Tartes aux pacanes C’est un mélange entre tarte et gâteau. Ils ont une texture de muffin avec un intérieur doux et gluant comme une mini tarte aux pacanes du Sud. Cette recette est l’une des recettes les plus utilisées pendant la saison d’automne, surtout à Thanksgiving !
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Muffins à la tarte aux pacanes
L’espace d’un instant, j’ai eu l’idée de vous proposer un magnifique tutoriel, étape par étape, sur la façon de préparer la dinde parfaite pour Thanksgiving. Mais franchement, faire une dinde est quelque chose que je fais une fois par an, et je n’ai pas assez de motivation pour le faire plus que ça.
Le processus de fabrication d’une dinde n’est pas si difficile, mais si vous gâtez l’oiseau, votre Thanksgiving sera gâché. Dans mes cauchemars, j’imagine tout le monde assis autour d’une immense table regardant tristement leurs assiettes vides puis moi.
Eh bien, à la place, je vais partager quelques tartes aux pacanes que Tammy, lectrice de longue date, m’a envoyées. Je veux appeler ces macareux parce que ce sont des tartes/muffins. Ils ressemblaient plus à une tarte qu’à un gâteau, mais mon mari ressentait le contraire.
Ces tartes aux pacanes sont si faciles à préparer avec seulement cinq ingrédients. Tammy jure que si vous ne la faites pas bien cuire, elle aura le goût d’une tarte aux pacanes, et elle a raison. Ils ont des bords moelleux et croquants et un centre doux et gluant.
Si vous avez peur du beurre, vous devriez vous en éloigner maintenant. Je dis juste. La seule façon de résoudre ce problème est de ne pas graisser correctement la poêle. Le spray Baker’s Joy fonctionne bien ici. Cela peut être un dessert ou un petit-déjeuner.
Comment faire des tartes aux pacanes
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser des moules à muffins petits ou ordinaires avec une généreuse quantité d’huile.
Dans un bol moyen, battre le beurre et les œufs ensemble. Les noix de pécan devraient avoir à peu près cette taille.
- Incorporer la cassonade, la farine et les pacanes.
- Incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Versez le mélange dans les moules à muffins jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux 2/3 environ. Cuire au four pendant 12 à 13 minutes pour les mini muffins ou 15 à 17 minutes pour les muffins ordinaires.
- Passez un couteau sur le pourtour de chaque muffin et retirez-le.
Recettes de Thanksgiving
Autres recettes de tarte
Tartes aux pacanes
Les tartes aux pacanes sont un croisement entre une tarte et un gâteau. Ils ont une texture de muffin avec un intérieur doux et gluant comme une mini tarte aux pacanes du Sud.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser des moules à muffins petits ou ordinaires avec une généreuse quantité d’huile. Graissez-les bien sinon ils vont coller. Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la farine et les pacanes. Dans un autre bol, battre ensemble le beurre et les œufs. Incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Versez le mélange dans les moules à muffins jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux 2/3 environ. Cuire au four pendant 12 à 13 minutes pour les mini muffins ou 15 à 17 minutes pour les muffins ordinaires. Passez un couteau sur le pourtour de chaque muffin et retirez-le.
