Daiquiri aux pêches surgelé (2 façons !)

Est-ce que ça ressemble à un four dehors ? Vos pêches sont sur le point de mûrir en même temps ? Nous avons exactement la recette dont l’été a besoin : ce Daiquiri aux pêches surgelé !

Ce rafraîchissant, Naturellement sucréC’est très simple de préparer une boisson qui n’a qu’un goût tropical 5 minutes avec 5 ingrédients. Prime? Cela fonctionne à merveille avec ou sans alcool. Le choix vous appartient, mon ami ! Passons au mashup !

Comment faire un daiquiri aux pêches

Préparer un daiquiri aux pêches surgelé ne pourrait pas être plus simple (ou plus satisfaisant à boire 😉) ! Mélangez simplement des pêches et des ananas surgelés avec du jus de citron, des feuilles de menthe, de la glace, de l’eau, un édulcorant et du rhum léger (blanc).

Après mélange, la texture sera épaisse et crémeuse comme une barbotine ! S’il est trop épais, vous pouvez simplement le laisser quelques minutes jusqu’à ce qu’il fonde un peu. S’il est trop fin, vous pouvez ajouter plus de fruits surgelés ou de glace pour épaissir le daiquiri, mais évitez d’ajouter trop de glace car cela diluerait la saveur !

Et voilà, votre daiquiri est prêt à être servi ! Pour une touche festive, nous aimons servir le cocktail dans de jolis verres à cocktail avec une tranche de pêche ou d’ananas frais, un quartier de citron et un parapluie à cocktail. Ambiance totale de vacances!

Questions sur les recettes et substitutions

Qu’est-ce qu’un daïquiri ?

Le daiquiri est un type de cocktail qui serait originaire de Cuba, mais l’histoire exacte de son origine est controversée. La boisson originale a été préparée en combinant du rhum blanc cubain, du jus de citron vert frais et du sucre, puis secouée avec de la glace et filtrée dans des verres à cocktail réfrigérés.

Au fil du temps, la popularité de la boisson s’est répandue et des variantes glacées et fruitées de la boisson sont finalement apparues.

Qu’est-ce que le rhum léger (blanc) ?

Alors que le rhum brun a un goût riche en raison de son âge en fûts, le rhum léger (blanc) est de couleur et de saveur plus claires. Le rhum léger (blanc) est également plus fruité, ce qui le rend mieux adapté aux daiquiris !

Vous voulez faire un daiquiri sans alcool (vierge) ?

Oubliez simplement le rhum et ajoutez plus d’eau à la place ! La version sans alcool est tout aussi délicieuse et parfaite à partager avec les enfants ou toute personne qui ne boit pas d’alcool.

Puis-je utiliser des pêches fraîches ?

Oui! Nous vous recommandons d’utiliser des pêches fraîches pour garantir que votre daiquiri ait la meilleure saveur. Il faudra cependant congeler les pêches avant de préparer votre boisson pour obtenir la texture du daiquiri. Choisissez des pêches au sommet de leur maturité – aromatiques et légèrement douces lorsqu’elles sont délicatement pressées. Ensuite, coupez les pêches en tranches et congelez-les sur une plaque ou un plat allant au four (recouvert de silicone ou de papier sulfurisé) en une seule couche.

Dois-je éplucher les pêches ?

Pas besoin de peler les pêches ! Nous n’avons pas trouvé la texture de la peau gênante, elle donne à la boisson une belle couleur pêche et ne pas avoir à éplucher les pêches fait gagner du temps. De plus, nous saisirons toute opportunité pour obtenir un supplément de fibres !

Que puis-je utiliser à la place de l’ananas ?

L’ananas ajoute de la douceur et crée une texture crémeuse. La mangue surgelée est également délicieuse, mais elle masque un peu la saveur de pêche et la texture ressemblera moins à celle d’un daiquiri (pensez crémeuse, pas glacée) !

Que puis-je utiliser à la place du sirop d’érable ?

Le sirop d’érable (pur) reste naturellement sucré, se mélange facilement et n’ajoute aucune saveur d’érable. Un autre édulcorant liquide, comme l’agave, peut également être efficace ! Si vous souhaitez utiliser un édulcorant granulé tel que le sucre de canne, il est préférable de le dissoudre dans l’eau avant de l’ajouter au mixeur.

Puis-je préparer des daiquiris à l’avance ?

Il est préférable de préparer les daiquiris juste avant de servir car ils fondront et perdront leur texture glacée. Si vous mélangez plus que ce que vous souhaitez consommer à la fois, vous pouvez congeler le surplus dans un moule à glace. Dégustez-le ensuite sous forme de popsicle ou remixez-le avec un peu d’eau supplémentaire, du jus d’ananas ou même de l’eau de coco.

Nous avons hâte que vous essayiez ce daiquiri aux pêches ! qu’il :

fruité
rafraîchissant
Goûtez le tropical
Parfaitement acidulé et sucré
C’est facile à faire
Super estival
& très délicieux !

Recommandations d’accords avec le Daiquiri aux pêches

Pour une ambiance de vacances tropicales, servez votre daiquiri aux pêches avec des bols de tofu jerk et de plantain rôti, des aubergines rôties jamaïcaines ou des tacos au poisson grillé avec salade de chou à l’ananas.

Si vous ressentez la chaleur de l’été et que vous souhaitez éviter d’allumer le four, essayez de les associer à nos burritos végétaliens au chou vert ou à nos bateaux à tacos Rainbow Raw-maine.

Plus de recettes de pêches que vous adorerez

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer la photo @minimalistbaker sur Instagram. Bravo les amis !