Cette salade farro de patates douces est tellement réconfortante ! Ils regorgent de saveurs, remplis de bacon croquant, de fromage de chèvre crémeux, de roquette poivrée et de farro moelleux. Elle contient une délicieuse vinaigrette chaude qui fait briller toute la salade !
Levez la main si vous avez envie d’un repas d’hiver réconfortant !
Cette salade farro de patates douces est tellement réconfortante. C’est chaud et croquant, fumé et épicé et satisfaisant de farro. Il y a une touche crémeuse de chèvre et c’est un plat copieux !
J’adore le préparer pour le déjeuner. Pour moi ! Un grand bol de ceci est pour moi incroyablement satisfaisant pendant la journée de travail. Cela me tient en haleine jusqu’au dîner et c’est un repas qui me tient vraiment à cœur. De plus, c’est incroyable !
Vous connaissez le principe quand il s’agit d’une salade comme celle-ci.
Pour moi, cela pourrait être tout mon repas. J’aime à quel point une salade comme celle-ci peut être copieuse – il n’y a pas que de la laitue et des légumes verts !
Pour Eddie, il préfère cela comme plat d’accompagnement. Mais c’est un délicieux plat d’accompagnement, excellent lorsqu’il est servi avec du poulet grillé ou même un steak. Bon sang, vous pouvez ajouter le poulet directement dans la marmite si vous le souhaitez !
C’est également un excellent plat pour le dîner du dimanche entre amis et en famille. Il a une saveur réconfortante avec les patates douces et le bacon. Le farro est très moelleux et le fromage de chèvre est crémeux et piquant – donnant au plat un peu de tout.
Vous pouvez également ajouter quelques pépites ou des noix si vous le souhaitez !
C’est comme ça que je le fais !
Tout d’abord, les patates douces. Je l’assaisonne avec mon mélange préféré : sel, poivre, paprika fumé et poudre d’ail. J’aime à quel point ce mélange d’épices est fumé et savoureux.
Ensuite, je fais rôtir les pommes de terre et j’ajoute du bacon haché dans la poêle à mi-cuisson. Non seulement la graisse du bacon donne un goût si bon aux patates douces, mais le bacon devient si croustillant qu’il en est incroyable.
Pendant que les pommes de terre et le bacon sont au four, je fais cuire le farro. Cela implique généralement de faire bouillir le farro pendant environ 30 minutes – mais suivez les instructions sur votre emballage ! Je sais que Trader Joe’s propose un plat de farro qui cuit en 10 minutes ! Quoi qu’il en soit, faites cuire un lot de farro jusqu’à ce que vous obteniez 2 tasses de cuit.
Dans un grand bol, mélangez un peu de roquette avec des oignons rouges émincés. Ils sont tous les deux excellents avec du bacon et du fromage de chèvre ! Évidemment des patates douces. Je les mélange donc avec une touche de sauce, puis j’ajoute du farro chaud sur le dessus. Il aide les légumes et les oignons à se flétrir et à devenir très mous dans la salade.
En parlant de ça, s’habiller ! Je prépare une vinaigrette chaude au miel avec un zeste de citron. L’acidité ajoute une merveilleuse luminosité et le miel chaud est très savoureux et sucré. Nous l’adorons ! je Utilisez-le sur les fruits Et des légumes souvent. Mais c’est aussi une excellente vinaigrette pour les salades car elle est très neutre. Ce n’est pas trop acide, moutarde ou aillé ! Il n’a pas le goût prononcé du vinaigre balsamique ou du vinaigre de vin rouge. Cela fonctionne donc très bien sur presque tous les plats.
Les patates douces sont également jetées directement sur le farro. Puis le fromage de chèvre ! Cela ne me dérange pas si cette salade entière est à température ambiante, réfrigérée directement du réfrigérateur ou tiède. Mais je dois dire que le chèvre devient un peu fondant si les ingrédients sont encore chauds. Et c’est juste amusant car le fromage de chèvre est réparti partout dans la salade.
C’est définitivement devenu un de ces repas récurrents que j’adore !
Patates douces Mettre bas Salade aux lardons et fromage de chèvre
Salade de patates douces Farro aux lardons et fromage de chèvre
Cette salade farro de patates douces est tellement réconfortante ! Ils regorgent de saveurs, remplis de bacon croquant, de fromage de chèvre crémeux, de roquette poivrée et de farro moelleux. Elle contient une délicieuse vinaigrette chaude qui fait briller toute la salade !
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Faites bouillir une casserole d’eau salée et préparez le farro selon les instructions sur l’emballage.
Mélanger les patates douces avec l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre, le paprika fumé et la poudre d’ail. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Étalez le mélange sur la plaque à pâtisserie. Rôtir pendant 15 minutes.
Au bout de 15 minutes, mélangez les patates douces. Ajouter du bacon haché sur toute la plaque avec les pommes de terre. Griller encore 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et les pommes de terre dorées. Vous devrez peut-être également éjaculer à nouveau au cours de ces 15 minutes !
Dans un grand bol de service, mélangez la roquette et les oignons rouges avec une pincée de sel et de poivre. Versez dessus une cuillère à soupe de sauce et remuez. Ajoutez le farro cuit dans le bol, remuez bien et ajoutez une autre cuillère à soupe de sauce pour répartir.
Garnir le mélange de patates douces et de bacon. Arroser d’un peu de sauce, autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Ajoutez du fromage de chèvre émietté dessus et servez !
Sauce piquante au miel
Fouetter ensemble le vinaigre, le citron, le miel chaud, l’ail et une pincée de sel et de poivre. Versez lentement l’huile en mélangeant constamment jusqu’à ce que la sauce émulsionne. Cela peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser ! Agiter ou fouetter avant utilisation.
Tant de saveurs de rêve !
