Tarte au chocolat et au beurre de cacahuète (sans cuisson)

pour moi Tarte au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson Il comprend une croûte à tarte tapissée de chocolat avec une garniture au beurre de cacahuète sucrée et crémeuse, ainsi qu’un filet de chocolat supplémentaire sur le dessus. Je vais vous expliquer mes étapes simples mais efficaces pour que vous puissiez savourer ce dessert qui plaira à tous à la maison !

Vous aimez le beurre de cacahuète et le chocolat ? Essayez le mien Fleurs au beurre de cacahuète de Reese et Tarte grasse au beurre de cacahuète sans glace le suivant.

Ingrédients de la recette

Voici un aperçu de la recette. Assurez-vous de faire défiler la fiche de recette pour plus de détails !

Pâte à tarte

• Pâte à tarte – J’utilise une croûte à tarte au beurre ordinaire, mais vous pouvez la remplacer par une croûte de biscuits Graham ou même une croûte Oreo pour un goût différent.
• Pépites de chocolat – J’utilise des pépites de chocolat mi-sucré, mais je les remplace aussi par du chocolat au lait et du chocolat noir. Le chocolat blanc peut aussi fonctionner, si c’est votre truc !
• Crème fouettée épaisse – Cela aide à épaissir la sauce au chocolat et ajoute une saveur riche et une texture crémeuse. Je ne l’ai pas testé, mais le lait entier fonctionnerait probablement aussi.
• Sirop de maïs – Cela aide à créer une sauce au chocolat onctueuse, en évitant les grains tout en rehaussant la douceur. Utilisez du sirop de maïs léger ou ordinaire, selon vos préférences.
• Extrait de vanille -Cela rehausse la douceur de la sauce au chocolat et ajoute un léger goût de vanille.

Remplissage

• fromage -J’aime utiliser du fromage à 2 ou 4 % pour augmenter les protéines, mais le fromage à la crème fonctionnera aussi. Assurez-vous simplement qu’il s’agit de fromage à la crème ordinaire, et non de celui provenant de la baignoire.
• Beurre de cacahuète – Utilisez du beurre de cacahuète crémeux comme Jif ou Skippy. Le beurre de cacahuète naturel ne fonctionnera pas pour cette recette ! Pour une option sans arachides, vous pouvez remplacer le beurre d’amande, le beurre de noix de cajou ou tout autre beurre de noix que vous préférez.
• Sucre en poudre Cela adoucit la garniture tout en la gardant légère et moelleuse. Le sucre cristallisé ne se mélangera pas bien et rendra le mélange granuleux.
• Crème fouettée épaisse -Assurez-vous qu’il soit bien froid, sinon il ne fouettera pas correctement !
• Extrait de vanille – À mon avis, c’est un ingrédient essentiel de toute crème fouettée, car il rehausse la douceur et ajoute une profondeur de saveur supplémentaire. Pour de meilleurs résultats, utilisez un extrait de vanille pure de haute qualité, et non une imitation de vanille.

Comment faire une tarte au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson

1. Préparez la croûte. Faire fondre les pépites de chocolat, la crème épaisse, le sirop de maïs et la vanille dans un bol en remuant jusqu’à consistance lisse. Assurez-vous de vous arrêter et de remuer fréquemment, sinon le chocolat gèlera et brûlera ! Ensuite, étalez le mélange sur le fond de tarte précuit et congelez jusqu’à ce que la croûte de chocolat durcisse.
2. Mélangez la garniture. Ensuite, mélangez le fromage dans un robot culinaire jusqu’à consistance lisse. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et le beurre de cacahuète et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Arrêtez-vous et grattez les parois du bol au besoin !
3. crée crème. Battre la crème épaisse, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à consistance légère et mousseuse. J’aime utiliser un batteur sur socle avec un fouet, mais vous pouvez utiliser un batteur à main si nécessaire.
4. recueille. Incorporer la crème fouettée au mélange de beurre de cacahuète.
5. Assemblez la tarte. Verser le mélange de crème fouettée dans la croûte à tarte. Saupoudrez ensuite le reste du chocolat dessus, puis mettez-le au congélateur jusqu’à ce qu’il se solidifie. Je trouve que cela prend environ trois heures au réfrigérateur ! Personnellement, j’aime ajouter quelques pépites de chocolat et un filet supplémentaire de beurre de cacahuète avant de servir.

Questions fréquemment posées

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