Préparez un lot de cette délicieuse recette d’assaisonnement pour fajitas maison pour d’incroyables fajitas au poulet, aux légumes ou au riz ! Cette recette de mélange d’assaisonnements pour fajitas regorge de saveurs grâce aux épices que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Faire vos propres mélanges d’épices est l’un des moyens les plus simples d’économiser de l’argent dans les épiceries (c’est ce que nous essayons tous de faire ces jours-ci !) et d’éviter les ingrédients de remplissage malsains que l’on trouve généralement dans les mélanges d’épices achetés en magasin.
En fait, j’aime tellement préparer mes propres mélanges d’assaisonnements (comme l’assaisonnement pour tacos maison, l’assaisonnement pour chili maison et l’assaisonnement noirci maison) que je n’ai pas acheté de mélange acheté en magasin depuis plus de 10 ans !
Laissez-moi vous dire qu’il n’y a pas de limites à tous les assaisonnements que vous pouvez préparer vous-même, c’est pourquoi j’aime particulièrement les assaisonnements pour fajitas faits maison.
Ingrédients de la recette de vinaigrette fajita maison
Cette recette de mélange d’assaisonnements pour fajitas est le mélange parfait d’assaisonnements de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Évitez le forfait acheté en magasin et mélangez-le vous-même !
- Poudre de piment. De nombreuses poudres de chili achetées en magasin contiennent des additifs et du sodium, alors assurez-vous de lire l’étiquette des ingrédients.
- Cumin moulu. Cela ajoute une saveur chaleureuse et terreuse au mélange d’assaisonnements pour fajita.
- Paprika. Le paprika doux est ce que l’on trouve généralement dans les supermarchés, mais si vous voulez une saveur fumée, remplacez-le par du paprika fumé.
- Sucre cristallisé (facultatif). Le sucre est traditionnellement utilisé pour caraméliser la viande et les légumes des fajitas, mais cela est totalement facultatif. La cassonade est toujours un bon choix.
- Poudre d’ail. Vous ne pouvez pas manger de fajitas sans saveur d’ail ! Assurez-vous qu’il s’agit de poudre d’ail pure et non de sel d’ail.
- Poudre d’oignon. La plupart des recettes de fajita comprennent des oignons émincés, mais l’ajout d’un peu de poudre d’oignon à votre assaisonnement pour fajita rehausse la saveur.
- poivre de Cayenne. C’est ici que vous obtenez votre chaleur ! Ajustez le poivre de Cayenne au goût – je préfère une demi-cuillère à café de poivre de Cayenne pour donner un petit coup de fouet.
- sel. Ajustez également votre sel au goût – j’aime mon sel plus salé, j’utilise donc une cuillère à café pleine.
Psst ! Tous les sels ne sont pas faits de la même manière ! J’adore Ava Jane’s Kitchen parce qu’elle ne contient pas de microplastiques (beurk, non ?) et c’est tellement bon ! De plus, vous obtenez un 8oz gratuit. Un sac de sel marin (il suffit de payer les frais d’expédition et de manutention !).
Comment faire une recette de mélange d’épices pour fajita
Étape 1. Mesurez tous les assaisonnements pour fajitas Dans un bol d’une capacité d’au moins une demi-tasse.
Étape 2. Bien agiter Avant utilisation.
Et c’est tout !
Remplissez votre assaisonnement pour fajita maison avec d’autres mélanges d’assaisonnements faits maison.
- Cette recette de mélange d’assaisonnements pour fajitas donne environ 1/4 tasse, mais vous devrez utiliser un bol d’une capacité de 1/2 tasse pour mélanger et secouer. Alternativement, vous pouvez le mélanger dans un petit bol et le transférer dans un récipient hermétique.
- J’aime faire de plus gros lots et ranger les extras dans mon armoire à épices !
- Lors de la préparation des fajitas, utilisez environ 1 cuillère à soupe d’assaisonnement par livre de viande, ou plus si vous le souhaitez.
- N’hésitez pas à relever les niveaux d’épices avec un peu de poivre de Cayenne !
