Recettes, Autorités, légume
Fusion, Autorités, légume
Évaluez la recette :
Vous recherchez une salade légère, rafraîchissante, riche en protéines, nutritive et pleine de saveurs ? La salade de pois aux yeux noirs (niébé) dans une délicieuse vinaigrette balsamique au citron est exactement ce dont vous avez besoin. légume. sans gluten. Riche en fibres.
- 1 1/2 Tasses Pois noirs bouillis (niébé)
- 1/2 tasse Tranches d’oignon
- 1 tasse Poivrons de couleur, coupés en cubes (rouge, jaune, vert)
- 1/2 tasse Concombre coupé en cubes
- 1/2 tasse Courgettes hachées
- 1/2 tasse Tomates cerises coupées en deux
- 1/2 tasse Oignons verts tranchés
- 1/2 tasse Persil haché
Pour les vêtements
- 2 cuillerée à soupe Vinaigre balsamique
- 2 cuillerée à soupe Jus de citron
- 3 clou de girofle Ail finement haché
- 1/2 cuillère à café Sel ou au goût
- 1/4 cuillère à café Poivre noir moulu
- 1 cuillerée à soupe huile d’olive
Pour commencer, préparez les vêtements. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, le jus de citron, l’ail, le sel, le poivre noir moulu et l’huile d’olive. Gardez de côté.
Dans un bol plus grand, ajoutez les pois bouillis (niébé), les oignons émincés, les poivrons coupés en dés, les concombres, les courgettes, les tomates cerises coupées en deux et les oignons verts tranchés. Bonne combinaison.
Ajoutez la sauce que vous avez préparée plus tôt. Remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
Ajouter le persil haché et remuer. Vérifiez le sel et ajoutez-en si nécessaire.
Placer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les petits pois et les légumes absorbent les saveurs. La salade de pois noirs avec vinaigrette balsamique au citron est prête à être dégustée.
Si vous avez apprécié la vidéo ci-dessus, abonnez-vous à la chaîne YouTube Mads’s Cookhouse pour une nouvelle recette facile chaque semaine.
Ce billet de blog fait partie de « Blogaberry Dazzle » hébergé par Cindy D’Silva et Noor Anand Chawla en collaboration avec Ratna Prabha.
Ce billet de blog fait partie de #BlogchatterFoodFest.
Installez-le plus tard
