Cette salade de tacos fraîche et facile est remplie de bœuf juteux sur un lit de laitue croquante avec tous les légumes frais et vos garnitures préférées. Vous pouvez terminer cela avec un peu de crème sure, mais je partage également ma fameuse vinaigrette Lemon Crema Taco – vous aurez envie de l’ajouter à tous vos tacos !
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Recette de salade de tacos
La salade de tacos est un taco déconstruit, ce qui est une excellente façon de changer du taco traditionnel. Ils sont très satisfaisants et constituent un repas rapide. Pour une ambiance de restaurant mexicain amusant et authentique, servez-le dans un bol à tacos de tortilla. Pour la réception de ma sœur, nous avons préparé un menu de salades de tacos et avons servi le tout sous forme de buffet dans des bols à tortillas. Ils sont faciles à préparer et beaucoup moins chers que de les commander au restaurant. Tout le monde les a adorés !
Nous adorons les tacos, de nos célèbres tacos au poisson aux tacos du petit-déjeuner en passant par la soupe aux tacos – les tacos sont un élément de menu amusant à préparer et à déguster, tout comme sortir pour des tacos (sauf plus frais et avec de meilleurs ingrédients). Regardez le tutoriel simple ci-dessous et préparez-vous pour votre prochaine soirée tacos !
Vidéo de salade de tacos
Je vais vous montrer à quel point il est facile de préparer cette salade de tacos et d’attendre d’essayer ma sauce à tacos préférée – elle fait vraiment ce plat !
Ingrédients de la salade de tacos
Les ingrédients ici sont très simples, mais ils contiennent moins de glucides car ils sont servis sur un lit de laitue. Si vous souhaitez organiser une soirée spéciale de salades de tacos, essayez ces bols à salade de tacos faits maison. C’est très facile à préparer avec des tortillas du commerce ou des tortillas maison.
- Viande hachée Nous utilisons de la viande hachée maigre et veillons à éliminer l’excès de graisse. Vous pouvez remplacer d’autres viandes hachées comme de la dinde hachée ou du poulet haché.
- Assaisonnement pour tacos -Vous pouvez utiliser des assaisonnements pour tacos du commerce, mais nous recommandons fortement des assaisonnements pour tacos faits maison pour une meilleure saveur (ils ne sont pas non plus trop épicés, ce que nos enfants adorent).
- laitue iceberg C’est notre premier choix pour la salade de tacos : elle est croquante, fraîche et classique. Vous pouvez également utiliser de la laitue romaine finement hachée.
- Classe -Tu peux utiliser n’importe laquelle de tes garnitures de salade de tacos préférées. Consultez la liste ci-dessous pour des idées et de l’inspiration.
- Si vous avez envie : Il fait Coquilles de salade de tacos
Quelle vinaigrette se marie bien dans une salade de tacos ?
Voici notre petit secret : nous utilisons notre sauce taco au poisson préférée (pas de Sriracha car les enfants n’aiment pas les aliments épicés) et c’est une vinaigrette parfaite. Saupoudrez-le avec une cuillère ou mettez-le dans une bouteille souple pour un service facile. Tout ce dont vous avez besoin est : de la crème sure, de la vraie mayonnaise, du jus de citron et de la poudre d’ail. Si vous voulez des options, notre Jalapeno Ranch est également excellent.
Comment faire une salade de tacos
Si vous avez déjà préparé des tacos au bœuf haché, vous savez déjà comment préparer la salade. Le processus est très similaire. Si vous souhaitez les servir dans des coquilles de salade de tortillas à tacos, préparez-les d’abord. Pendant qu’ils cuisent et refroidissent, vous pouvez travailler sur la viande à tacos et les garnitures de salade.
- Cuisson du bœuf : Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir le bœuf en le brisant avec une spatule jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Égoutter l’excès de graisse, ajouter l’assaisonnement pour tacos et l’eau et cuire encore 3 à 5 minutes.
Conseil de pro :
Si le bœuf a fondu un excès de graisse, inclinez la poêle jusqu’à ce que la graisse s’accumule dans le coin de la poêle, puis retirez l’excès de graisse avec une cuillère. Si vous ne le retirez pas, la graisse se solidifiera sur la viande en refroidissant, et vous ne voulez pas cela.
- Préparez la sauce (si vous en utilisez) : Mélangez la sauce et réservez jusqu’à ce que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes.
