Cheesecake alle ciliegie senza cottura (a basso contenuto di carboidrati) – Kalin’s Kitchen
La cheesecake alle ciliegie senza cottura è una ricetta di dessert deliziosa e facile da preparare che adorerà tutti! È delizioso con una copertura di ciliegie senza zucchero, ma decora la cheesecake individuale con frutti di bosco freschi se preferisci un contenuto di carboidrati inferiore.
Pin questa cheesecake alle ciliegie senza cottura per provarla più tardi!
Questo è delizioso Cheesecake alle ciliegie senza cottura Tratto da un post dei primi giorni del mio blog che originariamente conteneva due ricette. E adoro entrambe le cheesecake a basso contenuto di carboidrati che sono state servite insieme all’evento del blog. Ora sono felice di inserirli in post separati, che penso creeranno meno confusione.
Quando abbiamo testato questa ricetta, Kara e io abbiamo apprezzato molto questa cheesecake senza cottura con guarnizione di ciliegie senza zucchero. Cara ne portò un po’ a casa e quell’aggiunta ebbe un grande successo anche con i suoi figli. Ma le cheesecake sarebbero deliziose anche condite con frutti di bosco freschi o qualsiasi altra frutta fresca a tua scelta.
Spero che proverai questa ricetta quando avrai bisogno di un dolcetto facile per un’occasione speciale! È perfetto per la festa della mamma o per l’imminente caldo.
Di quali ingredienti hai bisogno per questa ricetta?
(Questo è solo un elenco di ingredienti; scorri verso il basso per la ricetta completa stampabile. Oppure se stai utilizzando… Vai alla ricetta Il collegamento nella parte superiore della pagina ti porterà direttamente alla ricetta completa con le quantità degli ingredienti.)
Cosa rende la cheesecake alle ciliegie senza cottura a basso contenuto di carboidrati?
Questa ricetta utilizza un dolcificante naturale a base di frutta del monaco a zero calorie (link di affiliazione) per le singole cheesecake. La crosta della torta di ciliegie in scatola senza zucchero rende questa ricetta semplice così buona, ma contiene un dolcificante artificiale. Se non lo vuoi o preferisci un po’ meno di carboidrati, ti consiglio di guarnire la cheesecake con frutti di bosco freschi invece del ripieno della torta di ciliegie.
Quanto è povera di carboidrati questa cheesecake alle ciliegie senza cottura:
Con il ripieno della torta di ciliegie senza zucchero mostrato nelle foto, questa cheesecake senza cottura contiene 9,8 carboidrati netti e 4,7 grammi di proteine per porzione.
Come preparare la cheesecake alle ciliegie senza cottura:
(Questo è solo un riepilogo dei passaggi della ricetta; scorri verso il basso per la ricetta completa stampabile. Oppure se stai utilizzando… Vai alla ricetta Il link in alto alla pagina ti porterà direttamente alla ricetta completa.)
- Togliete la crema di formaggio dal frigorifero e lasciatela ammorbidire per qualche ora, se possibile.
- Mettete la panna in una ciotola e sbattetela con una frusta a mano fino ad ottenere una crema ferma.
- In una ciotola separata, unisci la crema di formaggio ammorbidita, il dolcificante al frutto del monaco (link di affiliazione) o qualsiasi dolcificante di tua scelta e la vaniglia.
- Sbattere con un mixer manuale fino a ottenere un composto liscio e gli ingredienti ben amalgamati.
- Poi aggiungete la panna montata nella ciotola e usate il mixer a bassa velocità per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Dividere il composto in 6 piatti e riporre in frigorifero a riposare per almeno un’ora.
- Quando la tua cheesecake senza cottura è pronta e pronta per essere servita, guarnisci con il ripieno della torta di ciliegie senza zucchero (link di affiliazione) o frutti di bosco freschi.
- Non preparo spesso i dolci, ma questa cheesecake alle ciliegie senza cottura è qualcosa che preparerò come dessert senza complicazioni da servire agli ospiti.
