Cette recette d’assaisonnement au chili à base d’épices de base du garde-manger est le moyen le meilleur et le plus économique de pimenter votre bol de chili. Évitez le paquet du magasin et utilisez plutôt un assaisonnement au chili fait maison !
Le temps froid nécessite de préparer du chili, comme ce chili végétarien rapide et facile. Oh mon Dieu, c’est tellement délicieux, surtout lorsqu’il est servi avec du pain de maïs frais fait maison !
Mais qu’est-ce qui rend l’assaisonnement au chili si bon ? Au lieu d’acheter des sachets d’assaisonnements pour chili, j’aime préparer mes propres mélanges d’épices à la maison car je tiens à éviter les charges et additifs inutiles dans mes aliments.
En fait, je prépare mes propres assaisonnements italiens et pour volailles faits maison, ainsi que mon propre mélange d’assaisonnements pour chili maison.
Recette d’assaisonnement au chili maison
Du chili aux haricots au chili à la dinde en passant par le chili au bœuf et au poulet au chili blanc, cette combinaison fonctionnera dans votre recette de chili préférée ! Faites passer le dîner du dimanche au niveau supérieur ! Délicieux!
- Excellente saveur. Non seulement cet assaisonnement au chili fait maison constitue un excellent bol de chili, mais il se marie également bien avec d’autres recettes !
- facile! Mélangez simplement les épices et conservez-les dans un placard frais et sec.
- frugal. Pot pour pot, ce mélange d’épices fait maison permet d’assaisonner très facilement votre propre lot de chili au lieu d’acheter des sachets d’épices achetés en magasin.
- Ingrédients simples. Il n’y a pas non plus de charges ou d’additifs de gluten dans l’assaisonnement maison !
Ingrédients d’assaisonnement pour chili
Combinez ces sept ingrédients de votre armoire à épices pour créer l’assaisonnement chili parfait à partir de zéro.
- Poudre de piment. L’ingrédient principal du mélange d’épices pour chili.
- Cumin moulu. Ajoute une saveur riche et profonde.
- poivre de Cayenne. Ajoute un peu de piquant !
- Poudre d’ail. Un ingrédient essentiel dans presque tous les mélanges d’épices.
- Poudre d’oignon. Cela donne à votre assaisonnement chili une saveur douce et terreuse.
- Poivre noir moulu. Cela ajoute un peu de chaleur et un arôme piquant.
- sel. Je recommande fortement ce sel d’Ava Jane’s Kitchen car il ne contient pas de microplastiques… beurk, non ? De plus, vous obtenez un 8oz gratuit. Un sac de sel marin (il suffit de payer les frais d’expédition et de manutention !).
Comment préparer une recette d’assaisonnement au chili
Étape 1. Mélangez la poudre de chili avec le reste des ingrédients Dans un petit bol ou directement dans un pot. Bien agiter pour mélanger !
Étape 2. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit sec (Les pots à épices ou les pots Mason de 4 onces sont idéaux.)
C’est ça! J’aime utiliser 2 cuillères à soupe de mélange de chili pour 1 livre de bœuf haché.
Notes de recette du mélange d’assaisonnements épicés
- Vous pouvez ajuster très facilement le niveau d’épices dans votre recette d’assaisonnement au chili.
- Réduisez la quantité de piment ou éliminez-le complètement pour moins de piquant.
- Vous pouvez également en ajouter si vous voulez plus de piquant !
- Doublez ou triplez la recette pour préparer de plus grandes quantités de mélange d’assaisonnements épicés pour une utilisation future. Alors vous en aurez plein toute la saison !
- S’il vous manque un ingrédient dans cette recette, n’hésitez pas à le réaliser avec ce que vous avez !
- J’ai déjà sauté la poudre d’oignon et le cumin moulu lorsque j’en ai manqué. Ce n’était pas tout à fait pareil, mais ça fonctionnait quand même pour notre dîner.
- La poudre de chili est la seule chose dont vous ne voulez pas vous passer !
