Pane francese con latte condensato e cannella.

Le mattine soleggiate sono perfette per questo pane francese semplice e già pronto. Fette spesse di brioche o challah vengono immerse in una ricca crema pasticcera speziata alla cannella a base di latte condensato zuccherato, quindi cotte fino a doratura e caramellata. Terminare con fragole condite con zucchero alla cannella e crema di formaggio montata. È speciale, abbastanza dolce, ma non troppo dolce e assolutamente delizioso!

Molti di voi potrebbero aver visto arrivare questa ricetta. La festa della mamma è domenica e sai che non posso resistere a preparare qualcosa di dolce per mia madre.

I cibi per la colazione, in particolare pancake, toast alla francese, crêpe e bambini olandesi, sono sempre stati i suoi preferiti. Probabilmente lo condivido ogni anno, ma uno dei motivi per cui amo cucinare è grazie a lei.

Quando ero alle medie, le preparavo dei muffin alla banana e gocce di cioccolato nelle giornate fredde e nevose o ogni volta che potevo convincerla a lasciarmi stare a casa da scuola. Mi sono sempre sentita speciale, ed è da qui che è nato il mio amore per la cucina e per condividerla con le persone intorno a me. Ho sempre amato creare qualcosa che fosse tanto bello quanto delizioso.

Ringraziamo davvero mia madre per tutto questo, e lo dico davvero.

Ogni festa della mamma, io e mia sorella di solito passiamo la mattinata con lei. Quest’anno non farà eccezione.

Ho preparato questo French toast in anticipo per condividerlo con tutti voi. Ma fidatevi, anche domenica vi godrete qualcosa di buono. Questa è stata la sua prima scelta. Ne ha mangiato una fetta mentre lo provavo e ha detto che era “paradisiaco”!

Questi sono i dettagli

ingredienti

Toast alla francese

• Brioche o challah
• Latte condensato zuccherato
• uovo
• Latte intero
• Estratto di vaniglia
• Burro salato
• Zucchero di canna
• Zucchero semolato
• Cannella
• fragola

Panna montata

• Crema di formaggio
• Crema pesante
• vaniglia
• sale marino

Utensili

Solo una bella teglia, una ciotola e una ciotola per la salsa. Per montare la panna potete usare una planetaria o uno sbattitore elettrico.

Passi

Passaggio 1: preparare la crema pasticcera

In una grande ciotola, sbatti insieme il latte condensato zuccherato, le uova, il latte, la vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Immergete ogni fetta di pane nella crema pasticcera e lasciatela in ammollo per circa un minuto in modo che il pane possa assorbire tutta la bontà. Disporre le fette una accanto all’altra nella teglia preparata.

Passaggio 2: raffreddare il toast francese

Coprire il piatto e conservare in frigorifero per almeno 10 minuti o durante la notte per un’opzione facile da preparare.

Passaggio 3: cuocere

Preriscaldare il forno e cuocere i french toast per circa 45 minuti, finché la superficie non sarà dorata e la crema pasticcera sarà cotta.

Passaggio 4: preparare lo zucchero alla cannella

Mescolare insieme lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e la cannella. Se hai la vaniglia in polvere, aggiungi un cucchiaino: cambia completamente le regole del gioco e aggiunge un sapore di vaniglia più sottile.

Passaggio 5: preparare le fragole

Tagliare le fragole a fettine e aggiungere qualche cucchiaio di zucchero alla cannella.

Durante gli ultimi minuti di cottura, guarnite il French toast con fette di burro freddo e una generosa spolverata di zucchero alla cannella.

Passaggio 6: preparare la crema

Usando un mixer elettrico, sbatti il ​​formaggio cremoso, la panna, il latte condensato zuccherato e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro, cremoso e soffice.

Per il servizio

Disporre la crema di formaggio montata sopra la baguette calda, quindi guarnire con le fragole, lo zucchero, la cannella e tutti i loro succhi.

Le bacche fresche rendono questo pane francese particolarmente bello e delizioso. Non vedo l’ora di condividerlo con mia mamma (di nuovo) questa domenica. Sarai così eccitato!

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Infine, se prepari questo toast francese facile al forno con latte condensato e cannella, assicurati di lasciare un commento e/o votare questa ricetta! Soprattutto, mi piace ascoltare voi ragazzi e faccio sempre del mio meglio per rispondere a ogni commento. E ovviamente, se prepari questa ricetta, non dimenticare di taggarmi su Instagram! Guardare le foto delle ricette che avete preparato è il mio preferito!

Questo articolo è stato originariamente pubblicato l’8 maggio 2026