Recette de poulet aux cœurs d’artichauts au four

Si vous avez envie d’un dîner simple et réconfortant qui semble un peu élevé, c’est ici. Poulet aux artichauts C’est exactement ce dont vous avez besoin. C’est crémeux, ringard et plein de saveurs, mais il nécessite une préparation minimale et seulement quelques produits de base.

J’adore préparer cela les soirs où je n’ai pas envie de passer des heures dans la cuisine mais où je veux quand même quelque chose qui a un goût fait maison et spécial. La garniture crémeuse aux artichauts garde le poulet incroyablement tendre, et c’est l’un de ces repas que tout le monde demande en quelques secondes.

Si vous aimez les dîners faciles à préparer comme ceux-ci, vous aimerez peut-être aussi ces pilons à l’ail et au romarin cuits au four, ces fajitas au poulet au four ou ces nuggets de poulet au four. Ce sont tous des repas satisfaisants, parfaits pour les week-ends chargés.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Rapide et facile : Seulement 10 minutes de préparation et le four fait le reste.
• Crémeux et délicieux : Les artichauts et le parmesan créent une garniture riche et savoureuse.
• Coups de coeur de la famille : C’est un producteur très pointilleux et toujours un succès à table.
• Idéal pour les restes : Il se réchauffe magnifiquement pour le déjeuner du lendemain.

ingrédients

Voici une liste d’ingrédients dont vous avez besoin pour faciliter vos courses. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients et les quantités nécessaires dans la fiche de recette au bas de cet article.

• Poitrines de poulet désossées et sans peau : La base protéique maigre parfaite qui reste douce sous la couche crémeuse.
• Coeurs d’artichauts en conserve : Ajoute une saveur rafraîchissante et une texture délicieuse à chaque bouchée.
• Parmesan râpé : Il ajoute une richesse salée et noisette au mélange.
• Mayonnaise (ou yaourt grec) : Crée une base crémeuse qui retient l’humidité pendant la cuisson.
• Ail en poudre : Il ajoute une délicieuse profondeur sans surcharger le plat.
• Poivre noir : Donne un coup de pied subtil pour équilibrer la richesse.
• sel: Améliore et lie toutes les saveurs ensemble.

Comment faire du poulet aux artichauts au four

Voici un bref aperçu des instructions étape par étape pour réaliser cette recette. Vous pouvez trouver la liste complète des instructions dans la fiche de recette imprimable au bas de cet article.

1. Dans un bol moyen, mélanger les artichauts hachés, le parmesan, la mayonnaise (ou le yaourt grec), la poudre d’ail, le poivre et le sel. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé

2. Disposez les poitrines de poulet en une seule couche dans le plat préparé.

3. Répartir uniformément le mélange d’artichauts sur chaque poitrine de poulet.

4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C). Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).

Alternatives et ajouts

• Version plus légère : Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec nature.
• Fromage supplémentaire : Ajoutez du fromage mozzarella râpé dessus avant la cuisson.
• Ajouter des légumes : Mélangez les épinards hachés avec les artichauts.
• Concombre épicé : Incorporer les flocons de piment rouge pour chauffer légèrement.

Comment stocker

• stockage: Conservez les restes de poulet aux artichauts dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
• Réchauffage : Chauffer au micro-ondes toutes les 30 secondes ou réchauffer au four à 350 °F jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
• Gel: Congelez le poulet aux artichauts cuit dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.

Les conseils professionnels de Sandra

• Écrasez les poitrines de poulet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.
• Bien égoutter les artichauts pour éviter tout excès de liquide dans le plat.
• Le parmesan fraîchement râpé fond et a meilleur goût que celui pré-râpé.
• Laissez le poulet reposer avant de servir pour qu’il reste tendre.

Questions fréquemment posées

Vous avez des questions sur cette recette ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur cette recette.

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• Plat allant au four de 9 x 13 pouces

• Bol à mélanger

• 4 Os Poitrines de poulet sans peau
• 1 Boîte de 14 onces de cœurs d’artichauts, coupés en quartiers Égoutter et hacher
• 1 tasse Fromage parmesan râpé
• 1 tasse mayonnaise Ou du yaourt grec pour une option plus légère
• 1 cuillère à café Ail en poudre
• ½ cuillère à café Poivre noir
• ½ cuillère à café sel

• Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces et réserver.

• Disposez les poitrines de poulet dans le plat préparé et piquez-les avec une fourchette.

• Dans un bol moyen, mélanger les artichauts hachés, le parmesan, la mayonnaise ou le yaourt grec, la poudre d’ail, le poivre et le sel.

• Répartir uniformément le mélange d’artichauts sur les poitrines de poulet.

• Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne une température interne de 165 °F (74 °C).

• Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

• Écrasez les poitrines de poulet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.
• Bien égoutter les artichauts pour éviter tout excès de liquide dans le plat.
• Le parmesan fraîchement râpé fond et a meilleur goût que celui pré-râpé.
• Laissez le poulet reposer avant de servir pour qu’il reste tendre.

Soumission: 6once | Calories : 414Kcal | Glucides : 8g | protéine: 38g | Graisses monoinsaturées : 69g | Gras trans : 1g | Fibre: 1g | sucre: 1g | Vitamine A : 1016UI | Vitamine C : 0,04mg

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