Cette salade de poulet au fromage cottage est une version saine et sans mayonnaise d’un classique, parfaite pour les sandwichs, les wraps ou la préparation des repas. C’est léger, crémeux et riche en protéines !
Êtes-vous à la recherche d’un déjeuner riche en protéines ou d’une recette de préparation de repas facile, crémeuse et légère ? ce Salade de poulet au fromage recette J’appelle ton nom ! C’est une délicieuse variante de la salade de poulet classique à base de fromage riche en protéines au lieu de mayonnaise, de pommes croquantes, de raisins et d’une touche de citron pour une bouchée parfaite.
Que vous les mettiez dans un sandwich, que vous les empiliez sur des craquelins ou que vous les dégustiez directement du bol (il n’y a rien de mal à cela !), cette recette est là pour rendre vos repas plus faciles et plus savoureux.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
ingrédients
Voir la fiche de recette pour les mesures.
- Poulet cuit: Je fabrique habituellement le mien Poulet râpé dans la friteuse à air en utilisant cette recette Pour obtenir des concombres maigres et juteux. Mais n’hésitez pas à utiliser tout ce que vous avez sur du poulet râpé, du poulet rôti, du poulet rôti ou des restes cuits à la main, ils fonctionnent tous très bien. Le poulet râpé et râpé est parfait ici.
- Fromage cottage, eau, jus de citron et moutardeCe mélange forme une sauce crémeuse et riche en protéines. Le fromage cottage vous donne une texture onctueuse sans la lourdeur de la mayonnaise. Utilisez le type que vous préférez – entier, faible en gras ou faible en gras – tout fonctionne à merveille.
- céleri: Pour obtenir cette texture fraîche et croquante.
- Oignons verts : Apporte une légère saveur d’oignon sans dominer la salade. Vous pouvez également utiliser de l’oignon rouge finement haché si vous préférez une quantité légèrement plus importante.
- persil: J’aime ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur. Vous pouvez également essayer de l’aneth frais, de la ciboulette ou de la coriandre si vous souhaitez changer les choses.
- Pommes, raisins et amandes : Ceux-ci ajoutent une touche de douceur et de croquant que j’aime personnellement. Mais si vous souhaitez une salade de poulet plus traditionnelle, n’hésitez pas à la laisser de côté. Les amandes peuvent être remplacées par des noix ou des noix de pécan.
Instructions visuelles étape par étape
Étape 1
Mélanger le fromage, l’eau, le jus de citron et la moutarde dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse. Ajouter tous les ingrédients de la salade dans un grand bol à mélanger et saupoudrer de fromage râpé.
étape 2
Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir. Réfrigérez si vous l’aimez froid ou mangez immédiatement.
Suggestions de soumission
- Sandwich classique à la salade de poulet Placez-le entre deux tranches de pain complet avec un peu de laitue croquante.
- enveloppements – Enveloppez-le dans du pain tortilla avec de la laitue ou des légumes. Enveloppez-le dans du papier d’aluminium et vous obtiendrez le déjeuner parfait à manger sur le pouce.
- Wraps de laitue -Une excellente alternative faible en glucides ! Versez simplement la salade dans de grandes feuilles de laitue et dégustez.
- Sur un lit de verdure Servir sur un mélange de légumes ou d’épinards pour une salade fraîche et riche en protéines.
Conseils pour réussir
- Faites-le vous-même : Cette recette est très flexible, alors n’ayez pas peur de faire preuve de créativité.
- Toast aux amandes : Faites-les griller dans une poêle (sans huile) à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Cela fait ressortir la saveur de noisette et le rend encore plus délicieux !
- Mixer: Remplacez le fromage par du yaourt grec pour une salade de poulet similaire, riche en protéines.
- Combien de temps se conserve-t-il : Conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur, cette salade de poulet restera fraîche jusqu’à 3-4 jours. Ils sont parfaits pour aller de l’avant et saisir tout au long de la semaine.
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📖 Recette
Salade de poulet au fromage
Cette salade de poulet au fromage cottage est une version saine et sans mayonnaise d’un classique, parfaite pour les sandwichs, les wraps ou la préparation des repas. C’est léger, crémeux et riche en protéines !
Repas : 4
Calories :238Kcal
Mélanger le fromage, l’eau, le jus de citron et la moutarde dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
Placez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol, puis saupoudrez-les du mélange de fromage et remuez bien. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.
Calories :238Kcal
Glucides :13g
Protéine:29g
graisse :8g
Fibre:3g
sucre :7g
