Gruau de nuit aux cerises (préparation en 5 minutes, petit-déjeuner riche en fibres)

ces Gruau aux cerises pendant la nuit C’est un petit-déjeuner crémeux, délicieux et riche en fibres que vous pouvez préparer tout au long de la semaine en 5 minutes environ. Fabriqué avec des grains entiers, des graisses saines, des protéines et des cerises riches en antioxydants, c’est le genre de petit-déjeuner facile et nutritif qui fonctionne dans la vraie vie.

Que vous recherchiez un moyen simple d’utiliser les cerises, que vous ayez besoin d’idées de petit-déjeuner rapides lors des matins chargés ou que vous souhaitiez davantage d’options prêtes à l’emploi qui vous rassasieront, ce Recette de flocons d’avoine aux cerises pour la nuit Coche toutes les cases.

Un aperçu rapide de cette recette

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : personne
• Durée totale : 5 minutes (+ tremper toute la nuit)
• Repas : 1 (Facile à mesurer pour la préparation des repas)
• route: Pas de cuisinier
• Saveur et texture : Crémeux, légèrement sucré, frais avec des épices chaudes

ingrédients

Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les mesures exactes dans la fiche de recette ci-dessous. La fiche de recette indique pour une portion, mais vous pouvez facilement doubler ou tripler les quantités en fonction du nombre de pots que vous souhaitez préparer pour la semaine.

• Flocons d’avoine (avoine à l’ancienne). Ce sont les meilleurs flocons d’avoine pour la nuit. L’avoine rapide devient pâteuse et l’avoine coupée en acier ne deviendra pas assez tendre sans la faire cuire. Les flocons d’avoine vous donnent cette texture crémeuse parfaite.
• Cannelle. Il ajoute de la chaleur et de la profondeur et se marie à merveille avec les cerises sans dominer leur saveur.
• Lait d’amande non sucré C’est mon lait de prédilection, car je l’ai presque toujours sous la main pour préparer des smoothies. Cependant, n’importe quel lait sans produits laitiers ou lait de vache ordinaire fonctionnera bien dans cette recette de flocons d’avoine aux cerises pour la nuit – assurez-vous simplement de choisir une option non sucrée si possible.
• Cerises noires douces (fraîches ou surgelées). Les cerises fraîches et surgelées fonctionnent bien. Assurez-vous simplement de retirer les noyaux et de les vérifier avant de les ajouter au pot. Les cerises surgelées sont pratiques et libèrent leur jus lorsqu’elles décongèlent, leur conférant naturellement une saveur d’avoine. très bien!
• Extrait pur de vanille. L’extrait de vanille pur ajoute une autre couche de saveur et aide à compléter le tout. Si vous n’avez pas de vanille sous la main, vous pouvez la laisser de côté – c’est bien de l’inclure dans votre recette de flocons d’avoine aux cerises, mais ce n’est pas indispensable.
• Graines de lin moulues et graines de chia. Les graines de lin moulues et les graines de chia sont deux des superaliments que j’utilise dans cette recette. Les deux ajoutent des fibres, des graisses saines et des protéines, les graines de chia aidant à créer une texture crémeuse semblable à celle d’un pudding. Personnellement, j’aime utiliser des graines de chia dans chaque recette d’avoine du jour au lendemain en raison de la texture qu’elles procurent. Si vous n’avez pas de graines de lin moulues, vous pouvez les laisser de côté, elles ajoutent plus d’oméga-3 et de fibres, mais ce n’est pas nécessaire pour cette recette.
• Sirop d’érable pur. Juste assez pour compléter les cerises et la vanille sans rendre les flocons d’avoine trop sucrés.

Si vous recherchez les pots, les superaliments et les produits de base que j’utilise pour l’avoine du jour au lendemain, vous pouvez trouver toutes mes recommandations dans ma vitrine Amazon.

Comment faire du gruau aux cerises pour la nuit

Étape 1 : Préparez les cerises. Si vous utilisez des cerises fraîches, retirez les noyaux et hachez-les ou laissez-les entières. Si vous utilisez des cerises surgelées, je recommande tout de même de les vérifier rapidement – ​​même les cerises « dénoyautées » se faufilent parfois.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez les flocons d’avoine, la cannelle, les graines de lin moulues et les graines de chia dans un bol de 16 onces. Mélangez-les d’abord pour que tout soit uniformément réparti avant d’ajouter le liquide.

Étape 3 : Ajoutez les ingrédients liquides. Versez le lait d’amande, l’extrait de vanille et le sirop d’érable. Remuez bien en vous assurant que les flocons d’avoine sont complètement recouverts de liquide – c’est la clé pour bien ramollir les flocons d’avoine pendant la nuit.

Étape 4 : Ajoutez les cerises. Placez les cerises sur les flocons d’avoine. Au fur et à mesure qu’ils décongèlent et trempent, leurs jus se libèrent dans l’avoine, ajoutant une saveur naturelle de cerise.

Étape 5 : Réfrigérer. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.

Étape 6 : Remuer et prendre le matin. Le matin, remuez bien les flocons d’avoine. Ajoutez un peu de lait si nécessaire pour assouplir la texture, et goûtez pour voir si vous souhaitez un peu plus de douceur.

Conseils d’experts et variantes utiles

• Utilisez n’importe quel conteneur de votre choix. Je préfère les bocaux Mason de 16 onces pour le contrôle des portions et la portabilité, mais n’importe quel récipient avec un couvercle fonctionne. Vous pouvez également en préparer une grande quantité et en prélever des portions chaque matin.
• Remarque sans gluten. L’avoine est naturellement sans gluten, mais une contamination croisée peut survenir. Si cela vous intéresse, choisissez de l’avoine certifiée sans gluten.
• Vérifiez toujours les cerises pour les noyaux. Même les cerises surgelées « dénoyautées » peuvent parfois contenir un noyau. Je recommande de couper les cerises en deux ou de les filtrer avant de les ajouter au pot.
• Vous pouvez les manger tièdes ou froids. Les flocons d’avoine se dégustent généralement froids, mais vous pouvez les réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes. Mangez-les comme vous l’appréciez.
• Ajoutez du croquant ou du chocolat. Les amandes hachées, les noix, les pépites de chocolat noir ou les éclats de cacao sont d’excellents ajouts.
• Boost de protéines. Ajoutez du yaourt grec, du fromage, de la poudre de protéines ou du collagène. Je préfère les options non sucrées et sans saveur afin que vous puissiez contrôler la douceur sans arrière-goût. Si vous ne savez pas si la poudre de protéine ou le collagène est meilleur, consultez notre guide poudre de protéine vs collagène. Je donne tous mes conseils dans cette recette de flocons d’avoine protéinés.

Conseils de stockage

Pour la semaine : Conservez les flocons d’avoine préparés toute la nuit au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Remuer et ajouter un peu de lait avant de manger si nécessaire.

Pour le congélateur : Congelez les ingrédients secs et les cerises ensemble dans des bocaux ou des sacs de congélation sans le liquide. Une fois prêt, ajoutez le lait et laissez-le au réfrigérateur toute la nuit. Consultez notre tutoriel sur la façon de congeler l’avoine pendant la nuit pour plus de conseils.

Avez-vous fait cette recette ?

Si vous essayez ces flocons d’avoine aux cerises pour la nuit, j’aimerais entendre ce que vous en pensez ! Laissez une note de 5 étoiles et un commentaire ci-dessous – cela aide les autres lecteurs et me permet de continuer à partager des recettes faciles et saines qui fonctionnent réellement.