Salade chinoise de poulet haché – Cuisson supplémentaire

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Cette salade regorge de saveurs et de textures délicieuses, ce qui la rend extrêmement satisfaisante. En fait, la première fois que j’ai fait cette recette, je me suis dit : « Je mange l’une des meilleures salades que j’ai jamais préparées ! Je dois publier cette recette !

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Salade chinoise de poulet haché

ingrédients

Pansement:

• Jus de mandarine en boîte de 11 oz

• 1/4 tasse d’huile d’olive

• 1/4 tasse d’huile de sésame

• Un quart de tasse de vinaigre de riz

• 1/4 tasse de sauce soja

• 3 cubes d’ail surgelés

• 2 cubes de gingembre surgelé

Poulet grillé :

• 1 1/2 livre de lanières de poulet, beurrées

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à café de sel casher

• 1 cuillère à café de poudre d’oignon

• 1 cuillère à café de poudre d’ail

• 1 cuillère à café de paprika

autorité:

• 4 à 8 onces de chou, tranché finement (voir note)

• 1 tasse de carottes râpées

• 1 tasse de chou violet haché

• 2 concombres persans, coupés en allumettes

• 1 boîte (11 oz) de mandarines au sirop léger, sirop réservé

• 1/2 tasse de cacahuètes moulues avec du miel

• 1/2 tasse de nouilles chow mein

instructions

1. Préparez la sauce : Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol. Secouez la combinaison.
2. Préparez le poulet : Préchauffez le four à 400°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé; De côté.
3. Placez tous les ingrédients dans un sac ziplock et remuez pour bien enrober le tout. Placer les escalopes de poulet sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce que ce soit cuit. Laisser refroidir.
4. Placer le chou, les carottes, le chou et le concombre dans un saladier. Ajouter la vinaigrette et remuer jusqu’à ce qu’elle soit complètement recouverte. Laissez-le pendant 10 à 15 minutes.
5. Coupez le poulet en tranches longues et fines.
6. Juste avant de servir, ajoutez les oranges, les mandarines, le sirop de poulet, les cacahuètes et les nouilles chow mein dans le bol. Mélangez délicatement pour bien répartir le tout.

Remarques

Planifiez à l’avance : La sauce peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant deux semaines. Le poulet peut être préparé 2 à 3 jours à l’avance. La salade doit être assemblée fraîche.

Remarque : La sauce est plus que ce dont vous avez besoin pour cette salade. Conservez-le dans votre réfrigérateur pour agrémenter une salade de chou, une autre salade ou même un plat de nouilles asiatiques.

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