Matcha Frappuccino avec tourbillon de framboise

Il est facile de préparer un Frappuccino au Matcha dans un mixeur en quelques secondes seulement. Ce latte au thé vert glacé est sucré et délicieux, et est également accompagné d’un fond de myrtille. Essayez-le !

Épargnez-vous un voyage chez Starbucks et apprenez à préparer un délicieux Frappuccino au Matcha à la maison. Je vous promets que c’est facile, beaucoup moins cher et que vous avez un contrôle total sur les ingrédients que vous utilisez. C’est gagnant-gagnant pour tout le monde.

Pour cette recette, je me suis associé à Rheal Superfoods et à leurs incroyables fondateurs, qui ont pour mission d’aider les gens à faire des choix plus sains en proposant un mélange de superaliments biologiques de première qualité. Vous savez que je ne veux que le meilleur pour vous et je choisis toujours mes partenariats avec beaucoup de soin. Je suis heureux d’annoncer que j’entretiens une relation de confiance de longue date avec Rheal Superfoods. Nous avons travaillé ensemble à plusieurs reprises dans le passé et j’utilise leurs magnifiques produits depuis de nombreuses années. Aujourd’hui, j’essaie la poudre de Matcha Superfood à travers un délicieux Frappuccino et j’en suis tellement excitée !

Qu’est-ce qu’un Frappuccino Matcha ?

Le Matcha Frappuccino est un latte au thé vert glacé composé de poudre de matcha de qualité supérieure, d’un mélange de lait glacé sucré et garni de crème fouettée sucrée mousseuse. En gros, c’est comme un matcha latte, servi froid. Le Matcha Frappuccino a des saveurs sucrées et terreuses, avec une texture crémeuse et mousseuse qui le rend irrésistible en bouche.

Composants dont vous avez besoin :

• Poudre de Matcha (ou matcha magique*). La poudre de matcha que vous utilisez est très importante car elle donnera la saveur principale à votre boisson. Recherchez « Celebration Grade » ou recherchez la poudre de superaliments Matcha (voir les détails ci-dessous).*
• Lait. N’importe quel type fera l’affaire, du lait de vache au lait végétal, en passant par les laits végétaux comme le lait d’amande ou d’avoine par exemple.
• Lait concentré sucré. Cela adoucit la boisson et donne une belle profondeur de saveur. Pour une version végétalienne, utilisez plutôt du lait de coco concentré sucré.
• Extrait de vanille. Les notes sucrées de l’extrait de vanille subliment toujours vos boissons matcha.
• Glaçons/glace pilée. La glace est la clé d’un délicieux Frappuccino ! Si possible, utilisez de la glace pilée ou des petits glaçons plutôt que des gros, car ils se décomposent facilement dans le mixeur.
• Crème fouettée épaisse. Vous en aurez besoin pour la couche de chantilly. Pour une version vegan, utilisez la partie crémeuse d’une boîte de lait de coco.
• Baies (Facultatif, pour l’option tourbillon de framboise). Vous pouvez l’utiliser frais ou congelé.

Comment préparer un frappuccino au matcha ?

1. Commencez par préparer la couche de chantilly En créant une mousse avec de la chantilly et du lait concentré. Je recommande d’utiliser un mousseur à lait portable pour faciliter votre travail et garantir une texture légère et mousseuse. Une fois prêt, mettez-le de côté.
2. Préparez ensuite un Matcha Frappuccino. Tout se passe dans le mixeur, et la glace est la clé pour obtenir la bonne consistance, ne la sautez pas ! Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et bien mélangé. IMPORTANT : Tamisez la poudre de matcha au-dessus du mixeur plutôt que de l’ajouter d’un coup, sinon vous risquez de vous retrouver avec des grumeaux de matcha.
3. Versez un frappuccino au matcha Dans une tasse de service, ajoutez quelques cuillerées de crème fouettée, puis tamisez un peu de poudre de matcha supplémentaire sur le dessus.