Recettes utilisant l’assaisonnement au chili
L’assaisonnement pour chili fait maison peut bien sûr être utilisé dans toutes sortes de chilis, des chilis végétariens aux chilis au bœuf, en passant par les chilis à la dinde ou les chilis au poulet blanc à la mijoteuse.
Mais saviez-vous qu’il existe de nombreuses autres façons d’ajouter des mélanges d’épices au chili aux recettes ? L’assaisonnement piquant est particulièrement délicieux sur les pommes de terre et les légumes.
Et même du poulet entier rôti ! Vos options sont infinies !
Assaisonnement chili pour la saveur
Utiliser un assaisonnement au chili est un excellent moyen d’ajouter de la saveur sans ajouter beaucoup de matières grasses ou de calories au plat, comme vous le feriez si vous ajoutiez une sauce ou une sauce.
L’assaisonnement au chili est également une excellente option pour préparer votre repas protéiné de la semaine. Cette combinaison unique de saveurs se marie bien avec une variété de plats, vous pouvez donc mélanger et assortir les protéines et les accompagnements pour vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels sans vous soucier des aliments fades et ennuyeux.
Et lorsque vous préparez votre propre recette d’assaisonnement pour chili maison, vous pouvez vous sentir bien en ajoutant de la saveur sans ajouter d’ingrédients indésirables !
Questions fréquemment posées sur les mélanges d’épices piquantes
Quelle quantité d’assaisonnement au chili dois-je utiliser dans un bol de chili ?
Il est préférable de suivre les instructions de votre recette, car certaines recettes peuvent être plus épicées que d’autres. Mais en général, vous utiliserez environ 2 cuillères à soupe par livre de viande pour un pot de chili qui donne environ 6 portions.
Quelles épices contiennent l’assaisonnement au chili ?
La poudre de chili est le principal ingrédient épicé de l’assaisonnement au chili. Certaines personnes peuvent ajouter du paprika fumé pour un goût fumé. Ma recette de chili végétalien contient les meilleurs ingrédients secrets (cannelle et poudre de cacao) pour plus de saveur ! Vous pourriez le considérer comme un délicieux ajout aux épices séchées dans les piments.
Pouvez-vous utiliser un mélange d’assaisonnements chauds pour assaisonner les tacos ?
Recette d’assaisonnement au chili maison
Faites passer vos recettes de chili préférées au niveau supérieur avec cet assaisonnement pour chili DIY qui vous fera réfléchir à deux fois avant d’acheter un paquet de mélange d’assaisonnement pour chili ! Si vous essayez cette recette, faites-le moi savoir dans les commentaires !
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Recette d’assaisonnement pour chili
Cette recette d’assaisonnement au chili à base d’épices de base du garde-manger est le moyen le meilleur et le plus économique de pimenter votre bol de chili. Évitez le paquet du magasin et utilisez plutôt un assaisonnement au chili fait maison !
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 5 minutes
- fruit: 1 once 1S
- catégorie: Sauces/condiments
- route: mélanger
- cuisine: Américain
instructions
1. Mélangez les ingrédients et conservez-les dans un contenant hermétique (des pots à épices ou des pots Mason de 4 onces sont idéaux).
Remarques
- Vous pouvez ajuster le niveau d’épice de votre assaisonnement au chili très facilement. Réduisez la quantité de piment ou éliminez-le complètement pour moins de piquant. Vous pouvez également en ajouter si vous voulez plus de piquant !
- Doublez ou triplez la recette pour préparer de plus grandes quantités d’assaisonnement au chili. Alors vous en aurez plein toute la saison !
- S’il vous manque un ingrédient dans cette recette, n’hésitez pas à le réaliser avec ce que vous avez ! J’ai déjà sauté la poudre d’oignon et le cumin moulu lorsque j’en ai manqué. Ce n’était pas tout à fait pareil mais ça fonctionnait quand même pour notre dîner. La poudre de chili est la seule chose que vous ne voulez pas sauter.
