Recette de guacamole frais et en morceaux
Cornichons, sauces et trempettes, Recettes
Trempettes, mexicain, légume
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Le guacamole est une trempette mexicaine classique qui utilise de l’avocat pour une saveur riche et une texture crémeuse. Essayez cette recette rapide et facile pour une version fraîche et épaisse, aussi rafraîchissante que délicieuse.
- 2 Avocat
- 1/2 tasse Oignons hachés
- 2 clou de girofle Ail émincé
- 1/2 tasse Tomates sans pépins et hachées
- 1/4 tasse Feuilles de coriandre hachées
- 2 Jalapeno haché
- 2 cuillerée à soupe Jus de citron
- 1/2 cuillère à café Sel ou au goût
Coupez l’avocat en deux. Retirez le trou. Versez la viande dans un bol. Écrasez jusqu’à la consistance désirée.
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien pour que l’avocat ne s’oxyde pas et ne change pas de couleur.
Ajouter les oignons, l’ail, les tomates, les jalapenos, la coriandre et le sel. Bonne combinaison. Ajoutez plus de sel et de jus de citron au goût.
Le guacamole est prêt à servir. Servir avec des nachos ou des chips tortilla.
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