30 meilleures recettes et idées de dîner d’automne
C’est l’heure des épices de citrouille et de tout ce qui est délicieux, ainsi que de la courge musquée, des soupes et des ragoûts !
C’est l’heure du temps des pulls, des feuilles croquantes, de la cueillette des pommes, des feux de camp, du football universitaire, du cidre et de toutes les recettes réconfortantes qui vous préparent pour la saison d’automne. Nous avons de tout, des recettes de dîner aux plats d’accompagnement, en passant par les salades et même des muffins chauds à la citrouille pour les gourmands. Ce sont vraiment quelques-uns de nos favoris d’automne qui sont préparés tout au long de la saison, année après année !
1
Trous de beignets à la citrouille
incroyable. Je n’aime même pas les gâteaux (oui, je sais que je suis ennuyeux) et ceux-ci étaient ridicules ! Tout le monde a commenté à quel point ils étaient adorables ! Épargnez-vous et faites simplement un double lot !!
-Ambre
2
Soupe à la courge musquée rôtie et au bacon
J’ai fait cette recette 3 fois au cours des 3 dernières semaines ! Tout le monde l’aime. De mes parents à mes nièces de 5 et 1 an. Le fromage de chèvre est incroyable avec, il est tellement savoureux et satisfaisant. Merci pour cette recette incroyablement facile et délicieuse !
-Tacha
3
Salade de pommes, canneberges et pacanes
C’était délicieux. Ils se conservent bien au réfrigérateur quelques secondes le lendemain. Les noix de pécan confites étaient la vedette de tout le spectacle.
-Julienne
4
Crêpes à la citrouille et aux épices
Ce sont super faciles et toujours délicieux. Nous les fabriquons toute l’année !
-Émilie
5
Le meilleur ragoût de bœuf de tous les temps
Sérieusement, le meilleur ragoût de bœuf que j’ai jamais mangé ! Youza ! très bien! J’ai triplé la recette. Je n’ai pas lésiné sur le vin et j’ai ajouté des petits pois surgelés durant les 10 dernières minutes (pour l’épaissir). Absolument délicieux !
-Janice
6
Cannelle, pacanes et courge musquée rôtie
Je fais cette recette depuis deux ans. Elles sont si délicieuses qu’elles sont devenues ma recette de courge musquée incontournable !
-Il est mort
7
Soupe au poulet et riz sauvage
C’est tellement délicieux ! Nous préparerons cette soupe encore et encore. Nous avons utilisé le reste de la canette de bière du poulet cuisiné par mon mari, sinon nous avons suivi la recette. Miam!!!!
-Jo-Ann
8
Casserole de pain doré à la citrouille pour la nuit
Je viens de faire ça pour le matin de Thanksgiving. J’ai utilisé du pain challah et c’était merveilleux, léger et délicieux. J’avais peur que ce ne soit pas assez humide mais c’était juste ce qu’il fallait. C’est si simple à préparer la veille !
-Émilie
9
Orzo au poulet et à la courge
C’est tellement délicieux ! J’ai acheté des cuisses de poulet biologiques, du chou frisé biologique haché et de la courge musquée, le tout chez Trader Joe’s. Tellement crémeux, chaleureux et délicieux ! Surtout par une journée à 14 degrés à Chicago. Merci beaucoup!!! A+++++
-Marie
10
Raviolis sauce beurre de sauge
J’adore cette recette !! Mon seul problème était que les feuilles de sauge frites étaient si délicieuses que la moitié d’entre elles n’entraient pas dans la sauce. J’ai l’intention de planter une deuxième plante de sauge dans mon lit d’herbes juste pour cette recette.
-Linda
11
Soupe instantanée à la courge musquée
J’ai fait quelques soupes à la citrouille. C’est mon préféré ultime. Soupe parfaitement crémeuse et épaisse. J’ai fait cuire du bacon dans la soupe par accident, mais j’ai tout réduit en purée. Je vais le refaire et l’ajouter à ma liste de favoris !
-Laboratoire
12
Choux de Bruxelles au parmesan
Tellement de saveur qu’il est difficile de dire qu’il s’agit de choux de Bruxelles !
-Janet
13
Beignet aux pommes
C’était excellent ! J’ai fait plus de 20 beignets en étalant la pâte à moins de 1/2 pouce. Ils allaient mieux le lendemain. J’ai mis un bâton de cannelle dans une compote de pommes (faite maison) à l’aide d’une presse à l’ancienne. Faites chauffer l’huile à 350 – sentiment d’accomplissement !
