Pouding au chia et aux framboises

Résumé rapide

ce Pouding au chia et aux framboises C’est une recette facile et saine à base de baies mélangées, de lait d’amande, de graines de chia et d’une touche de sirop d’érable. Il est naturellement végétalien, sans gluten et parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou le dessert. Crémeux, légèrement sucré et riche en fibres, le pudding aux framboises et au chia est une option fraîche et nutritive que vous voudrez continuer à revenir.

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Un pudding de chia aux framboises facile que vous pouvez préparer à l’avance

Si vous aimez les recettes de petit-déjeuner faciles, colorées et pleines de saveurs, c’est ici. Pudding de chia aux baies C’est le vôtre.

Mélanger les baies avec du lait lui donne une saveur absolue de baies et une belle couleur rose qui la rend si jolie à manger. Vous pouvez utiliser Baies fraîches ou surgeléesCe qui signifie que c’est délicieux toute l’année.

C’est crémeux, naturellement sucré et nourrissant Protéines et fibresce qui en fait un grand progrès Petit-déjeuner, collation ou même dessert. Il est facile de le personnaliser avec des garnitures comme du granola, des baies fraîches ou un filet de beurre de noix. En plus, mes enfants l’adorent !

Ingrédients avec notes utiles

Lait, graines de chia, baies, sirop d'érable et vanille dans des bols pour préparer le pouding au chia et aux framboises.

Lait d’amande vanillé non sucré: Utilisez votre lait sans produits laitiers préféré. Le lait d’amande le garde léger, mais le lait d’avoine ou le lait de coco le rendra trop crémeux.
Framboises (fraîches ou surgelées): Les baies fraîches donnent une saveur vive et fraîche, mais les baies congelées sont très pratiques et fonctionnent à merveille une fois mélangées.
Sirop d’érable pur: Ajoute une belle douceur sans dominer les baies. Vous pouvez ajuster selon vos goûts ou utiliser du miel s’il n’est pas végétalien.
Extrait pur de vanille: Améliore la douceur et complète la saveur des baies.
Extrait d’amande (facultatif): Une petite quantité ajoute une saveur subtile aux produits de boulangerie qui se marie bien avec les baies.
Graines de Chia: Ce sont un agent épaississant et un pouvoir nutritionnel. Assurez-vous qu’ils sont frais pour une meilleure texture.
Classe: Baies fraîches, granola, noix de coco râpée, beurre de noix et pépites de chocolat, c’est ici que vous pourrez vous amuser et créer le vôtre.

Conseils pour préparer le pudding aux framboises et au chia

Bien mélanger la base : Assurez-vous de mélanger complètement les baies pour une texture lisse et uniforme.
Remuer deux fois : Remuez une fois lorsque vous ajoutez les graines de chia, puis à nouveau après environ 15 minutes pour éviter les agglomérations.
Donnez-lui du temps : Bien que le pudding au chia épaississe en une heure environ, il a sa meilleure consistance pendant la nuit.
Ajuster l’épaisseur : Si le pudding devient trop épais après refroidissement, ajoutez un peu plus de lait avant de servir.
Sucrer au goût : L’acidité des framboises peut varier, alors n’hésitez pas à ajuster un peu la douceur.

Comment stocker

Conservez le pouding aux framboises et au chia dans un récipient ou un pot hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Cela le rend idéal pour la préparation des repas. Ajoutez des garnitures juste avant de servir pour une texture et une saveur optimales.

Pudding de chia aux framboises dans un bol avec une cuillère, canneberges fraîches, beurre de noix, pépites de chocolat et granola.

Quand et comment le servir

Ce dessert crémeux tout prêt est aussi souple que délicieux ! Voici quelques-unes de nos façons préférées d’en profiter :

petit-déjeuner: Préparez un pot la veille, garnissez-le de baies fraîches et de granola et prenez-le sur le pouce.
collation: C’est l’après-midi parfait ou à tout moment !
doux: Garnissez de pépites de chocolat, de beurre de noix ou de noix de coco râpée pour un dessert délicieux sans être trop sucré.

Petit-déjeuner/déjeuner

Pouding au chia et aux framboises

Pouding au chia et aux baies crémeux à base de baies mélangées, de lait d’amande, de graines de chia et d’une touche de sirop d’érable. Un petit-déjeuner ou une collation saine, préparée naturellement, végétalienne et sans gluten.

3/4 tasse Lait d’amande vanillé non sucré, Ou votre lait préféré
1/2 tasse baies, Frais ou surgelé
1 cuillerée à soupe Sirop d’érable pur
1/2 cuillère à café Extrait pur de vanille
1/8 cuillère à café extrait d’amande, Mon choix
1/4 tasse Graines de Chia
Garnitures : Baies fraîches, granola, noix de coco, beurre de noix, pépites de chocolat, etc.

Calories : 183Kcal, Glucides : 20g, protéine: 10g, graisse: 8g, Gras saturés : 1g, Graisses polyinsaturées : 6g, Graisses monoinsaturées : 1g, Gras trans : 0,03g, Sodium: 127mg, Potassium: 156mg, Fibre: 10g, sucre: 8g, Vitamine A : 21UI, Vitamine C : 8mg, Calcium: 265mg, fer: 2mg