Une poêle Poulet Brocoli Cheddar Orzo C’est un dîner au fromage et facile rempli d’ingrédients simples comme du poulet, de l’orzo, des carottes et du chou-fleur. Ce plat est parfait pour un week-end chargé où les choses deviennent mouvementées. Une seule assiette doit être nettoyée pour une recette de dîner satisfaisante en un seul plat.
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Orzo au brocoli et au cheddar
Tous ceux d’entre vous qui sont là depuis un certain temps savent à quel point la soupe au fromage et au brocoli Panera est populaire ici.
J’ai pensé pourquoi ne pas faire une version du plat dans une poêle, ajouter un peu de protéines et préparer le tout dans une seule poêle !
La vérité est que j’ai essayé la version au four et c’était bon mais la version à la poêle était plus crémeuse et meilleure !
Comment faire ça
Dans une grande poêle ou une poêle (avec un couvercle adapté pour une utilisation ultérieure), faire fondre le beurre et faire revenir les carottes et les oignons pendant 2-3 minutes à feu moyen.
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Une fois les légumes cuits, poussez-les sur le côté de la poêle, puis augmentez le feu à moyen-vif et ajoutez le poulet dans la poêle.
Faites dorer les morceaux de poulet (le poulet continuera à cuire plus tard). Ajouter l’ail et cuire encore environ une minute.
Ajouter l’orzo, le bouillon de poulet, la crème et le chou-fleur dans la poêle et porter à ébullition. Ajoutez environ 1 cuillère à café de sel et de poivre (ou au goût). Réduisez le feu et laissez mijoter et couvrez la casserole avec un couvercle.
Faites cuire le mélange pendant environ 10 à 12 minutes. Remuez toutes les quelques minutes et remettez le bouchon immédiatement après avoir remué.
Poursuivez la cuisson encore quelques minutes ou jusqu’à ce que l’orzo soit cuit. Ajoutez 1 tasse de fromage cheddar et saupoudrez l’autre tasse dessus. Retirer du feu et couvrir avec un couvercle jusqu’à ce que le fromage fonde, 1 à 2 minutes. Ajoutez plus de sel et de poivre au goût. Servir immédiatement.
Puis-je utiliser des carottes surgelées ?
Oui. En fait, vous pouvez utiliser des carottes, des oignons ou du brocoli surgelé.
Encore un dîner
Une poêle Poulet Brocoli Cheddar Orzo
One-Pan Chicken Brocoli Cheddar Orzo est un dîner au fromage et facile rempli d’ingrédients simples comme le poulet, l’orzo, les carottes et le chou-fleur. Ce repas dans une seule poêle peut être prêt en moins de 30 minutes !
- Dans une grande poêle ou une poêle (avec un couvercle adapté pour une utilisation ultérieure), faire fondre le beurre et faire revenir les carottes et les oignons pendant 2-3 minutes à feu moyen.
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Une fois les légumes cuits, poussez-les sur le côté de la poêle, puis augmentez le feu à moyen-vif et ajoutez le poulet dans la poêle.
Faites dorer les morceaux de poulet (le poulet continuera à cuire plus tard). Ajouter l’ail et cuire encore environ une minute.
Ajouter l’orzo, le bouillon de poulet, la crème et le chou-fleur dans la poêle et porter à ébullition. Ajoutez environ 1 cuillère à café de sel et de poivre (ou au goût). Réduisez le feu et laissez mijoter et couvrez la casserole avec un couvercle.
Faites cuire le mélange pendant environ 10 à 12 minutes. Remuez toutes les quelques minutes et remettez le bouchon immédiatement après avoir remué.
Poursuivez la cuisson encore quelques minutes ou jusqu’à ce que l’orzo soit cuit. Ajoutez 1 tasse de fromage cheddar et saupoudrez l’autre tasse dessus. Retirer du feu et couvrir avec un couvercle jusqu’à ce que le fromage fonde, 1 à 2 minutes. Ajoutez plus de sel et de poivre au goût. Servir immédiatement.
Il vous faut une grande poêle ou une poêle avec un bord plus haut pour que ce plat puisse tout contenir. J’ai utilisé une poêle de 12 pouces avec un bord légèrement surélevé et cela a très bien fonctionné.
Soumission: 1/6 de la recette, Calories : 431Kcal, Glucides : 25g, protéine: 32g, graisse: 23g, Gras saturés : 13g, Graisses polyinsaturées : 1g, Graisses monoinsaturées : 6g, Gras trans : 0,01g, Cholestérol: 108mg, Sodium: 381mg, Potassium: 583mg, Fibre: 2g, sucre: 3g, Vitamine A : 881UI, Vitamine C : 29mg, Calcium: 310mg, fer: 1mg
