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Augmentez votre consommation de légumes avec ces 12 recettes de soupes faciles et saines. Des déjeuners et des dîners simples, riches en nutriments, parfaits et faciles !
Nutritif et Délicieux? Oui! Nous partageons nos recettes préférées de soupes aux légumes faciles et saines. Ces soupes regorgent de légumes bons pour la santé comme les carottes, les épinards, le brocoli et la courge. C’est crémeux, délicieux et plein de saveurs. Mieux encore, ils se réunissent facilement, forment un énorme pot et sont si bons.
Nous aimons avoir un bol de soupe à portée de main pour des déjeuners et des dîners faciles. Si vous souhaitez le rendre plus sain, ajoutez du pain ou de la salade maison. Vous pouvez même congeler les restes pour plus tard. Nous pensons que vous allez adorer ces recettes. Apprécier!
Soupe de haricots blancs aux tomates et basilic
Si vous aimez la soupe aux tomates et au basilic mais pensez que ce n’est pas vraiment un « repas », alors vous n’avez pas essayé cette délicieuse soupe aux haricots blancs, aux tomates et au basilic ! Il est enrichi de haricots blancs (pour plus de protéines et de fibres), de nombreux légumes frais et de nombreuses saveurs délicieuses !
Soupe de potiron à la noix de coco grillée
Si cette soupe de courge à la noix de coco rôtie et remplie de légumes pouvait parler, elle dirait : « Saine ! » Mais il criera à pleins poumons : « Miam !
Soupe Ballymaloe aux épinards frais
Saine, délicieuse et d’un vert éclatant, la soupe crémeuse aux épinards frais de Ballymaloe (sans crème) se prépare en moins d’une heure et suscite toujours des critiques élogieuses !
Soupe de tomates aux poivrons rouges rôtis
Cette soupe aux tomates et poivrons rouges rôtis se prépare rapidement, est pleine de saveur et regorge de légumes sains !
Soupe de carottes et lentilles rouges au gingembre
Si vous aimez une soupe saine, riche en légumes, savoureuse et facile à préparer, alors cette délicieuse soupe aux lentilles rouges et aux carottes est faite pour vous !
Soupe hongroise aux champignons faible en glucides (avec ou sans poulet)
La soupe hongroise aux champignons avec (ou sans !) du poulet a un goût riche et décadent mais regorge de légumes sains et de protéines maigres. Parfait pour un régime pauvre en glucides !
Soupe de patates douces rôties
Cette soupe saine de patates douces aux légumes rôtis est aux couleurs vives et pleine de saveurs vibrantes, parfaite pour le déjeuner ou un dîner décontracté facile. Ajoutez une miche de pain chaude et une simple salade verte pour un repas délicieux et satisfaisant !
Soupe crémeuse de chou-fleur à l’huile de romarin et persil
Personne ne croira que cette soupe de chou-fleur merveilleusement crémeuse et soyeuse est si saine sans crème et avec un minimum d’ingrédients. Cela a le goût de quelque chose que vous apprécieriez dans un bon restaurant !
Soupe crémeuse aux tomates et carottes rôties
Le rôtissage à chaud au four caramélise et épaissit les légumes pour en faire une soupe de tomates et de carottes délicieuse, saine et très copieuse. Ajoutez un peu de crème ou laissez-la de côté, dans tous les cas, c’est délicieux !
Soupe de curry de lentilles rouges à la noix de coco
Avec beaucoup de légumes frais et de lentilles saines mijotées dans un délicieux bouillon de noix de coco, cette soupe de lentilles rouges au curry et à la noix de coco est un délicieux repas dans un bol !
Soupe de chou-fleur rôti doré
Cette soupe de chou-fleur rôti doré, onctueuse et soyeuse, regorge de légumes nutritifs rôtis jusqu’à ce qu’ils soient sucrés et caramélisés. C’est tellement délicieux que même les amateurs de chou-fleur l’adorent !
Soupe thaïlandaise aux épinards et au brocoli
Incroyablement délicieuse et remplie de légumes sains, cette soupe thaïlandaise au brocoli et aux épinards d’un vert éclatant se prépare rapidement et peut être servie comme plat d’accompagnement ou comme repas complet dans un bol.
Achetez notre café préféré
Nous avons rassemblé nos ustensiles de cuisine, vaisselle et trésors de divertissement préférés en un seul endroit : Le café adore lieu. C’est un endroit idéal pour trouver quelque chose de spécial pour vous ou pour les chefs et les hôtes que vous aimez !
