ce Jus de pomme et de betterave Il est fortement à base de légumes et maintient la teneur en sucre inférieure à la plupart des recettes de jus de betterave, tout en conservant un goût frais, vibrant et rafraîchissant. Si vous êtes prêt à commencer à faire des jus avec intention, c’est un excellent point de départ.
Les jus sont quelque chose vers lequel je me suis davantage tourné au cours des dernières années comme moyen simple d’utiliser des produits supplémentaires et de donner un petit coup de pouce à mon corps lorsqu’il se sent lent. Étant donné que les jus éliminent la plupart des fibres, je souhaite créer des mélanges qui n’augmentent pas ma glycémie.
Composants dont vous aurez besoin
J’aime garder mes recettes de smoothies au minimum, car lorsque vous commencez avec des produits de haute qualité, vous n’avez pas besoin de beaucoup pour préparer quelque chose de délicieux. Vous pouvez tout trouver dans votre épicerie locale :
- pomme: J’utilise une pomme rouge dans cette recette pour une saveur naturellement douce et douce qui équilibre les betteraves terreuses et le chou. Honeycrisp et Fuji sont mes variétés préférées car elles sont magnifiquement croquantes et juteuses. Les pommes apportent également de la vitamine C naturelle au mélange tout en gardant leur saveur vive.
- betterave: Les betteraves sont connues pour soutenir le foie et les voies naturelles de désintoxication, mais la plupart d’entre nous n’en mangent pas souvent. Les ajouter à un smoothie est un moyen simple et délicieux de profiter davantage de cette racine puissante dans votre journée. Les betteraves crues sont idéales, vous pouvez vous les procurer au rayon légumes.
- Chou rouge : J’inclus toujours un légume (ou deux) que je ne mange pas souvent dans mon smoothie pour en profiter. Le chou rouge apporte une puissante dose de vitamines C, K, A et B6.
- Citron: Un peu de citron égaye le tout, aidant à masquer les fortes saveurs de chou et de betterave et transformant ce jus riche en nutriments en quelque chose de rafraîchissant, doux et vraiment amusant à boire.
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Comment faire du jus de pomme et de betterave
Préparer ce jus de pomme et de betterave vibrant est plus facile que vous ne le pensez. En seulement 15 minutes, vous pouvez déguster une tasse rafraîchissante, nutritive et délicieuse. Voici comment je procède :
Équipement dont vous aurez besoin
- Faire du jus peut être pénible, et cela se résume généralement au presse-agrumes. Celui que j’adore et que je recommande sans hésitation est le Nama J2 Cold Press Juicer (10% de réduction avec le code : JEN10). Il est silencieux, élégant, extrait beaucoup de jus de la pulpe et, mieux encore, facile à nettoyer. Honnêtement, cela seul fait du jus quelque chose que j’attends avec impatience.
- Pas de presse-agrumes ? Aucun problème. Vous pouvez plutôt mélanger ces ingrédients dans l’un de nos mélangeurs à smoothies recommandés. Ajoutez simplement 1/2 tasse à 1 tasse d’eau de coco pour aider à mélanger le tout en douceur, puis filtrez-le dans un sac de lait de noix, comme je le fais dans ma recette de smoothie vert dans un mélangeur.
Échange et modules complémentaires faciles
Le jus de pomme et de betterave est flexible, ce qui le rend parfait pour utiliser ce que vous avez sous la main. Vous pouvez changer les ingrédients si nécessaire ou ajouter quelques ingrédients supplémentaires pour plus de saveur.
- Échangez la pomme : Pas de pomme rouge ? Utilisez des poires pour une douceur plus douce ou des pommes vertes pour une finale légèrement acidulée. Les deux sont plutôt juteux.
- Remplacer le chou : Du chou rouge ? Vous pouvez le laisser de côté mais je vous encourage à ajouter d’autres légumes à feuilles vertes.
- Évolution des agrumes : Un filet d’orange, de citron ou de citron vert illumine le jus et ajoute de la vitamine C.
