Pâtes au poulet Buffalo
Temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson:20 minutes Durée totale:30 minutes Actions: 4
Des pâtes rapides et faciles avec toutes les saveurs du poulet Buffalo !
ingrédients
- 8 onces de pâtes (sans gluten et sans gluten)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse d’oignon, coupé en cubes ou en tranches
- 1/2 tasse de carottes, coupées en cubes ou en tranches
- 1/2 tasse de céleri, coupé en cubes ou en tranches
- 3 gousses d’ail, ail émincé
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet (lien)
- ½ tasse de sauce piquante (comme Frank’s Red Hot)*
- 1/2 tasse de crème fouettée/crème fouettée épaisse
- 1 tasse de fromage cheddar
- 4 onces de fromage à la crème, ramolli
- 4 onces de fromage bleu (facultatif)
- 2 tasses de poulet bouilli et haché ou coupé en tranches
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement ranch (facultatif)**
- 2 oignons verts, coupés en fines tranches
Instructions
- Commencez par cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, puis ajouter l’oignon, les carottes et le céleri et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 à 8 minutes.
- Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
- Ajouter le bouillon, la sauce piquante, la crème, le fromage cheddar, le fromage, le fromage bleu, le poulet, la sauce piquante et l’assaisonnement ranch, porter à ébullition et laisser le fromage fondre dans la sauce.
- Égouttez les pâtes cuites, mélangez-les à la sauce aux oignons verts, et dégustez !
Note: * Contrôle de la chaleur grâce à la sauce piquante. Si vous le voulez plus doux, utilisez-en moins et si vous le voulez plus chaud, utilisez-en plus.
option: ** Acheté en magasin ou fabriqué vous-même en utilisant : 1 cuillère à café de persil séché, 1 cuillère à café de ciboulette séchée, 1 cuillère à café d’aneth séché, 1 cuillère à café de poudre d’oignon et 1 cuillère à café de poudre d’ail.
option: Évitez le poulet pour les végétariens.
option: Un bol: Réalisez-le dans une casserole en cuisant les pâtes dans la même poêle ! À l’étape 4, ajoutez 3 1/2 tasses (au lieu de 1 1/2 tasse) de bouillon et de pâtes et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, environ 10 minutes, en remuant toutes les quelques minutes.
