Gruau au chocolat pour la nuit

Résumé rapide

ces Gruau au chocolat pour la nuit Riche et crémeux, il a le goût d’un dessert tout en restant un petit-déjeuner nutritif. Fabriqués avec de la poudre de cacao, de l’avoine, des graines de chia et du yaourt grec, ils sont faciles à préparer à l’avance et parfaits pour les matinées chargées, la préparation des repas ou une collation saine. Naturellement sucré et personnalisable à l’infini avec vos garnitures préférées.

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Si vous avez du mal à prendre votre petit-déjeuner le matin ou si vous voulez simplement quelque chose de facile, sain et plus excitant que les flocons d’avoine ordinaires, ces Gruau au chocolat pour la nuit Elle est à toi.

Je prépare des flocons d’avoine depuis des années et cette version au chocolat est l’une des préférées de ma maison. Mes enfants adorent que cela ressemble à un dessert pour le petit-déjeuner (et j’adore le fait qu’il soit en fait nutritif et copieux). Avec des protéines de yaourt grec et des fibres d’avoine et de graines de chia, il vous garde satisfait et prêt pour la journée. La texture est parfaitement crémeuse et la riche saveur de chocolat la rend très spéciale.

Cette recette est également incroyablement facile à personnaliser. Ajoutez des baies, des tranches de banane, des mini pépites de chocolat, de la noix de coco, un peu de beurre de noix… tout ce dont vous avez envie ou que vous avez sous la main.

Bien qu’ils soient parfaits pour les matinées chargées, les flocons d’avoine au chocolat pour la nuit sont également bons pour une collation l’après-midi, comme carburant après l’entraînement ou même comme dessert sain lorsque l’envie de chocolat se fait sentir.

Que vous nourrissiez vos enfants, prépariez les petits-déjeuners de la semaine ou essayiez simplement de faciliter les matinées, c’est une recette que vous voudrez conserver dans votre réfrigérateur.

Ingrédients dont vous avez besoin (avec des notes utiles)

Ingrédients dans des bols pour faire des flocons d'avoine au chocolat pendant la nuit.

Lait: J’utilise du lait d’amande non sucré, mais vous pouvez utiliser n’importe quel lait : le lait de cajou, d’avoine ou de laiterie fonctionnent tous bien.
yaourt grec: Ajoute de la crème et des protéines. Si vous préférez les aliments sans produits laitiers ou végétaliens, vous pouvez utiliser davantage de lait ou de yaourt à base de plantes.
sirop d’érable: Adoucit naturellement l’avoine sans dominer le chocolat. Vous pouvez ajuster la douceur selon votre goût.
Extrait de vanille: Juste une éclaboussure !
Poudre de cacaoUtilisez de la poudre de cacao non sucrée pour une saveur de chocolat profonde et riche.
Graines de Chia: Il aide à épaissir l’avoine et à ajouter des fibres et des graisses saines.
Sel feuilleté: Un peu de chocolat équilibre la douceur et fait ressortir la saveur du chocolat.
L’avoine à l’ancienne: Les flocons d’avoine donnent la meilleure texture. Évitez les flocons d’avoine rapides, qui peuvent devenir pâteux. Si vous souhaitez que votre avoine soit sans gluten, assurez-vous d’utiliser de l’avoine sans gluten.
Classe: Les mini pépites de chocolat, les baies fraîches, les tranches de banane, le beurre de noix, la noix de coco ou les noix hachées sont tous délicieux.

Conseils pour préparer les meilleurs flocons d’avoine au chocolat pour la nuit

Bien fouetter les ingrédients humides Avant d’ajouter les flocons d’avoine, assurez-vous que la poudre de cacao est complètement dissoute et que le mélange devient lisse.
Bien mélanger Après avoir ajouté les flocons d’avoine et les graines de chia jusqu’à ce que tout soit uniformément mélangé.
Laissez-les refroidir assez longtempsAu moins 4 heures, mais toute la nuit est préférable pour obtenir une consistance crémeuse.
Ajuster la consistance avant de servir Avec un peu de lait si nécessaire.
Ajouter la poudre de protéine de chocolat Pour rendre ces flocons d’avoine plus copieux. Diluez légèrement la poudre de cacao et incorporez une cuillère à soupe de poudre de protéine de chocolat. Vous aurez peut-être besoin d’une quantité supplémentaire de lait pour atteindre la consistance souhaitée.
Ajoutez vos garnitures préféréesC’est la partie amusante ! Des mini pépites de chocolat, des tranches de banane, des baies ou un filet de beurre de noix le rendent encore plus spécial.
Réchauffez-les! Vous n’êtes pas fan des flocons d’avoine froids ? Aucun problème. Chauffez simplement au micro-ondes par petites rafales, en remuant et en ajoutant un peu de lait si nécessaire.

Comment conserver l’avoine pendant la nuit

Conservez l’avoine dans des bocaux ou des contenants hermétiques au réfrigérateur pendant un certain temps. Jusqu’à 4 à 5 jours. Cela les rend parfaits pour la préparation des repas, il suffit de les saisir, de les remuer, d’ajouter des garnitures et de déguster.

Petit-déjeuner/déjeuner

Gruau au chocolat pour la nuit

Les flocons d’avoine au chocolat sont crémeux, riches et faciles à préparer avec des ingrédients simples. Un petit-déjeuner parfait qui a le goût d’un dessert mais qui vous rassasie toute la matinée.

1 tasse lait d’amande non sucré, Ou lait de votre choix
1/2 tasse yaourt grec nature, Ou remplacez-le par plus de lait ou de yaourt végétal
2 cuillères à soupe Sirop d’érable pur
2 cuillères à soupe Poudre de cacao
1 cuillère à café Extrait de vanille
pincer Du sel fin
1 1/2 Tasses L’avoine à l’ancienne
2 cuillères à soupe Graines de Chia
Suggestions de garnitures : mini pépites de chocolat, baies, tranches de banane, beurre de noix, etc.

Si vous souhaitez ajouter de la poudre de protéines de chocolat, réduisez la poudre de cacao à 1 cuillère à soupe et incorporez 1 cuillère à soupe. Vous aurez peut-être également besoin d’une quantité supplémentaire de lait pour atteindre la consistance souhaitée.
Option tiède : si vous préférez des flocons d’avoine chauds, passez-les au micro-ondes par petites rafales, en remuant et en ajoutant un peu de lait si nécessaire.
Conserver au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

Calories : 232Kcal, Glucides : 35g, protéine: 10g, graisse: 6g, Gras saturés : 2g, Graisses polyinsaturées : 2g, Graisses monoinsaturées : 1g, Cholestérol: 9mg, Sodium: 36mg, Potassium: 323mg, Fibre: 6g, sucre: 10g, Vitamine A : 103UI, Vitamine C : 0,1mg, Calcium: 171mg, fer: 2mg