- piscine: Hachez la laitue et répartissez-la dans des assiettes de service. Garnir de bœuf haché.
- Sert : Ajouter le reste des garnitures souhaitées et servir avec un filet de sauce et de jus de citron frais sur le dessus.
Ingrédients de la salade de tacos
Nous adorons les garnitures classiques, mais vous pouvez changer vos mardis à tacos avec ces options amusantes de bar à tacos :
Comment servir des plats de tacos
- Bar à tacos – Vous pouvez disposer tous les ingrédients dans des bols séparés et laisser vos invités préparer leurs propres salades de tacos. Nous adorons cette option lorsqu’il y a des convives sans gluten ou céto. Remarque : Vous pouvez obtenir l’assaisonnement pour tacos sans gluten.
- Salade étagée -Si vous souhaitez la servir comme une grande salade pour une fête, vous pouvez l’assembler dans une cocotte en verre 9 x 13 comme une salade de tacos en couches (semblable à une vinaigrette à 7 couches) en commençant par la laitue, puis le bœuf, et saupoudrer uniformément le reste des garnitures sur le dessus.
- Plats de salade de tortillas Répartissez la laitue entre les récipients à tortillas et ajoutez la viande hachée et les garnitures désirées.
Conseils pour progresser
La planification des repas avec une salade de tacos est géniale : tous les ingrédients restent bons et ont bon goût lorsqu’ils sont préparés à l’avance dans le récipient de préparation des repas et vous pouvez combiner tous les ingrédients juste avant de servir. Remplissez un quartier de citron et pressez-le dessus avant de servir.
- Emballez votre laitue Placer dans des sacs en plastique de la taille d’un sandwich pour une fraîcheur maximale et placer dans un récipient de préparation de repas.
- Disposition des couches en bandes : Viande à tacos, fromage et avocat (pressez du jus de citron frais sur l’avocat pour ralentir le processus de brunissement).
- Pico et vinaigrette Il est préférable de le conserver dans de petits contenants avec couvercles ou dans des sacs ziplock.
- Emballez des lanières de tortilla Séparément parce que ceux-ci vont se diluer.
La salade taco est un repas rapide et facile. Vous pouvez utiliser cette recette de base encore et encore, en changeant les garnitures pour rendre le dîner passionnant. Quelle est votre garniture préférée sur une salade de tacos ? J’aimerais avoir de vos nouvelles dans les commentaires.
Recette facile de salade de tacos
Repas : 4 Les gens en salade d’accompagnement
Ingrédients de la salade de tacos
- 1 laitue iceberg, Tête de taille moyenne, hachée
- 1 avocat, Pelé, épépiné et coupé en tranches
- 1 tasse Tomates hachées, Ou pico de gallo
- 1/2 tasse Mélange de fromages mexicains, Ou selon les goûts
- 1/2 tasse Lanières de tortilla ou chips
- 1/2 tasse Crème fraîche, Ou sauce salade tacos*
- 1/4 tasse Coriandre
- Garnitures, au choix :, Tranches de citron, jalapeno, guacamole, salsa, olives
Cuisson du bœuf : Dans une grande poêle à feu moyen, faire dorer le bœuf. Lorsqu’il ne reste plus de rose sur la viande et que la graisse est fondue, retirez tout l’excès de graisse avec une cuillère, puis ajoutez l’assaisonnement pour tacos et 1/2 tasse d’eau. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3 à 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu’à ce qu’il soit légèrement chaud ou à température ambiante.
Préparez la sauce* (si désiré) : Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, ajoutez les ingrédients de la sauce et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Réfrigérez et laissez les saveurs se mélanger pendant que vous préparez vos garnitures. Vous pouvez réfrigérer la sauce jusqu’à une semaine.
Laitue coupée Disposez-les dans des bols de service (servez-en 6 en salade d’accompagnement ou 4 en plat principal). Répartissez le bœuf haché dans les bols sur la laitue.
Montage et service : Ajouter le reste des garnitures selon vos envies, puis garnir de coriandre et d’un filet de crème sure ou arroser de vinaigrette pour tacos. Servir avec des tranches de citron à presser sur la salade.
*Pour les plats sans gluten, assurez-vous que votre assaisonnement pour tacos est étiqueté GF.
*Ingrédients de la salade de tacos :
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
569Kcal Calories25g Glucides30g protéine41g graisse
Faits nutritionnels
Recette facile de salade de tacos
Quantité par portion
% valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.
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