Cet article peut contenir des liens d’affiliation. يرجى قراءة سياسة الخصوصية لدينا.
Cette recette de salade de bretzels à l’ananas combine une croûte de bretzel sucrée et salée avec une garniture moelleuse au fromage à la crème et une garniture fruitée à la gelée d’ananas. Après avoir cuit la croûte pendant 10 minutes, le reste de la recette est préparé en réfrigérant les couches restantes, ce qui en fait un excellent dessert d’été.
Je prépare une salade de bretzels aux fraises depuis presque toute ma vie. Je me souviens avec tendresse de l’avoir fait avec ma grand-mère pour toutes sortes d’occasions. Toute notre famille a adoré cette combinaison classique de saveurs sucrées et salées.
Une version est essentiellement composée de peluches d’ananas mais avec des bretzels écrasés ajoutés au mélange.
L’autre – ma version – est l’ajout d’ananas à la salade classique de bretzels aux fraises et à la salade de bretzels aux framboises, moins populaire mais absolument délicieuse.
Notes de test de Jimmy
- Ne pas trop écraser la pâte.
- Assurez-vous de répartir la couche de fromage à la crème sur les bords du moule.
- Utilisez un peu de jus d’ananas dans la garniture.
Notes sur les ingrédients
⬇️ Pour la recette complète, y compris les quantités d’ingrédients, faites défiler jusqu’à la fiche de recette ci-dessous !
- Petits twists de bretzel :
- Fromage à la crème: Il faut le diluer avant de commencer à faire le remplissage. Si vous oubliez de le préparer à l’avance, consultez mes conseils pour ramollir rapidement le fromage à la crème.
- Garnitures fouettées :
- Ingrédients d’ananas :
Comment faire une salade de bretzels à l’ananas
Cuire au four pendant 10 minutes, puis laisser refroidir complètement avant d’ajouter la couche suivante.
Laissez-le au froid pendant 1 heure pendant que vous travaillez sur la couche d’ananas.
Progrès et stockage
Je ne recommande pas de congeler ce dessert.
Questions fréquemment posées
Oui! Personnellement, je préfère les gros morceaux d’ananas dans la garniture, mais vous pouvez utiliser à la place 2 boîtes (20 oz) d’ananas écrasées dans du jus. Encore une fois, assurez-vous de filtrer et de réserver 1 tasse de jus.
3 petites tasses de bretzels
Un quart de tasse de sucre cristallisé,
Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes, en raclant les parois du bol au besoin. Utilisez une spatule en caoutchouc pour incorporer la garniture fouettée au mélange de fromage à la crème. Répartir uniformément sur la croûte refroidie, en prenant soin de répartir la garniture d’un bord à l’autre du moule afin que la garniture ne s’infiltre pas dans la croûte. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
16 onces de fromage à la crème, 1 tasse de sucre cristallisé,
Pendant que la couche de fromage à la crème refroidit, fouettez la gelée avec l’eau bouillante pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la gelée soit complètement dissoute. Incorporer le réservé 1
1 tasse d’eau bouillante,
Après que la couche de fromage à la crème et le mélange de gelée aient refroidi pendant une heure, versez le mélange de gelée directement sur la couche de garniture au fromage à la crème et étalez-la pour former une couche uniforme.
- Lorsque vous fouettez la gelée avec de l’eau bouillante, le dessus mousse/bouillonne. Si vous souhaitez une finition très lisse pour votre garniture à l’ananas, utilisez simplement une cuillère pour écumer un peu de mousse (même si cela n’affectera pas le goût !).
- Je n’ai pas essayé cette recette en utilisant de la chantilly à la place de la chantilly, je ne peux donc pas attester du résultat.
stockage
Calories : 460Kcal, Glucides : 64g, protéine: 6g, graisse: 22g, Graisses saturées : 13g, Graisses polyinsaturées : 1g, Graisses monoinsaturées : 6g, Gras trans : 0,3g, Cholestérol: 61mg, Sodium: 333mg, Potassium: 215mg, Fibre: 2g, sucre: 51g, Vitamine A : 821UI, Vitamine C : 9mg, Calcium: 79mg, fer: 1mg
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif.
Plus de recettes de desserts à l’ananas
Si vous aimez l’ananas autant que nous, assurez-vous d’essayer de préparer de l’ananas grillé la prochaine fois que vous allumerez le gril ! Il est particulièrement délicieux avec un quatre-quarts grillé et une boule de glace à la vanille.
Nous sommes également de grands fans de l’utilisation d’un mélange à gâteau pour préparer ce gâteau alimentaire à l’ananas, ce gâteau Dump à l’ananas et aux cerises super facile et le toujours populaire gâteau à l’ananas facile.
Et en cas de doute, préparez un lot de pain aux bananes et à l’ananas ! Ils sont tout aussi délicieux en dessert qu’au petit-déjeuner ou au goûter.
