à l’aide d’un batteur à main. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Une fois les brownies refroidis, décorez-les de glaçage, puis coupez-les en carrés avant de servir. Apprécier!