Vuoi altre deliziose idee per la cheesecake cheto?
Questa cheesecake alle ciliegie senza cottura è inclusa in una raccolta di fantastiche ricette di cheesecake cheto da Kalin’s Kitchen e sul web.
ingredienti
12 once di crema di formaggio, lasciare lievitare a temperatura ambiente per almeno 1 ora
1 tazza di panna
Dolcificante al frutto del monaco 6 T (vedi note)
1 cucchiaino. estratto di vaniglia o un po’ di più se ti piace un forte sapore di vaniglia
2 tazze di ripieno per torta di ciliegie senza zucchero (vedi note)
direzioni
- Togliete la crema di formaggio dal frigorifero, scartatela e mettetela in una ciotola sul bancone per almeno un’ora finché non sarà morbida.
- Mettete la panna in un’altra ciotola e sbattetela con un mixer manuale fino a formare dei picchi morbidi.
- Quando la crema di formaggio sarà morbida, usa la stessa frusta per unirla al dolcificante Monkfruit (link affiliato) e alla vaniglia.
- Sbattere la panna montata con il composto di crema di formaggio, utilizzando uno sbattitore elettrico a bassa velocità.
- Trasferire il composto in 6 piattini individuali o ciotole di vetro e lasciare raffreddare per almeno 1 ora.
- Quando sei pronto, servi ogni porzione con un ripieno di torta di ciliegie senza zucchero (link di affiliazione) o frutti di bosco freschi.
- Ho trovato solo 20 once. Riempire una scatola di torta di ciliegie e utilizzare un terzo di tazza per ogni cheesecake. Se riesci a trovare un contenitore più piccolo, usare meno condimento ridurrà il numero di carboidrati.
Note
Preferisco il dolcificante Monkfruit (link affiliato) per questa ricetta, ma usa il dolcificante che preferisci.
Per calcolare le informazioni nutrizionali è stata utilizzata la porzione consigliata di 1/3 di tazza di ripieno di torta di ciliegie senza zucchero, ma se preferisci, puoi utilizzare meno condimenti o utilizzare frutti di bosco freschi, entrambi con meno carboidrati.
Questa ricetta, datami da un insegnante a scuola nel 2006, è leggermente adattata da Il nuovo libro di ricette dietetiche facili e veloci del Dr. Atkins.
Informazioni nutrizionali
frutta
6
Dimensione della porzione
1
Importo per porzione
Calorie 372Grasso totale 34 grammiGrassi saturi 21 grammiGrassi trans 10,2 grammiColesterolo 102 mgSodio 209 mgCarboidrati 13 grammiFibra 3,2 grammizucchero 7,5 grammiproteina 4,7 grammi
Le informazioni nutrizionali vengono calcolate automaticamente dal plug-in delle ricette che utilizzo. Non sono un esperto di nutrizione e non posso garantire una precisione del 100%, poiché molte variabili influenzano questi calcoli.
Dieta a basso contenuto di carboidrati / Dieta a basso contenuto glicemico / Suggerimenti per la dieta di South Beach:
Se usi il dolcificante Monkfruit e il rapporto consigliato di 1/3 di tazza di copertura di ciliegie, questa ricetta di cheesecake alle ciliegie senza cottura conterrà circa 9,8 carboidrati netti per porzione. Puoi ridurre la quantità di carboidrati utilizzando meno condimenti o servendoli con frutti di bosco freschi. La crema pesante non era approvata per l’uso nella dieta originale di South Beach, ma non sarebbe poi così male come opzione personale occasionale. South Beach consiglia il formaggio cremoso magro e metà e metà.
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Note storiche per questa ricetta:
La cheesecake senza cottura con ciliegie o lamponi freschi è stata pubblicata per la prima volta insieme a un’altra ricetta di cheesecake come parte di un evento sul blog. Nel 2017 ho aggiornato questa ricetta con nuove foto e l’ho resa un unico post in modo che fosse più facile da trovare. La ricetta è stata aggiornata l’ultima volta con maggiori informazioni nel 2026.
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