Milk-shake aux pommes C’est une boisson crémeuse dont les principaux ingrédients sont de la pomme et du lait. J’ai partagé deux méthodes – avec et sans glace (version végétarienne) dans cet article.
Vous pouvez le préparer à tout moment, surtout en été, pour des journées rafraîchissantes et chaudes afin de garder votre corps hydraté. Parfait également dans le cadre d’un petit-déjeuner pour les enfants.
Vérifiez mon Recette de milk-shake au biscoff et Recette de milk-shake au chocolat Sur ce site.
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C’est en projet depuis longtemps maintenant, je l’ai essayé immédiatement après l’avoir vu sur Instagram et je me suis demandé pourquoi je ne l’avais jamais essayé auparavant ni goûté dans les restaurants. Je voulais aussi essayer la version végétalienne du milkshake avant de poster et cela m’a pris trop de temps ! Mieux vaut ne jamais être trop tard, haha. Allez-y, essayez-le pour vous ou vos enfants.
ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un milkshake végétalien aux pommes.
Méthode 1
- pomme -Choisissez une variété sucrée, mais pas trop acide.
- Lait -Le lait entier donne de meilleurs résultats pour des résultats riches et délicieux. Utilisez des piments bouillis.
- Glace -Facultatif, mais donne un goût et une texture épais et riches.
- sucre -Si nécessaire, utilisez-le comme édulcorant.
- Cannelle – Un incontournable pour une saveur parfaite. Cela se marie bien avec le goût de pomme.
Méthode 2
- Pommes – Choisissez une variété sucrée mais pas acidulée.
- Lait végétal – J’ai utilisé du lait d’avoine, vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétal.
- Amande – pour un résultat contraignant et épais.
- Noix de cajou – ajoute un goût riche.
- Cannelle – pour la saveur
- Dattes – saines et locales.
- Sucre – Facultatif comme agent édulcorant. Vous pouvez utiliser du sirop d’agave ou d’érable.
Voir la fiche de recette pour les montants.
Images étape par étape
Voyons la première méthode de milkshake aux pommes.
- Épluchez d’abord les pommes, puis hachez-les grossièrement.
- Ensuite, mettez les pommes et la glace dans le mixeur. Ajoutez-y du lait. Utilisez du lait bouilli, refroidi et réfrigéré pour éviter le caillage.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre pour le sucrer davantage.
- Mélangez bien les ingrédients et servez immédiatement la compote de pommes. Les pommes vont vite s’oxyder et la couleur sera terne si vous ne les servez pas aussitôt qu’elles sont mixées.
Milk-shake végétalien aux pommes
Voyons maintenant comment préparer un milkshake aux pommes sans glace. Cette version est idéale pour les enfants car elle contient des noix et des dattes, ce qui est préférable pour les personnes qui prennent du poids.
- Tout d’abord, prenez les pommes pelées, les dattes, les amandes trempées et pelées, les noix de cajou et le sucre dans un mixeur.
- Ajoutez-y ensuite le lait d’avoine refroidi.
- Mélangez très bien le tout.
- – Servir froid immédiatement.
Servir avec des toasts au petit-déjeuner ou même avec une boisson rafraîchissante le soir après l’école.
Alternatives et différences
- Lait – Utilisez le lait de votre choix. Le lait d’amande fonctionne également.
- Vous pouvez omettre la glace ou le sucre si vous souhaitez le rendre plus sain.
- Au lieu de la cannelle, vous pouvez également utiliser de la cardamome.
- L’utilisation d’un peu de muscade rehausse vraiment le goût et l’odeur de la tarte aux pommes.
- Utilisez une cuillère à soupe de flocons d’avoine ou de beurre de noix pour la garniture et une boisson nourrissante.
stockage
Servez immédiatement, ne conservez jamais et n’attendez pas pour servir un milk-shake aux pommes, car les pommes du milk-shake s’oxydent et le goût change également.
Astuce
Pour éviter le caillage, il est toujours préférable d’utiliser du lait bouilli et refroidi. N’utilisez jamais de lait cru. Utilisez quelque chose pour le lier comme des noix ou même de la glace.
Utilisez des variétés de pommes sucrées telles que Fuji, Ambrosia, Honeycrisp ou Gala.
Goûtez toujours avant de mélanger et utilisez des choses sucrées.
Instructions
Un milk-shake aux pommes est dur et peut cailler un peu (bien qu’il ne se brise pas ou ne se gâte pas littéralement) si vous utilisez du lait cru et des pommes acidulées. Assurez-vous donc d’utiliser du lait bouilli, réfrigéré et réfrigéré. Goûtez les pommes avant de les utiliser. Utilisez les plus sucrés. Servir immédiatement pour éviter l’oxydation.
N’utilisez jamais de lait cru pour préparer un milkshake aux pommes, car l’acide des pommes et du lait cru ne se mélangent pas bien. Cela pourrait cailler et vous donner un goût étrange.
A consommer immédiatement pendant la préparation. Ce processus prend quelques minutes et ne peut pas être traité et stocké en une seule fois.
Fiche de recette
Recette de milk-shake aux pommes | 2 façons
Un milkshake aux pommes est une boisson crémeuse dont les principaux ingrédients sont des pommes et du lait. Deux façons : avec de la glace et une version végétarienne sans glace.
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Mesures de tasse
ingrédients
Méthode 1
- 2 Pommes Variété sucrée
- 1 tasse Lait Bouilli et refroidi
- 2 Pelles Glace Saveur vanille
- ⅛ cuillère à café Cannelle moulue
Milk-shake végétalien aux pommes
- 2 Pommes Variété sucrée
- 1 tasse Lait d’avoine Glacière
- 4 Noix de cajou
- 4 Amandes Faire tremper pendant 30 minutes et peler
- 2 Dates Incité
- 1 cuillerée à soupe sucre Mon choix
- ⅛ cuillère à café Cannelle moulue
Empêcher l’écran de s’assombrir
instructions
-
Voyons la première méthode de milkshake aux pommes.
-
Épluchez d’abord les pommes, puis hachez-les grossièrement.
-
Ensuite, mettez les pommes et la glace dans le mixeur. Ajoutez-y du lait. Utilisez du lait bouilli, refroidi et réfrigéré pour éviter le caillage.
-
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre pour le sucrer davantage.
-
Mélangez bien les ingrédients et servez immédiatement la compote de pommes. Les pommes vont vite s’oxyder et la couleur sera terne si vous ne les servez pas aussitôt qu’elles sont mixées.
Milk-shake végétalien aux pommes
-
Tout d’abord, prenez les pommes pelées, les dattes, les amandes trempées et pelées, les noix de cajou et le sucre dans un mixeur.
-
Ajoutez-y ensuite le lait d’avoine refroidi.
-
Mélangez très bien le tout.
-
– Servir froid immédiatement.
vidéo
Remarques
- Utilisez des variétés de pommes sucrées telles que Fuji, Ambrosia, Gala.
- Pour éviter le caillage, il est toujours préférable d’utiliser du lait bouilli et refroidi. N’utilisez jamais de lait cru. Utilisez quelque chose pour le lier comme des noix ou même de la glace.