-KMB
14
Soupe à l’oignon française dans une mijoteuse
C’est un grand succès chez moi. Je l’ai fait plusieurs fois et je reçois des compliments. Les oignons Vidalia fonctionnent très bien. Mais j’ai utilisé des oignons jaunes et blancs avec énormément de succès. Assurez-vous également d’utiliser du thym frais car cela fait une énorme différence. Merci pour une autre excellente recette.
– Cuisinier du Midwest
15
Macaroni au fromage et à la courge et aux noix
Les meilleurs macaronis au fromage que j’ai jamais goûtés, absolument délicieux.
-Cathy
16
Soupe de tortellini aux saucisses
Oh, facile et délicieux. C’était définitivement un gardien. La saveur était super. J’ai utilisé des saucisses italiennes chaudes. On adore le coup de pied ! C’est fait en quelques minutes.
-Sherry
17
Pain brie à l’érable et aux pacanes
C’était tellement bon et décadent ! C’était l’apéritif de Noël parfait. Tout le monde l’a dévoré ! Nous le referons certainement.
-Julie
18
Faux beignets à la citrouille Starbucks
J’adore cette recette. Ils ont le même goût que ceux de Starbucks, mais en meilleur car vous les sortez directement du four ! Je le prépare chaque automne et il se marie également bien avec ma recette de Starbucks Pumpkin Spice Latte. Idéal pour les requins requins comme moi.
-Karité
19
Meilleur chili instantané en pot
C’est l’une de nos recettes préférées pour le dîner. Nous l’avons également servi à d’autres et recevons toujours de grands compliments et des personnes demandant la recette. C’est aussi une excellente recette mais c’est toujours aussi bon. Et les restes sont délicieux !
-Élisabeth
20
Soupe au poulet et gnocchis
J’ai préparé cette soupe plusieurs fois – littéralement ma soupe préférée !!! J’ajoute quelques brins de thym frais. Sinon suivez T ! Merci !! J’adore toutes tes recettes.
-Jennifer
21
Gnocchis de patates douces au beurre noisette
Je n’ai pas beaucoup d’expérience en cuisine mais ceux-ci étaient très bons et m’ont donné l’impression d’être un vrai chef. J’étais nerveux à l’idée de préparer les pâtes à partir de zéro, mais c’était assez simple, même s’il était un peu moche. La sauge et l’ail se marient parfaitement avec la saveur des patates douces. Je vais certainement recommencer !
-Sabrine
22
Ragoût de boeuf dans une mijoteuse
Super recette! Je l’ai fait pour mes petits-enfants et c’est devenu un favori lors de leurs visites. Cela me rappelle des repas joyeux lorsque mes enfants plus âgés étaient petits. Merci pour votre recette!
-AG
23
Pain doré aux épices et à la citrouille
Délicieux, surtout par une froide matinée d’automne. Simple, mais ça a le goût d’un restaurant cher qui les sert !
-David
24
Croustillant aux pommes et aux poires à la mijoteuse
Cette recette de croustillant aux pommes est incroyable ! C’est comme si tu étais au paradis, ahhhhh !!!!
-Cassidy
25
Pâtes et fagioli du jardin aux olives à la mijoteuse
Cette recette est simple et infaillible. J’apprécie la rapidité avec laquelle tout s’est déroulé et que tous les membres de ma famille l’apprécient. Un lot suffit pour deux dîners pour notre famille de quatre personnes, donc j’en congèle souvent la moitié pour en garder pour une journée bien remplie. Merci d’avoir partagé ce gagnant avec nous, Chungah ! Il tourne régulièrement dans notre maison une fois le froid arrivé.
-Natacha
26
Rôti instantané
C’est devenu un repas très demandé dans ma famille, surtout lors d’occasions spéciales. C’est absolument délicieux !
-Cécilia
27
Beignets de citrouille au four avec glaçage à l’érable
Oh mon Dieu, c’est délicieux !!!! J’ai fait 1 1/2 recette pour pouvoir utiliser toute la boîte de citrouille (15 oz) et j’ai fait 30 beignets. 5 étoiles de la part des enfants aussi !
-Jess
28
Soupe au brocoli et au cheddar
J’adore ça !! Je suis revenu sur cette recette quatre ou cinq fois maintenant et je la modifie à chaque fois mais elle est tellement bonne. Cette fois, j’ai utilisé du bouillon de bœuf au lieu du bouillon de poulet et j’ai également ajouté des carottes avec les pommes de terre. 11/10
-Taylor
29
Pain de maïs au lait
C’est le meilleur pain de maïs que j’ai jamais fait ! La texture et le goût sont parfaits ! Merci!
-Peggy
30
Soupe de tortellini dans une mijoteuse
C’est une excellente recette. J’ai remplacé la saucisse italienne par de la saucisse de poulet pour l’alléger un peu et il est désormais très facile de nourrir notre grande famille. Miam !
-Jocelyne
