Muffin alle mele e arancia: la merenda dei bambini
Una ricetta facile per muffin fatti in casa aromatizzati con mele e arance fresche. Ottima merenda pomeridiana per i bambini
Non c’è niente di meglio dei muffin per uno spuntino fatto in casa per i bambini. Facili da preparare con ingredienti semplici, fanno sempre una tempesta.
Questa versione contiene mela grattugiata e buccia d’arancia, oltre a succo d’arancia, che la rendono davvero deliziosa. Ottimo per una sostanziosa merenda pomeridiana. È anche bello coinvolgere anche i bambini nella preparazione dei dolci.
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Come preparare i muffin alle mele e all’arancia
La ricetta completa con tutti gli ingredienti e le misure esatte si trova nella scheda delle ricette alla fine di questo post del blog, ma qui ho incluso anche alcune foto passo passo che potrebbero essere utili.
- In una ciotola aggiungete la farina, lo zucchero e il lievito e mescolate con un cucchiaio.
- In una brocca, mescolare l’olio, lo yogurt e l’uovo.
- Aggiungetelo nella ciotola con la mela grattugiata, la scorza e il succo d’arancia.
- Buona combinazione.
Dividete il composto in sei stampini da muffin e cuocete in forno per 23 minuti.
Lasciare raffreddare i muffin prima di toglierli dagli stampini in silicone. Queste torte sono molto morbide ma se le lasciate raffreddare manterranno meglio la forma.
Sostituzioni di ingredienti
preciso – Se preferite, potete sostituire la farina normale con farina integrale. Potete utilizzare anche la farina senza glutine.
yogurt – Utilizzare yogurt naturale o yogurt greco. Puoi anche usare lo yogurt senza latte.
olio -Io ho usato un olio vegetale base ma potete sostituirlo anche con burro o olio di cocco fuso.
zucchero -Se preferisci, puoi sostituire lo zucchero con il miele. I muffin non saranno soffici ma avranno comunque un ottimo sapore.
Conservazione e congelamento
Queste torte si conservano in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni.
Possono anche essere congelati per un massimo di due mesi. Scongelare a temperatura ambiente in poche ore.
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Muffin alle mele e arancia
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 23 minuti
- Tempo totale: 33 minuti
- frutta: 6 1S
una descrizione
Una ricetta facile per muffin fatti in casa aromatizzati con mele e arance fresche. Ottima merenda pomeridiana per i bambini
- 120 grammi Farina semplice
- 50 grammi zucchero
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- ¼ cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 60ml di olio
- 50 grammi Yogurt bianco
- 1 Uovo medio
- 1 Piccola mela
- 1 arancia
direzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C, quindi foderare una teglia da muffin a 6 fori con stampini da muffin in silicone.
- Aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato di sodio in una ciotola capiente e mescola con un cucchiaio.
- In una caraffa aggiungete l’olio, il latte e le uova e mescolate.
- Versare questo composto nella ciotola con la farina.
- Grattugiare la mela e la buccia d’arancia.
- Tagliare l’arancia a metà e spremerne il succo.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio.
- Dividete il composto nei sei stampini da muffin e cuocete in forno per 23 minuti.
- Una volta sfornati i muffin saranno molto morbidi, quindi lasciateli raffreddare negli stampini da muffin per circa 30 minuti prima di sfornarli.
Note
Queste torte si conservano in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni. Possono anche essere congelati per un massimo di due mesi. Scongelare a temperatura ambiente in poche ore.
