Rezept für knuspriges Hühnchen mit Knoblauchbutter und cremigen Bohnen

Ich liebe dieses Abendessen so sehr, dass ich weinen könnte.

Oh mein Gott, Leute, das ist so gut.

Knuspriges goldenes Hähnchen, bestrichen mit Knoblauchbutter (!!) und serviert auf einem Bett aus cremigen Tomatenbohnen, garniert mit karamellisierten Schalotten und frischem Basilikum?! Komm her! Komm her.

Es ist ein ganz *besonderer Anlass*, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Schau dir mein Leben an. Schauen Sie sich meinen Tisch an. Wir sind alles andere als schick. Und doch sind wir hier! Habe am Dienstag auf Restaurantniveau gegessen und es hat mir sehr gut gefallen!

Diese Idee kam mir aus einem Video, das ich mir von Desert Island Dishes angesehen habe – das Konzept aus knusprigem Hühnchen und cremigen Bohnen ist so genial. Ich habe gerade ein paar Änderungen vorgenommen und dabei Zutaten und Methoden verwendet, die in unserer heimischen Speisekammer unverzichtbar sind. Ich bin zum Beispiel ein großer Fan davon, knuspriges Hühnchen zum Abendessen am Wochenende an der Luft zu frittieren, weil es einfach ist!

Bitte beachten Sie, dass das knusprige Butter-Knoblauch-Hähnchen selbst eine Mahlzeit sein kann. Normalerweise stehen meine Töchter (und ich) vor dem Schneidebrett und essen köstliche, knusprige Hähnchenstreifen.

Und wenn Sie es dann mit cremigen Schalotten belegen und all das herrliche Basilikum dazugeben?! Aussteigen. Auf Restaurantebene ist es großartig und auf eine sehr gute Art und Weise.

Ich liebe dieses Abendessen auch, weil Björk und ich etwas bekommen, das sich erwachsen und aufregend anfühlt, während unsere Mädchen knuspriges Hühnchen und Ketchup mit einem kleinen Teller cremiger Bohnen als Beilage wählen können.

Ist das das echte Leben? Ich versuche nicht, komisch zu sein, aber ich liebe dieses Essen so sehr.