Rendre cela facile Wrap Nan Shawarma au Poulet Avec une sauce crémeuse au tahini et à l’ail pour un délicieux dîner en semaine. Poulet mariné, pain naan chaud et garnitures fraîches ; Mieux que de manger au restaurant !
Sauter
Temps de préparation15 minutes
Si vous voulez une grande saveur sans trop de chichi, ces wraps shawarma au poulet avec sauce tahini seront votre nouveau incontournable ce week-end. Tendre poulet mariné cuit dans du pain naan chaud, garni de vos garnitures préférées et d’une sauce crémeuse au tahini et à l’ail. C’est rapide, sain et a le goût de votre plat à emporter préféré, mais préparé à la maison en 30 à 45 minutes environ !
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ingrédients
- Shawarma au poulet : Poitrine de poulet, jus de citron, yaourt nature, ail, sel, curcuma, cannelle, piment de la Jamaïque et poivre de Cayenne.
- Sauce Tahini : Tahini, jus de citron, eau tiède, ail, sel et poivre.
- enveloppements : Pain naan, oignons rouges, tomates, cornichons, navets marinés, laitue, persil et toute autre garniture préférée.
Comment faire des wraps shawarma au poulet naan avec sauce tahini
Étape 1. Commencez à préparer la marinade shawarma en ajoutant le yaourt, le jus de citron, l’ail et les épices dans un grand bol.
Étape 2. Fouetter ensemble jusqu’à ce que le tout soit complètement combiné.
Étape 3. Ajoutez ensuite les cubes de poitrine de poulet dans la casserole et laissez mariner au moins 30 minutes, mais de préférence toute la nuit.
Étape 4. Préchauffer un grill ou un grill à haute température. Griller ou griller le poulet pendant 4 à 5 minutes par série ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Étape 5. Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce tahini en pressant un peu de citron.
Étape 6. Ajouter dans le bol le tahini, l’ail, le sel, le poivre et un peu d’eau tiède jusqu’à consistance mousseuse. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit combiné.
Étape 7. Prenez du pain naan et ajoutez du shawarma au poulet et vos garnitures préférées.
Étape 8. Saupoudrez une quantité de tahini avant de l’emballer et de le fermer.
J’aime ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir, puis déguster mon shawarma de poulet avec sauce tahini !
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Dans un petit bol, fouetter ensemble la marinade de poulet : jus de citron, yaourt, ail râpé, sel, curcuma, cannelle, piment de la Jamaïque et poivre de Cayenne.
1 citron, 1/2 tasse de yaourt nature faible en gras, 3 gousses d’ail, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café d’épices, 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
Versez la marinade sur les cubes de poitrine de poulet dans un sac plastique refermable ou un plat en verre. Placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes ou toute la nuit.
1 livre de poitrine de poulet
Pendant que le poulet marine, fouettez la sauce tahini et l’ail dans un petit bol. Vérifiez l’assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre au goût. De côté.
2 cuillères à soupe de tahini, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d’eau tiède, 1 gousse d’ail, Sel et poivre au goût
Pour cuire le poulet, faites chauffer un grill ou un grill à feu vif. Vaporisez un gril ou une poêle à griller tapissée de papier d’aluminium avec un spray antiadhésif. Griller ou griller le poulet pendant 4 à 5 minutes par série ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Laissez reposer 5 minutes avant de couper les rouleaux naan.
Pour servir, étalez un quart de la sauce tahini et ail au centre de chaque pita. Garnir de lanières de poulet cuites, de laitue, de tomates, d’oignons rouges et de toute autre garniture facultative. Enveloppez-le bien et coupez-le en deux avant de servir.
4 morceaux de pain naan, Oignon rouge émincé, tomates tranchées finement, cornichons, navets marinés, laitue, persil, etc.
Vous pouvez également faire cuire du poulet dans la friteuse si vous le souhaitez. Je l’ai fait cuire à 375 pendant 15 minutes.
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Questions fréquemment posées
Le shawarma au poulet fait maison est une option saine car il est riche en protéines et peut être personnalisé avec des légumes frais et du pain naan ou pita aux grains entiers. L’utilisation de yaourt dans la marinade garde le poulet tendre sans ajouter d’huile supplémentaire, et la sauce tahini ajoute des graisses et des nutriments sains !
Oui! Le Shawarma au poulet est parfait pour la préparation des repas. Faites mariner le poulet jusqu’à 24 heures à l’avance pour un maximum de saveur, puis faites cuire lorsque vous êtes prêt. Le shawarma cuit peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine, ce qui facilite le réchauffement et l’assemblage des wraps et des salades tout au long de la semaine.
La meilleure façon de réchauffer le shawarma au poulet est de le placer sur la cuisinière à feu moyen avec un peu d’eau ou de bouillon pour le garder humide. Vous pouvez également le réchauffer au four ou sur le grill à 350°F, recouvert de papier d’aluminium, jusqu’à ce qu’il soit chaud.
