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Tu peux y jeter tout ce que tu veux Salade de quinoa Mais c’est ma recette de base qui regorge de saveurs et qui est rapide, facile, nutritive et délicieuse. Facilement personnalisable, il est parfait pour les déjeuners en milieu de semaine ou comme accompagnement d’un repas principal.
J’ai souvent un groupe de Salade de quinoa Je l’ai dans mon réfrigérateur pendant les mois les plus chauds et je jette souvent tout ce que j’ai dedans ou ce dont j’ai besoin pour l’utiliser.
Cette recette est ma recette de base, et c’est celle que je répète parce que j’adore Saveurs et ingrédients Qui vont parfaitement ensemble.
Ils ne sont pas très élaborés mais ils le sont certainement Style méditerranéen/grec Les sensations, c’est exactement ce que j’aime au printemps et en été.
Je l’associe généralement à du poulet Air Fryer précuit, du Halloumi ou d’autres viandes cuites pour le déjeuner, et je le prends souvent en accompagnement de barbecue avec de l’agneau Kofta ou du poulet Souvlaki.
Pourquoi vous allez adorer cette recette facile de salade de quinoa
⭐️ correct Et plein de protéines
⭐️Parfait pour Préparez les déjeuners à l’avanceOu pique-nique ou accompagnement
⭐️Été, lumière et Délicieux
Le journal de Sarah
Cette recette est un excellent exemple qui, parfois, est préférable, mais il y a aussi… Quelques façons de rehausser une salade de quinoa Pour être sûr que c’est vraiment top.
Bons ingrédients
Comme pour de nombreuses recettes simples, il est important d’utiliser les meilleurs ingrédients possibles. Plus la qualité des olives, des tomates et de la feta est bonne, surtout dans ce cas, plus cette salade sera délicieuse.
Lot cuit
Si vous souhaitez que cela dure plus longtemps (pour les déjeuners de semaine par exemple), faites simplement cuire le quinoa et conservez-le séparément au réfrigérateur, puis ajoutez les garnitures fraîches. Gardez un pichet de sauce de côté au réfrigérateur et ajoutez-le également au moment de servir.
Utiliser l’inventaire
C’est la meilleure astuce pour cuisiner un délicieux quinoa et je vous invite à le faire de cette façon ! Vous pouvez utiliser n’importe quel bouillon de votre choix (comme le poulet), mais j’ai tendance à m’en tenir à un bouillon de légumes de haute qualité. J’adore la marque Marigold et je peux vraiment faire la différence.
Ingrédients de la salade de quinoa
- Quinoa Achetez de grands sacs de quinoa nature non cuit plutôt que des sacs pré-aromatisés.
- Bouillon de légumes – Utilisez du matériel de bonne qualité.
- légume – Tomates cerises, concombres et olives dénoyautées.
- Fromage feta – Encore une fois, de bonne qualité si possible.
- menthe Un peu de menthe fraîche fait une grande différence de saveur.
- Pour les vêtements – Jus et zeste de citron, huile d’olive, miel, sel marin et poivre noir fraîchement moulu.
stockage
Au réfrigérateur Il est bon de le conserver au réfrigérateur et de le déguster à nouveau un autre jour. Il sera délicieux servi froid, ou vous pourrez le réchauffer. Cela devrait rester bien jusqu’à 3 jours.
Au congélateur Je ne recommande pas de congeler le quinoa et les légumes car ils deviendront détrempés une fois décongelés.
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Questions fréquemment posées
Le quinoa (prononcé ken-wah) est un ingrédient qui ressemble à une céréale, mais ce n’est pas réellement une céréale, c’est une graine. que c’est Naturellement sans gluten et végétalienEt plein de protéines, de fibres et de vitamines.
Nous le mangeons souvent comme substitut au couscous, au riz ou aux pâtes, car c’est un ajout copieux et copieux à un plat qui a un goût de noisette à la cuisson, mais prend en grande partie la saveur des ingrédients qui l’accompagnent.
véritablement? Tout ce que vous voulez ! C’est la recette que je suis donc je n’achète pas trop d’ingrédients à ajouter, sinon je la ferais pour toujours. Mais j’ai tendance à ajouter tout ce que j’ai dans le réfrigérateur, notamment les ingrédients de la salade, les légumes, le fromage ou les viandes cuites. Parfois des œufs, des fruits et des noix aussi.
Vous pouvez également le rendre plus nourrissant avec des fibres supplémentaires, des protéines et d’autres nutriments avec des noix, des pois chiches ou d’autres légumineuses.
Oui! Il faut environ 20 minutes pour bouillir et il peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine, ce qui signifie que vous pouvez essayer de nombreuses salades différentes ou l’ajouter à de délicieux plats pour le déjeuner ou le dîner.
Oui. En fait, si vous n’ajoutez pas la sauce, elle se conservera bien dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant quelques jours.
Vous pouvez également cuire le quinoa en une seule fois et le conserver au réfrigérateur pour le déguster avec des déjeuners, des paniers-repas ou des dîners avec de nombreux ingrédients différents au cours de la semaine.
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Préparation du quinoa : Lavez bien le quinoa dans une passoire jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Ajoutez le quinoa dans la poêle avec le bouillon, portez à ébullition puis couvrez avec un couvercle et laissez cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. (Il doit absorber tout le bouillon mais en drainer davantage si nécessaire.)
Préparez la sauce : Pendant ce temps, fouettez les ingrédients de la sauce dans un grand bol, puis ajoutez les épices au goût.
collecte : Lorsque le quinoa est cuit et égoutté, ajoutez-le à la sauce et mélangez. Laisser refroidir 10 minutes.
Ajouter les tomates cerises, le concombre, les olives et la feta, puis parsemer de menthe.
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Utilisation de l’inventaire : Vous pouvez utiliser n’importe quel bouillon de votre choix (par exemple du poulet), mais j’ai tendance à m’en tenir à un bouillon de légumes de haute qualité. J’aime Souci Marque. Je l’achète en gros sur Amazon.
Bons ingrédients : Comme pour de nombreuses recettes simples, il est important d’utiliser les meilleurs ingrédients possibles. Plus la qualité des olives, des tomates et de la feta est bonne, surtout dans ce cas, plus cette salade sera délicieuse.
Lot cuit : Si vous souhaitez que cela dure plus longtemps (pour les déjeuners de semaine par exemple), faites simplement cuire le quinoa et conservez-le séparément au réfrigérateur, puis ajoutez les garnitures fraîches. Gardez un pichet de sauce de côté au réfrigérateur et ajoutez-le également au moment de servir.
Légumes: N’hésitez pas à expérimenter ce que vous ajoutez à votre salade, ou utilisez ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Cela inclut les herbes, les épices, les noix, les légumes, la salade, la viande ou même les fruits.
Calories : 346KcalGlucides : 31gprotéine: 8ggraisse: 22gGras saturés : 5gGraisses polyinsaturées : 3gGraisses monoinsaturées : 13gCholestérol: 15mgSodium: 786mgPotassium: 323mgFibre: 4gsucre: 5gVitamine A : 490UIVitamine C : 23mgCalcium: 127mgfer: 2mg
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif. Valeurs nutritionnelles par portion, sauf indication contraire.