- Gingembre ou curcuma : Un petit morceau de gingembre frais ou de curcuma donne au jus un coup de fouet réchauffant et ajoute des bienfaits anti-inflammatoires.
Conseils de recettes de jus de betterave
- Jus de produits frais : L’achat de produits sur un marché de producteurs ou le jour de livraison garantit des produits délicieux et moelleux.
- Utiliser des produits froids : Les pommes, les betteraves et le chou refroidis donnent à votre jus un goût naturellement rafraîchissant. Lorsque votre produit est froid, vous n’avez pas besoin d’ajouter de la glace après l’extraction du jus, ce qui permet de conserver la saveur audacieuse et non diluée.
- Préparation intelligente : Coupez les extrémités, épluchez-les si nécessaire, puis coupez-les en morceaux que vous pourrez facilement passer au presse-agrumes ou au mixeur.
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Plus de recettes à essayer
Si vous aimez le goût vif et légèrement sucré du jus de pomme-betterave, voici quelques jus verts et smoothies supplémentaires que vous pouvez consulter :
- Lorsque je veux un coup de pouce vert rapide, mon smoothie vert dans mon mixeur est une bouée de sauvetage. Remplis de pommes et de chou frisé, ils sont frais, vibrants et prêts en quelques minutes.
- Pour quelque chose de crémeux et satisfaisant, je me tourne vers le jus de pomme et de céleri. Le céleri croquant équilibre la douceur naturelle des pommes, ce qui en fait une gorgée rafraîchissante et nutritive à tout moment.
- Si je veux quelque chose de simple mais délicieux, le jus de pomme verte est un bon choix.
- Mélangez ce jus de betterave cerise sucrée pour créer un goût étonnamment riche, terreux et naturellement sucré.
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Passer tous les ingrédients au presse-agrumes en commençant par les betteraves, puis la pomme, le chou et le citron en alternant pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez dans votre verre préféré et dégustez.
- Utilisez un presse-agrumes de haute qualité : Utilisez le code JEN10 pour économiser 10 % sur le presse-agrumes Nama J2 Cold Press.
- stockage: Il est préférable de le déguster frais, mais vous pouvez le conserver dans une bouteille hermétique au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Bien agiter avant de boire.
- Prochaine préparation : Lavez et prédécoupez vos produits pour rendre les matinées ou les après-midi chargées rapidement et facilement.
- Ajuster la douceur : Si les betteraves sont trop terreuses, ajoutez plus de pommes pour équilibrer la saveur.
Soumission: 12 once | Calories : 224 Kcal | Glucides : 57 g | protéine: 6 g | graisse: 1 g | Gras saturés : 0,1 g | Graisses polyinsaturées : 0,4 g | Graisses monoinsaturées : 0,1 g | Sodium: 156 mg | Potassium: 1093 mg | Fibre: 1 g | sucre: 36 g | Vitamine A : 1169 UI | Vitamine C : 124 mg | Calcium: 105 mg | fer: 3 mg
Questions fréquemment posées
Beaucoup de gens aiment ce jus lorsqu’ils ont besoin d’un rafraîchissement naturel. Les betteraves sont un légume-racine vibrant, et les pommes ajoutent une douceur naturelle, ce qui en fait une façon rafraîchissante de se sentir plein d’énergie sans chercher une autre tasse de café.
Oui! Les portions quotidiennes peuvent être une délicieuse façon d’obtenir des nutriments supplémentaires. Gardez-le simplement équilibré, principalement des légumes avec une touche de fruits, pour éviter une glycémie élevée. La variété est la clé, alors mélangez-la également avec d’autres smoothies.
C’est à vous. Si les betteraves sont biologiques et propres, vous pouvez les presser avec la peau, cela ajoute plus de fibres et de nutriments. S’ils sont gros, vieux ou inorganiques, le pelage aide à éliminer l’amertume et toute saleté restante.
Le jus frais est toujours préférable, mais vous pouvez conserver le jus dans un récipient hermétique jusqu’à 24 heures. Bien agiter avant de boire, car la séparation est normale.
