Poulet à l'ail et au miel | La fille qui a tout mangé

Poulet à l’ail et au miel Il s’agit d’un dîner de poulet sain et facile qui peut être préparé dans une mijoteuse ou un Instant Pot avec des ingrédients simples.

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Cuisses de poulet au miel et à l’ail dans la mijoteuse

À cette période de l’année, tout le monde essaie de manger sainement, alors que le non-conformiste en moi veut faire exactement le contraire.

Plus je pense à manger du poulet ou du poisson sain avec des légumes, plus j’ai envie de Krispy Kreme. L’adolescent provocant qui sommeille en moi veut se rebeller et faire exactement ce que je ne suis pas censé faire.

J’ai aussi cette idée que je dois manger toute la malbouffe de ma maison avant de pouvoir commencer à manger sainement correctement. Comme si c’était mon devoir de manger la livre de chocolat C que mes sœurs m’ont donnée…important…avant de pouvoir commencer à manger sainement.

Je pense simplement que c’est comme en prendre un pour l’équipe afin que mon mari n’ait pas à gâcher ses habitudes alimentaires saines.

Ce poulet au miel et à l’ail est le parfait compromis pour commencer à manger sainement. Bien que les ingrédients ne soient pas vraiment sains en eux-mêmes si vous les mangez entiers, le poulet est simplement cuit dedans, ce qui leur donne beaucoup de saveur, puis un peu de sauce les accompagne. C’est une recette facile.

Je pense que le poulet à la mijoteuse a tendance à être sec et à manquer de saveur, c’est pourquoi c’est une excellente recette de cuisses de poulet.

ingrédients

Cuisses de poulet sans peau et désossées – J’aime utiliser des cuisses, mais des poitrines de poulet désossées et sans peau peuvent également être utilisées.
Miel – N’importe quel édulcorant peut être utilisé. Vous pouvez remplacer la cassonade par du miel sucré.
ketchup
Sauce soja faible en sodium – Il est important de contrôler le niveau de sodium dans les ingrédients de la sauce. Cela en fait une sauce encore plus délicieuse.
Ail frais
Fécule de maïs – Aide à épaissir une délicieuse sauce.

Comment faire du poulet avec du miel et de l’ail

Placer le poulet au fond d’une mijoteuse de 4 litres. Dans un petit bol, mélanger l’ail, la sauce soja, le ketchup et le miel. Versez-le sur le poulet et couvrez-le.
Instructions pour la mijoteuse : Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures. Assurez-vous de vérifier périodiquement vos poulets. Mon poulet était cuit après au moins 5 heures. Nous sortons le poulet, le mettons dans une assiette et le recouvrons de papier d’aluminium pour le garder au chaud. Gardez le poulet entier ou émincez-le à l’aide de deux fourchettes. Transférer le reste de la sauce dans une casserole. Mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à dissolution et ajouter à la sauce. Porter la sauce à ébullition et cuire 2-3 minutes ou jusqu’à épaississement.
Instructions pour l’Instant Pot : Cuire à haute pression dans une cocotte minute pendant 20 minutes. Nous sortons le poulet, le mettons dans une assiette et le recouvrons de papier d’aluminium pour le garder au chaud. Gardez le poulet entier ou émincez-le à l’aide de deux fourchettes. Mélangez la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à dissolution et incorporez-les à la sauce dans l’Instant Pot. Modifiez le réglage pour la friture. Porter la sauce à ébullition et cuire 2-3 minutes ou jusqu’à épaississement.
Servir un peu de sauce sur les morceaux de poulet et garnir de basilic frais, d’oignons verts ou de graines de sésame. Servir le poulet sur un lit de riz avec du brocoli ou des haricots verts en accompagnement. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Qu’est-ce qu’on sert avec ça ?

Servir sur du riz blanc ou du riz brun.
Le riz au chou-fleur peut être utilisé comme option faible en glucides.
Servir avec des légumes verts comme du brocoli vapeur ou une salade verte.

Autres recettes à la mijoteuse

Poulet à l’ail et au miel

Christy Denny

Ce poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse est un dîner de poulet sain et facile !

1 1/2 fée Os, Cuisses de poulet sans peau
3 Gousses d’ail, haché
1/2 tasse Sauce soja faible en sodium
1/2 tasse ketchup
1/2 tasse Miel
2 cuillères à soupe Maïzena
2 cuillères à soupe eau
Basilic frais, facultatif, pour la garniture

Placer le poulet au fond d’une mijoteuse de 4 litres. Dans un petit bol, mélanger l’ail, la sauce soja, le ketchup et le miel. Versez-le sur le poulet et couvrez-le.
Instructions pour la mijoteuse : Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures. Assurez-vous de vérifier périodiquement vos poulets. Mon poulet était cuit après au moins 5 heures. Nous sortons le poulet, le mettons dans une assiette et le recouvrons de papier d’aluminium pour le garder au chaud. Gardez le poulet entier ou émincez-le à l’aide de deux fourchettes. Transférer le reste de la sauce dans une casserole. Mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à dissolution et ajouter à la sauce. Porter la sauce à ébullition et cuire 2-3 minutes ou jusqu’à épaississement.
Instructions pour l’Instant Pot : Cuire à haute pression pendant 20 minutes. Nous sortons le poulet, le mettons dans une assiette et le recouvrons de papier d’aluminium pour le garder au chaud. Gardez le poulet entier ou émincez-le à l’aide de deux fourchettes. Mélangez la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol jusqu’à dissolution et incorporez-les à la sauce dans l’Instant Pot. Modifiez le réglage pour la friture. Porter la sauce à ébullition et cuire 2-3 minutes ou jusqu’à épaississement.
Versez un peu de sauce sur le poulet et décorez de basilic frais. Servir le poulet sur du riz avec du brocoli ou des haricots verts en accompagnement.