Que diriez-vous d’un tourbillon de framboise ? Vous pouvez préparer un Matcha Frappuccino avec ou sans le tourbillon de framboise. Si vous en utilisez, mélangez simplement les myrtilles avec du sirop d’agave et quelques cuillères à soupe d’eau jusqu’à ce qu’elles soient relativement lisses. Vous pouvez le faire avec des baies fraîches ou surgelées. Idéalement, je recommande de recouvrir la couche de baies de glace pilée dans la tasse, puis d’ajouter quelques cuillerées de consistance de lait glacé comme couche intermédiaire. Enfin, versez le Matcha Frappuccino et recouvrez de mousse. Apprécier!

Puis-je le rendre végétarien ?

certainement! J’ai inclus des alternatives à base de plantes dans la liste des ingrédients ci-dessus. Pour préparer un Matcha Frappuccino végétalien, vous devrez remplacer le produit laitier dans la recette, ce qui signifie :

• Remplacez le lait par Lait végétal (Le lait d’avoine, le lait d’amande ou le lait de coco fonctionnent bien.)
• Utilisez du lait concentré sucré au lieu du lait concentré sucré Lait de coco concentré sucré.
• Remplacer la chantilly par de la chantilly Portion solide/crémeuse d’une boîte de lait de coco.

Ensuite, procédez exactement comme indiqué dans les instructions de la recette, et vous devriez avoir un Frappuccino au Matcha végétalien prêt en quelques minutes. facile!

Des boissons maison plus saines :

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Presse à imprimer

• auteur: Dauphin Fortin
• Temps de préparation : 15 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• fruit: 2 Actions 1S
• catégorie: boissons
• cuisine: Cuisine internationale

Il est facile de préparer un Frappuccino au Matcha dans un mixeur en quelques secondes seulement. Ce latte au thé vert glacé est sucré et délicieux, et est également accompagné d’un fond de myrtille.

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Crème fouettée

Pour le tourbillon de framboise (facultatif)* :

Pour préparer le Matcha Frappuccino :

1. Pour recouvrir la chantilly– Fouettez la crème épaisse et le lait concentré sucré à l’aide d’un mousseur à lait portable. Battre jusqu’à ce que le volume double et forme des pics mous. Annuler.
2. Pour un tourbillon de framboise (facultatif)Mélangez les myrtilles, l’eau et l’aloe vera dans un petit mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse. Répartissez la purée de framboise dans le fond de deux verres.**
3. Pour la couche de lait intermédiaire (uniquement si vous utilisez l’option framboise)– Mélangez la glace, le lait, l’extrait de vanille, le sel et le lait concentré sucré dans un mixeur puissant. Répartissez environ 2 à 3 cuillères à soupe de ce mélange sur la couche de baies.
4. Pour le frappuccino au matcha, Tamisez la poudre de matcha*** sur le reste du mélange de lait et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance complètement lisse. Répartir uniformément dans des verres. Garnir de crème fouettée et garnir de matcha tamisé. Ajoutez des pailles et dégustez immédiatement.

Remarques

*Vous pouvez préparer un Frappuccino Matcha avec ou sans le fond de baies. Les deux options fonctionnent bien ! Si vous n’utilisez pas de baies, vous pouvez ajouter immédiatement la poudre de matcha au mélange de lait (pas besoin de couche intermédiaire laiteuse).

**Conseil : Vous pouvez recouvrir le fond des baies d’une couche de glace pilée ; Cela garantira que les myrtilles ne se mélangent pas au Matcha Frappuccino et ne deviennent pas grises.

***Il est important de tamiser la poudre de matcha plutôt que de l’ajouter d’un coup, sinon vous risquez de vous retrouver avec des grumeaux de matcha dans votre Frappuccino.

Avez-vous fait cette recette ?

Enfin, si vous préparez un Frappuccino Matcha aux Myrtilles, assurez-vous de laisser un commentaire et de noter cette recette, et dites-moi comment vous l’avez aimée. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram ! Merci et profitez-en!

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