Einfaches glutenfreies Müsli | Viel Spaß beim gesunden Essen

Warum Sie dieses haferfreie Müsli-Rezept lieben werden?

Wenn ich eine Portion dieses glutenfreien Müsli zubereite, kann ich nicht anders, als es tagsüber als Snack zu essen. Abgesehen von den Snacks passt dieses Müsli hervorragend zu Joghurt und Beeren. Etwas Schokolade darüber träufeln und fertig ist ein köstliches Dessert!

• Völlig knusprig und klumpig. Ist Masse ein Wort? Nun, jetzt ist es soweit! Ich liebe es, wie dieses Müsli große, knusprige Cluster aus Nüssen und Samen bildet. sehr gut!
• Natürlich gesüßt. Wer braucht Zucker?! Der Ahornsirup sorgt für die nötige Süße.
• Gesund und sättigend. Dieses glutenfreie Müsli enthält keine Haferflocken, sondern Nüsse, Samen und Quinoa.
• Einfach anzupassen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsnüsse oder -gewürze oder finden Sie eine andere Möglichkeit, dem Ganzen Ihre eigene Note zu verleihen!

Was Sie brauchen

Wie bereits erwähnt, ist dieses Rezept flexibel. Sie können jede dieser Zutaten problemlos durch eine andere ersetzen, solange die Mengenverhältnisse gleich bleiben. Scrollen Sie nach unten zur Rezeptkarte, um die Zutatenmengen und Rezeptanweisungen zu finden.

• Rohe Mandeln – Ich liebe große Mandeln in meinem Müsli.
• Kokosflocken – Achten Sie darauf, ungesüßt zu verwenden. Gesüßte Kokosnuss kann zu süß sein und wir möchten hier eine leichte Süße.
• Rohe Pekannüsse – Für eine reichhaltige, butterartige Dekadenz.
• Pepitas – Auch bekannt als Kürbiskerne. Sonnenblumenkerne sind ein guter Tausch!
• Trockenes Quinoa – Quinoa verleiht mehr Textur und Protein als normales Müsli.
• Chiasamen – Hallo, Omega-3-Güte!
• Gewürze – Zimt und Muskatnuss sorgen für wohlige Wärme. Außerdem täuscht Zimt Ihre Sinne vor und lässt uns denken, dass etwas süßer ist, als es tatsächlich ist, was bedeutet, dass wir mit weniger Süßungsmitteln auskommen.
• Kokosöl – Ich verwende gerne unraffiniertes Kokosöl, das der Mischung ein wenig Kokosgeschmack verleiht.
• Ahornsirup – Honig kann auch für eine natürliche Süße sorgen, oder versuchen Sie es mit Dattelsirup.
• Vanilleextrakt – Die perfekte Ergänzung zu den Gewürzen und dem Ahorngeschmack! Vanillepaste geht auch.
• Hanfsamen – Protein-Star! Ich liebe es, Hanfsamen (auch bekannt als Hanfherzen) zu allem hinzuzufügen, was ich für einen Proteinschub bekommen kann.

Wie man glutenfreies Müsli herstellt

Müsli selbst zuzubereiten ist ganz einfach! Ich verspreche, wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden auch Sie ein Konvertit sein.

• Er nimmt teil. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
• Die trockenen Zutaten vermischen. Nüsse, Kokosnuss, Samen, Quinoa und Gewürze in einer großen Schüssel verrühren.
• Die feuchten Zutaten verquirlen. Geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup und Vanille glatt rühren.
• Beschichten und backen. Mischen Sie die feuchten und trockenen Zutaten, verteilen Sie die Mischung dann auf der Pfanne und backen Sie sie 30 Minuten lang, wobei Sie alle 10 Minuten umrühren, bis sie gleichmäßig gebacken ist.
• Fertig stellen und abkühlen lassen. Die Hanfsamen hinzufügen, vollständig abkühlen lassen und dann servieren oder aufbewahren.

Tipps und Variationen

Dieses glutenfreie Müsli ist so einfach wie möglich, aber ich habe noch ein paar zusätzliche Tipps für Sie, bevor Sie beginnen.

• Machen Sie daraus einen zusätzlichen Cluster. Ja, Cluster ist jetzt ein Wort. Wenn Sie große Cluster in Ihrem Müsli mögen, können Sie diese fester auf das Backblech legen. Sie möchten immer noch, dass eine gleichmäßige Schicht entsteht. Drücken Sie sie einfach in der Pfanne zusammen, sodass sie sich vollständig berühren. Alles wird zusammen gebacken und kann dann in die gewünschte Größe aufgeteilt werden.
• Trockenfrüchte hinzufügen. Rühren Sie es um, nachdem das Müsli gebacken ist, aber bevor es vollständig abgekühlt ist (dadurch bleibt das Müsli etwas kleben).
• Machen Sie daraus Schokolade. Fügen Sie nach dem Abkühlen des Müsli Schokoladenstückchen oder -stückchen hinzu, damit es nicht schmilzt, oder geben Sie nach dem Abkühlen ebenfalls einen Spritzer geschmolzene Schokolade darüber.

Vorschläge zur Einreichung

Es gibt so viele Möglichkeiten, dieses glutenfreie Müsli zu genießen! Lassen Sie uns besprechen:

• Parfait. Meine Kinder lieben es, es zum Frühstück mit Joghurt, Obst oder Marmelade in Gläser zu füllen.
• Da es an erster Stelle steht. Streuen Sie es auf Pfannkuchen (Protein-Schokoladenpfannkuchenirgendjemand?) oder Vanille-Chia-Samen-Pudding.
• Als Pille. In einer Schüssel mit Milch servieren. einfach!
• Essen Sie leichte Mahlzeiten. Am einfachsten überhaupt? Essen Sie es einfach direkt aus der Dose! (Oder nehmen Sie sie direkt aus der Pfanne, wenn Sie nicht warten können. Keine Schande!)

Richtige Lagerung

Bewahren Sie dieses glutenfreie Müsli bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter oder Glas bei Raumtemperatur auf.

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