La première fois que j’ai préparé cette soupe, c’était un de ces après-midi trépidants où le dîner devait cuisiner tout seul. J’ai tout jeté dans la mijoteuse, je suis parti et je suis retourné dans la cuisine qui sentait le dîner du dimanche chez une grand-mère italienne. Une bouchée, et je savais que cette recette de soupe à la lasagne à la mijoteuse se poursuivait dans ma rotation régulière.
Qu’est-ce qui rend cette soupe saine ?
Cette soupe de lasagne saine à la mijoteuse est pratique sans en faire trop. Le bœuf haché ou les saucisses contiennent des protéines qui vous rassasient. Les tomates et la marinara ajoutent du lycopène et de la saveur. Utiliser du bouillon au lieu de la crème épaisse permet de garder les choses plus légères et le contrôle des portions est facile avec un bol de repas. La soupe maison vaut mieux que les plats à emporter tous les soirs de la semaine.
Lié à : La soupe crémeuse au poulet à la florentine est le genre de recette délicieuse et saine qui vous réchauffera pendant les froides soirées d’automne ou les froides journées d’hiver. C’est réconfortant, crémeux, simple et gagne à chaque fois en semaine.
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Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la soupe à lasagne
- Bœuf haché ou saucisse italienne – Ajoute une saveur crémeuse et des protéines
- oignon -Construit une base délicieuse
- ail – Apporte une saveur italienne audacieuse et classique
- Bouillon de poulet ou de boeuf – Crée une base riche et buvable
- Sauce marinara ou pâtes – Gain de temps et ajoute de la profondeur
- Tomates coupées en cubes – Saveur supplémentaire de tomate avec texture
- Pâtes à lasagne – Les morceaux cassés donnent une véritable ambiance lasagne
- Fromage parmesan -Saveur salée et de noisette mélangée directement
- Fromage mozzarella – Se dissout dans la soupe pour obtenir une texture crémeuse
- Fromage Ricotta Placez une cuillère dessus pour une lasagne classique
- épices italiennes – Connectez toutes les saveurs ensemble
- Sel et poivre noir – Équilibre tout
- Flocons de piment rouge (facultatif) – Idéal pour un peu de chaleur
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Pourquoi tu vas adorer cette soupe
- Soupe de lasagne facile à cuisiner à la mijoteuse avec un minimum de préparation
- Familial et idéal pour les mangeurs difficiles
- Des plats réconfortants qui se sentent comme chez soi sans le travail
- Parfait pour la préparation des repas et les restes pratiques
- Ça a le goût de lasagne sans les couches de nouilles
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Conseils et FAQ
Poursuivez votre lecture pour découvrir d’autres conseils et idées sur la façon de préparer cette recette, comme comment personnaliser cette salade et comment la conserver.
Puis-je faire une soupe de lasagne dans une mijoteuse avec juste des saucisses ?
Oui! La saucisse italienne ajoute une saveur audacieuse et fonctionne très bien seule.
Puis-je utiliser des nouilles sans gluten ?
Les nouilles à lasagne sans gluten fonctionnent bien. Ajoutez-le vers la fin et observez la texture.
Puis-je faire cette soupe sur la cuisinière ?
Oui, portez le tout à ébullition dans une grande casserole et ajoutez les pâtes pendant 20 minutes.
Ce congélateur à soupe est-il compatible ?
Congelez-les sans les pâtes pour une meilleure texture. Ajouter les pâtes fraîches lors du réchauffage.
Comment conserver les restes de soupe à lasagne dans une mijoteuse ?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à quatre jours. Réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes avec un peu de bouillon. Pour congeler, sautez la couche de pâtes et de fromage, puis ajoutez les pâtes fraîches et la ricotta au moment de servir.
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Cette soupe à la lasagne à la mijoteuse prouve que les aliments réconfortants peuvent être faciles, réconfortants et adaptés au week-end. Cette recette combine toutes les saveurs des lasagnes classiques dans un seul bol sans aucun effort. Prenez votre mijoteuse, laissez-la opérer sa magie et savourez un dîner chaud et au fromage que tout le monde réclame à nouveau.
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Empêcher l’écran de s’assombrir
Dans une poêle à feu moyen, faire dorer la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit cuite. Égoutter l’excès de graisse si nécessaire. Ajouter l’oignon et l’ail hachés et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
1 livre de bœuf haché ou de saucisse italienne, 1 oignon moyen, 4-5 gousses d’ail
Transférer le mélange dans la mijoteuse. Ajouter le bouillon, la sauce marinara, les tomates en dés, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Remuer pour mélanger.
4 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf 2 tasses de sauce marinara ou de sauce pour pâtes bouillies, 1 boîte de 15 onces de tomates en dés, 1 cuillère à café d’assaisonnement italien séché, Sel et poivre noir fraîchement moulu
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les nouilles à lasagne brisées et le parmesan. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
8-10 nouilles à lasagne, Une demi-tasse de parmesan râpé
Au moment de servir, ajoutez le fromage mozzarella jusqu’à ce qu’il fonde.
1 tasse de fromage mozzarella râpé
Verser dans des bols et garnir chaque portion d’une cuillerée de ricotta. Saupoudrer de fromage supplémentaire, de persil haché ou de flocons de piment rouge si vous le souhaitez.
Une demi-tasse de fromage ricotta, Flocons de piment rouge pour la chaleur
Servir immédiatement et déguster !
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