Cette salade Smashburger est notre façon préférée de savourer un hamburger de nos jours ! Il s’agit de mon quatrième livre de cuisine, Easy Everyday et peut être préparé en moins de 30 minutes. De la laitue rafraîchissante et toutes vos garnitures de hamburger préférées, sous une couverture de purée de galettes garnies de fromage fondu. Très délicieux et satisfaisant!
Il y a un an aujourd’hui, mon quatrième livre de cuisine, Easy Everyday, était lancé dans le monde ! 
C’était tellement amusant de vous voir préparer toutes les recettes contenues dans le livre ! C’est de la confiture remplie de tant de bons plats. Parfois, j’oublie ce qu’il y a dans mes livres parce que je teste constamment de nouvelles recettes. Ensuite, je feuillette ses pages et vois quelque chose que j’adore et que je dois faire encore et encore. Aimez-les!
Si vous n’avez pas de copie d’Easy Everyday, vous pouvez obtenir la vôtre ici. C’est en grande vente maintenant !
Et si vous débutez avec Easy Everyday, il contient plus de 100 excellentes recettes, du petit-déjeuner au dîner, en passant par les collations, les desserts, les cocktails sans alcool et bien plus encore. Nous avons des plats simples et délicieux pour chaque moment de la journée, des collations amusantes, un autre chapitre (!) de nos sauces et assaisonnements signature (des essentiels du réfrigérateur qui rehaussent tout !), des tonnes de conseils sur la façon de préparer les repas et de les préparer pour la semaine ainsi que de nombreux plats préférés de la famille. Et bien plus encore.
A l’intérieur, vous trouverez :
- Plus de 100+ recettes faciles pour la vie quotidienne.
- Une variété de recettes de toutes sortes, dont beaucoup sont végétariennes et sans viande.
- Ma stratégie de préparation de repas en 10 minutes pour chaque recette.
- Les essentiels du garde-manger et du réfrigérateur, également connus sous le nom de recettes sans lesquelles je ne peux pas vivre. Ils ont changé la donne pour des repas faciles.
- Mes trucs et astuces pour préparer un repas en famille, de manière cohérente et ludique, sans stress !
- Peu d’entretien et vaisselle simple !
- Toutes mes divagations habituelles et bien sûr des photos de tout. incroyable!
Pour célébrer le premier anniversaire d’Easy Everyday, je vous propose une recette rapide de ma salade Smashburger, qui est l’une de mes recettes préférées du livre ! Je suis très reconnaissant pour tout votre soutien au fil des années. Tu représentes le monde pour moi !
La salade Smashburger est basée sur ces galettes moelleuses et écrasées avec des bords et des côtés croquants, du fromage fondu sur le dessus et beaucoup de saveur étrange. C’est plus qu’une simple salade de cheeseburger ordinaire. C’est la version améliorée et mise à jour ! Version mature.
Mieux encore, il contient la sauce aux oignons caramélisés du livre !! Maintenant, il va falloir vous procurer le livre pour obtenir la recette de la vinaigrette, mais en attendant, voici une excellente vinaigrette aux cornichons à l’aneth qui fonctionnera pour vous aussi !
Je pourrais boire de la sauce aux cornichons, pour être honnête.
Salade de smashburgers
Salade de smashburgers
Cette salade Smashburger est notre façon préférée de savourer un hamburger de nos jours ! De la laitue rafraîchissante et toutes vos garnitures de hamburger préférées, sous une couverture de purée de galettes garnies de fromage fondu. Très délicieux et satisfaisant!
- 1 fée Bœuf haché maigre
- Sel et poivre casher
- 2 cuillères à soupe Beurre non salé
- 6 Tranches Fromage cheddar blanc fort
- 10 once Laitue au beurre
- 1 ½ Tasses tomates cerises, Moitié
- ½ tasse Cornichons hachés
- sauce aux cornichons à l’aneth, Vers le haut
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle en fonte à feu moyen. Assaisonnez généreusement le bœuf haché avec du sel et du poivre, puis divisez-le en 4 morceaux.
Une fois que la poêle est chaude, pressez chaque morceau de viande hachée dans la poêle, en utilisant le fond du pot ou de la cuillère pour l’écraser dans la poêle. Cuire 5 à 6 minutes, puis retourner et écraser l’autre côté dans la poêle. Vous voulez des bords dorés et nets !
Placez un morceau de fromage cheddar sur chaque Smash Burger. Laissez-le fondre complètement, puis retirez le burger de la poêle.
Placez la laitue dans un bol et ajoutez une grosse pincée de sel et de poivre. Ajouter les tomates et les cornichons. Déchirez ou coupez le burger en morceaux et répartissez-les sur la salade.
Arrosez de sauce aux échalotes caramélisées et servez !
Vivez pour ça.