Servir la vinaigrette pour fajita avec
Puisque je sais que votre famille adorera le goût de ce mélange d’assaisonnements pour fajitas maison autant que le mien, doublez ou triplez cette recette d’assaisonnements pour fajitas maison pour gagner du temps dans la préparation de votre repas – afin qu’il soit prêt à l’emploi lorsque vous souhaitez l’utiliser pour toutes sortes de choses !
Utilisez-les pour préparer vos fajitas à la poêle préférées ou même comme substitut à l’assaisonnement pour tacos lors d’une soirée taco ou lorsque vous grillez des fajitas au steak !
Sérieusement, M. Crumbs et les enfants demandent des fajitas au poulet à la mijoteuse au moins une fois par semaine, et je parie que c’est à cause de cette incroyable recette d’assaisonnement pour fajitas ! Servir les fajitas au poulet avec toutes les garnitures et accompagnements. Miam !
Assaisonnement pour fajita plein de saveur
Utiliser un mélange d’épices savoureux est un excellent moyen d’ajouter beaucoup de saveur sans ajouter beaucoup de matières grasses ou de calories au plat, comme vous le feriez si vous ajoutiez une sauce ou une sauce.
L’assaisonnement Fajita est également une excellente option pour préparer votre repas protéiné de la semaine. Notre mélange d’assaisonnements pour fajitas se marie bien avec une variété de plats, vous pouvez donc mélanger et assortir les protéines et les accompagnements pour vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels.
Questions fréquemment posées sur l’assaisonnement pour fajitas mexicaines
De quoi sont faits les assaisonnements pour fajitas ?
Il s’agit d’une recette mexicaine simple et traditionnelle d’assaisonnement pour fajita – sans tous les ingrédients que vous pourriez trouver dans les mélanges d’assaisonnements pour fajita coûteux achetés en magasin. Comprend la poudre de chili, le cumin, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le piment, le sel et le sucre facultatif. Si simple, si délicieux et rien de plus !
Quelle est la différence entre l’assaisonnement pour tacos et l’assaisonnement pour fajita ?
Bien qu’ils utilisent certaines des mêmes épices, l’assaisonnement pour fajita est généralement un peu plus doux que l’assaisonnement pour tacos, avec juste un soupçon de douceur (du sucre utilisé pour caraméliser la viande). L’assaisonnement pour tacos comprend également du poivre noir, de l’origan et des flocons de piment rouge.
Si une recette nécessite un sachet d’assaisonnement pour fajita, quelle quantité de mélange maison dois-je utiliser ?
Un sachet d’assaisonnement que vous pouvez acheter à l’épicerie contient généralement environ 2 à 3 cuillères à soupe d’assaisonnement pour fajita au poulet. Commencez avec 2 cuillères à soupe, et vous pouvez toujours en ajouter !
Des assaisonnements et des mélanges d’assaisonnements faits maison plus faciles
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Assaisonnement pour fajitas maison
Préparez un lot de cette délicieuse recette d’assaisonnement pour fajitas maison pour d’incroyables fajitas au poulet, aux légumes ou au riz ! Cette recette de mélange d’assaisonnements pour fajitas regorge de saveurs grâce aux épices que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Durée totale : 5 minutes
- fruit: ¼ tasse 1S
- catégorie: Sauces/condiments
- route: mélanger
- cuisine: Américain
instructions
- Mélangez le mélange dans un bol d’une capacité d’au moins une demi-tasse.
- Bien agiter avant utilisation.
- Assez pour environ un quart de tasse.
- Conservez-le avec d’autres épices.
- Lors de la préparation des fajitas, utilisez environ 1 cuillère à soupe d’assaisonnement par livre de viande, ou plus si vous le souhaitez.
Remarques
- Cette recette donne environ 1/4 tasse, mais vous devrez utiliser un bol de 1/2 tasse pour mélanger/cuire.
- Lors de la préparation des fajitas, utilisez environ 1 cuillère à soupe d’assaisonnement par livre de viande, ou plus si vous le souhaitez.
