Morceaux de tortilla aux œufs au four | Cuisine de charme

Written by larecettemiracle on January 27, 2026 in Recettes

J’adore ce concept, que j’ai vu dans l’une de ces bobines en ligne qui vous attirent mais ne fonctionnent pas toujours. Cela s’est terminé bien et j’en suis reconnaissant…

Morceaux de tortilla aux œufs au four
(légèrement modifié à partir de bouchées alimentaires)

Donne environ 8

3 pains tortillas
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 œufs
3 cuillères à soupe de crème épaisse
25 grammes de fromage cheddar, râpé
1 cuillère à café de sel marin
Poivre au goût

5 tomates raisins, une par tasse de tortilla
Ciboulette fraîche, pour la garniture

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Coupez les fleurs de tortilla à l’aide d’un emporte-pièce. Badigeonnez le dessus et le dessous des fleurs de tortilla d’huile d’olive, puis placez-les dans un moule à muffins. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, 5 minutes maximum. Nous le sortons du four et le laissons légèrement refroidir pendant la préparation de la garniture.

Mélanger les œufs, la crème, le cheddar râpé, le sel et le poivre. Versez le mélange sur chaque tortilla jusqu’à ce que le fond soit recouvert. Cuire à nouveau jusqu’à ce que l’œuf soit pris (environ 8 minutes). Retirez les tortillas aux œufs et laissez-les refroidir.

Trancher les tomates raisins au milieu en diagonale. Coupez chaque moitié en deux. Connectez les deux ensembles de moitiés pour former deux cœurs. Placer les cœurs de tomates sur les tortillas aux œufs. Disposez la ciboulette ciselée comme une tige.
Saupoudrer de sel marin et de poivre. Servir immédiatement.

Apprécier!

Pour imprimer la recette, cliquez sur ici

commentaires : C’était si simple et absolument délicieux. J’ai utilisé une tortilla de farine équilibrée en glucides, mais je parie que ce serait mieux avec les tortillas ordinaires. Faites ce qui fonctionne pour vous. J’ai inclus une petite vidéo vous montrant comment découper les cœurs, car ce n’était pas tout à fait clair pour moi lorsque j’ai lu son explication ou que je l’ai vue sur Facebook. J’espère que cela vous aidera.

Ceux-ci seraient parfaits comme apéritif pour un repas de Saint-Valentin, mais je les ai appréciés comme brunch du samedi. J’adore ce genre de nourriture. Les restes se réchauffent bien dans un four grille-pain, mais assurez-vous de garder un œil sur le bord de la tortilla, car ils ont tendance à dorer rapidement. Protégez-le avec du papier d’aluminium si cela vous dérange. Chaque petite tasse, deux petites bouchées et un grand sourire !