I migliori datteri al caramello salato

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Fai questo Caramello di datteri salati Una volta e ti chiederai perché l’hai comprato dal negozio! Sono fatti con ingredienti veri, naturalmente dolci dai datteri e assolutamente senza zucchero raffinato. Solo una ricetta al caramello fatta in casa che ha un sapore troppo buono per essere così semplice. È così delizioso che lo mangerai con il cucchiaio prima ancora di pensare a cosa usarlo!

Perché lo adoro (e lo adorerai anche tu!)

Sarò onesto con te… non mi aspettavo di amarlo tanto quanto me. Una cosa che dovresti sapere su di me è che sono un fan del caramello salato e non ho comprato prodotti in negozio da quando ho preparato questa ricetta per la prima volta!

Sono solo datteri, latte di cocco, vaniglia e sale, ma in qualche modo si trasforma nel caramello più cremoso e confortante che abbia mai provato. È naturalmente dolce grazie ai datteri Medjool senza zucchero raffinato, il che è sicuramente uno dei motivi per cui continuo a tornare. È anche senza glutine e vegano! Se hai visitato il blog, sai che adoro creare da zero le basi per la mia casa, e questa è un’altra idea che sto aggiungendo alla mia piccola raccolta di ricette per il benessere. (Insieme alla fantastica Nutella alle mandorle!)

E il sale marino lo rende davvero il migliore, come ho detto! Questa piccola modifica lo porta da buono a Davvero buonoe non credo che passerà molto tempo prima che ce ne sia sempre un barattolo nel tuo frigorifero.

Componenti di cui avrai bisogno

Solo pochi ingredienti molto semplici si uniscono per creare questo caramello naturalmente dolce e cremoso! Troverai Elenco completo degli ingredienti e quantità specificate nella scheda della ricetta di seguito.

• Passa Medjool -È naturalmente dolce e si fonde perfettamente una volta liscio. Puoi trovarli nel tuo negozio di alimentari locale o prendere il tipo che uso io qui.
• Latte di cocco – Aggiunge cremosità e aiuta a fondere il tutto nella perfetta consistenza del caramello.
• Estratto di vaniglia -Aiuta a dargli quel classico sapore di caramello caldo che tutti amiamo.
• sale marino – Esalta tutta la dolcezza e dona il perfetto tocco di caramello salato. Tengo sempre il sale marino nella mia cucina!

Strumenti di cui avrai bisogno

Se ti serviva un motivo per acquistare un robot da cucina, eccolo qui!

• Robot da cucina – Questo è ciò che ti dà quella consistenza morbida e cremosa. Momo mi aveva appena regalato il robot da cucina Stack & Snap, quindi ovviamente dovevo completarlo con qualcosa di delizioso. Lo adoro finora, è molto facile da usare!
• piatto -Immergere i datteri finché non saranno morbidi prima di mescolarli.
• Barattolo da 8 once -Questa ricetta si conserva perfettamente in un contenitore da 8 once con coperchio.

Modi semplici per utilizzare questa ricetta

Sembra delizioso, vero? Questo caramello fatto in casa è una di quelle ricette che ti ritroverai a cercare in continuazione! Lascia che ti dica alcuni dei modi migliori per usarlo.

È fantastico immergervi mele, pere o qualsiasi frutto che ami. Funziona bene anche nei dessert come i Banana Snickers Bites senza cottura quando è necessario aggiungere anche qualcosa di dolce e un po’ salato.

Puoi anche mescolarlo in un latte per un sapore di caramello naturalmente dolce, o onestamente semplicemente mangiarlo direttamente da un cucchiaio (nessun giudizio qui, è proprio così buono).

Come preparare il miglior caramello di datteri a casa

Siete pronti a preparare i vostri nuovi dolci preferiti? Lascia che ti mostri come:

Domande frequenti e suggerimenti

Differenze

Prova diversi tipi di latte

Il latte di cocco gli conferisce una consistenza ricca e cremosa, ma puoi anche usare latte di mandorle o di avena se è quello che hai a portata di mano. Sarà comunque delizioso, solo leggermente diverso nella ricchezza.

Aggiungi un po’ di sapore in più

Ci sono molti ingredienti divertenti che puoi aggiungere a questo per cambiarlo un po’ o abbinarlo a ciò per cui lo usi. È già delizioso da solo, ma un po’ di sapore in più può renderlo ancora migliore! Ecco alcune cose che puoi provare:

• Cannella – Aggiunge un sapore confortante che si abbina bene alla naturale dolcezza dei datteri. Perfetto per l’autunno! Se stai sbavando al pensiero, devi provare anche il nostro burro di noci e acero alla cannella!
• Polvere di caffè espresso -Solo una piccola spolverata approfondisce il sapore, quasi come una miscela di moka caramellata.
• Un ulteriore pizzico di sale marino – Se ami davvero il sapore salato del caramello salato, questa è la strada da percorrere!

Ricette correlate

Se hai già preparato il tuo robot da cucina per il caramello di datteri salati, perché non andare avanti? Ci sono tanti altri semplici burri e creme che puoi preparare! Ecco alcune delle mie cose preferite che proverò dopo:

• Crea il tuo Burro di mandorle al cioccolato Per un delizioso pezzo di cioccolato perfetto sul pane tostato, sulla frutta o semplicemente al cucchiaio.
• Prova questo Burro di noci Per uno spuntino semplice, un po’ diverso dai soliti burri di noci e buonissimo in tutto, dalla frutta ai fiocchi d’avena!
• Questo Burro di mandorle fatto in casa Liscio, cremoso e molto meglio di quello acquistato in negozio! Provalo una volta e vorrai tenerlo sempre nella tua cucina.
• E se vuoi qualcosa di un po’ stagionale, è proprio questo Burro di semi di zucca È semplicissimo, un po’ nocciolato e un modo divertente per cambiarlo rispetto al tradizionale burro di noci.