Jus bleu (pas de colorant alimentaire !)

La prochaine fois que vous aurez besoin d’une boisson bleue, essayez ce smoothie bleu facile. Il est composé d’ingrédients simples, comme de l’ananas congelé et de votre lait préféré, ainsi que d’un ingrédient spécial qui le rend bleu vif. (Indice : c’est de la spiruline.)

Bien que la spiruline bleue ne soit pas un ingrédient courant du garde-manger, elle peut s’avérer utile si vous préparez des sucettes glacées maison du 4 juillet ou une recette de lait bleu pour une fête d’anniversaire sur le thème de Star Wars.

C’est exactement pourquoi nous l’avons chez nous, alors j’ai pensé en faire bon usage avec cette recette de smoothie !

Ingrédients du jus de spiruline bleue

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un smoothie bleu vif :

Ananas surgelé. Bien que vous puissiez utiliser n’importe quel fruit surgelé pour faire du jus, l’ananas est de couleur claire, de sorte que sa couleur bleu vif peut transparaître. Ils sont également délicieux, avec une saveur sucrée et acidulée.

Banane congelée. Cela ajoute du crémeux et de la douceur. Si vous n’avez pas de bananes surgelées sous la main, vous pouvez utiliser des bananes fraîches, mais réduisez dans ce cas le liquide de 1/4 tasse.

Lait en option. J’utilise du lait de soja dans mes smoothies pour les protéines végétales, mais n’importe quel lait non sucré que vous aimez fonctionnera ici. J’aime la façon dont cela ajoute du crémeux.

du jus d’orange. Cela contribue à rehausser la saveur globale, donnant au jus un goût tropical. Si vous préférez une boisson avec moins de sucre, utilisez plutôt plus de lait. (Mais le goût du jus sera plus agréable.)

Spiruline bleue. Cet ingrédient secret est de la poudre d’algues qui donne à votre smoothie une couleur bleu vif. Utilisez une cuillère à café pleine pour obtenir la couleur la plus éclatante. Vous ne pouvez pas le goûter avec ce mélange de smoothie !

Comment faire du jus bleu

Étape 1 :

Ajoutez l’ananas surgelé, la banane, le lait, le jus d’orange et la poudre de spiruline bleue dans un mélangeur à grande vitesse. Fixez le couvercle et mélangez pendant 60 secondes ou jusqu’à ce que le jus soit lisse et crémeux.

Arrêtez-vous et raclez les côtés de la machine si nécessaire pour garantir que les ingrédients sont uniformément combinés.

Étape 2 :

Goûtez le jus et effectuez les ajustements nécessaires. (Par exemple, vous pouvez ajouter plus de lait si vous pensez qu’il est trop épais, ou vous pouvez ajouter un peu plus de fruits surgelés si vous voulez qu’il soit plus épais.)

Une fois que vous êtes satisfait de la saveur, versez-la dans une tasse de service et dégustez immédiatement pour un goût et une texture optimaux.

Plus de recettes à essayer

Si vous essayez cette recette de smoothie bleu, veuillez laisser un commentaire et une note ci-dessous pour nous faire savoir si vous l’avez aimé.