Vinaigrette César maison | Bonne alimentation saine

Pourquoi est-ce ma vinaigrette César préférée ?

Cette sauce facile vous donne la saveur riche et rafraîchissante d’un classique, mais d’une manière plus simple. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer ?!

• Pas d’anchois ni d’œufs crus. Non seulement c’était un avantage pour moi lorsque j’étais enceinte, mais j’aime aussi le fait que cela rende la recette plus accessible (et difficile à manger !).
• Saveur vive et audacieuse. Avec du jus de citron frais, de l’ail, de Dijon et du parmesan, cette vinaigrette donne un bon goût même à une salade de base.
• Seulement 5 minutes de préparation. Tout se mélange dans un bol, super facile. Vous n’achèterez plus jamais de bouteille à l’épicerie !

Ce dont vous aurez besoin

Discutons des ingrédients simples dont vous aurez besoin pour votre vinaigrette César maison. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour trouver les quantités d’ingrédients et les instructions de recette.

• ail – Hachez-le à l’aide d’un presse-ail ou d’une petite râpe à ail qui se mélange délicatement à la sauce.
• Citron -Vous aurez besoin de jus et d’enthousiasme.
• huile d’olive – C’est une recette où l’huile d’olive de haute qualité en vaut la peine, mais tout ce que vous avez dans le garde-manger fera l’affaire.
• mayonnaise – C’est ce qui vous empêche d’utiliser des œufs crus ! Cela rend la sauce riche et crémeuse.
• Moutarde de Dijon – Ajoute de la profondeur et une saveur rafraîchissante.
• Poivre noir -J’adore la saveur chaleureuse du poivre noir grossièrement moulu dans cette sauce.
• Fromage parmesan râpé – Le fromage fraîchement râpé a la meilleure saveur et la meilleure texture, mais le fromage râpé du commerce fera l’affaire si c’est ce que vous avez sous la main.

Comment faire une vinaigrette César maison

Voici à quel point il est facile de préparer cette vinaigrette !

• Mélangez le tout. Ajouter tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
• Service ou stockage. Utiliser immédiatement ou réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu’à 2 semaines.

Mes façons préférées d’utiliser ces vêtements

La vinaigrette César maison est plus polyvalente que vous ne le pensez !

• Vinaigrette. Le choix évident ! Combinez-le avec de la romaine hachée et des croûtons pour une salade César classique.
• se retirer. Utilisez-le comme trempette pour les crudités. Vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise supplémentaire pour l’épaissir.
• Égayez le poulet. Saupoudrez-le sur le poulet cuit pour le rendre plus savoureux.
• enveloppements. Répartissez-le à l’intérieur de la tortilla avant de le placer avec les tranches de poulet et la laitue et de l’envelopper complètement.
• Salade de pâtes. Mélangez-le avec des pâtes cuites, des dés de poulet cuits au four et des tomates raisins pour une salade de pâtes César facile.

stockage

Conservez la vinaigrette César maison dans un pot ou un récipient hermétique jusqu’à deux semaines. Si la sauce se sépare après refroidissement, secouez ou secouez simplement le pot pour la mélanger à nouveau.